Connect with us

Društvo

FANTASTIČNA IDEJA! Kuvar Goran pravi čips od šarana! SVE “PLANULO” U JEDNOM DANU

Veliki broj Srba danas slavi, ali takođe veliki broj ide u goste. Sveti Nikola jedna je od najrasprostranjenijih slava kod Srba, a ono što je nepisano pravilo jeste da je slavska trpeza posna.

Na meniju nikako nisu pečenje, čvarci i ruska salata već riba, povrće i posni kolači. Kako bi trpeza bila bogata, u jednoj ribarnici u Čačku osmislili su nesvakdašnji specijalitet čips od šarana.

“Čips od šarana je ovih dana u postu zadivio naše građane koji je izuzetnog kvaliteta, a mi dugo radimo ovaj posao odlučili smo se da umjesto čvaraka Čačku u postu ponudimo čips. Ovaj specijalitet se može služiti na slavskoj trpezi i kao predjelo i kao glavno jelo, ali može i uz neko piće. Imamo naše posebne soseve i začine koje služimo uz ove čvarke od šarana”, rekao je za RINU Goran Perendija, profesionalni kuvar iz ribarnice u Čačku.
On je istakao da je prepoznao potrebu da grad na Moravi dobije nešto novo, imajući u vidu da su kroz njegove ruke prošle i riječne i morske ribe koje su, možda i nepoznate ovom podneblju.

“Dugo godina sam u ovom poslu, radio sam kao profesionalni kuvar od Grčke, preko raznih ostrva, kao što je ostrvo Sveti Nikola, brojna mjesta u Crnoj Gori, a u Italiji sam se izuzetno usavršio kada su u pitanju riblji specijaliteti. Napomenuo bih da se ovdje koriste brancin, orada što me zaista zadivilo. Brancin je izuzetnog kvaliteta, kao i orada, ljudi vole morske ribe čime sam pozitivno iznenađen, jer nemaju cijenu kada je u pitanju dobrobit za ljudsko zdravlje, takođe i losos se dosta koristi u Čačku. Kroz svoju karijeru u restoranima, imao sam priliku da spremam i ajkulu u čemu sam uživao, to je golf, jedna manja vrsta ajkule od nekih 30 kilograma”, pojasnio je Goran.

Imajući u vidu da je post, da je danas i jedna od najvećih slava Sveti Nikola, potražnja za ribom u Čačku je ogromna, ali može se reći i da je cena pristupačna.
Linker
“Imam utisak da je u posljednje vrijeme sve veća potražnja za svim vrstama ribe, čini se da su ljudi sve više počeli da brinu o tome da se zdravije hrane. Što se tiče šarana, mi ovdje imamo šaran koji košta 790 dinara i to očišćen, inače sva riba u našoj ribarnici je očišćena”, zaključio je Goran.

Dakle, ono što su čvarci, odnosno bombone od praseta na mrsnoj, to je sada čips od šarana na posnoj trpezi, piše Rina.

Related Topics:

Društvo

OD DANAS OBAVEZNE ZIMSKE GUME! Kazne su paprene ako vozite bez zimske opreme

Vozači u BiH od danas, 1. novembra, moraju imati odgovarajuću zimsku opremu na svojim vozilima

Iako mnogi čekaju prvi snijeg, zakon jasno propisuje period kada je obavezno posjedovati zimske gume, a kazne su sve strože, prenosi Srpska info.

Šta podrazumijeva zimska oprema

Prema Zakonu o osnovama bezbjednosti saobraćaja, obavezno je imati:

– četiri zimske gume s minimalnom dubinom šare od 4 milimetra,

– ili ljetne gume s istom dubinom i lancima za snijeg u prtljažniku.

Gume s oznakama M+S i pahuljicom (3PMSF) priznate su kao zimske. Sve ostalo policija može smatrati neispravnim i kažnjivim.

Kazne i posljedice

Vozači koji ne poštuju obavezu zimske opreme rizikuju kaznu od 40 do 500 KM, uz mogućnost isključenja vozila iz saobraćaja, a važno je napomenuti da policija najčešće kontroliše vozila u jutarnjim i večernjim časovima, kada su kolovozi najklizaviji.

Savjeti za sigurnu zimsku vožnju

– Provjerite pritisak u gumama, jer hladnoća smanjuje optimalnu vrijednost.

– Uklonite snijeg i led sa svih stakala i svjetala prije polaska.

– Vozite sporije i bez naglih pokreta, naročito u krivinama.

– Ljetne gume, ma koliku dubinu šare imale, su jako loše na temperaturama ispod 7 stepeni.

Kako čuvati gume van sezone

Zimske gume čuvajte u hladnim, suvim prostorijama, dalje od izvora toplote.

Ako su montirane na felge – mogu se slagati horizontalno; ako nisu – držite ih uspravno, uz povremeno okretanje. Tako se sprečava deformacija i produžava vijek trajanja same gume.

Pravila u zemljama okruženja

Srbija: obavezna zimska oprema od 1. novembra do 1. aprila.

Hrvatska: kazne do 130 evra ako nemate odgovarajuće gume.

Slovenija: period od 15. novembra do 15. marta.

Austrija: kazne i do 5.000 evra u ekstremnim slučajevima.

Nastavi čitati

Društvo

GODIŠNJICA TRAGEDIJE U NOVOM SADU! Danas u Srpskoj Dan žalosti

Vlada Srbije donijela je Odluku kojom se  1. novembar, proglašava Danom žalosti povodom godišnjice smrti i stradanja građana zbog urušavanja konstrukcije Železničke stanice u Novim Sadu. Takođe i u Republici Srpskoj danas će biti Dan žalosti.

Prema odluci Vlade Republike Srpske donesenoj na telefonskoj sjednici, na svim institucijama zastave će biti istaknute na pola koplja u znak saosjećanja sa građanima Novog Sada i Srbije.

Sve planirane kulturne i sportske manifestacije, kao i televizijski i radijski sadržaji, treba da budu prilagođeni Danu žalosti, saopšteno je iz Biroa Vlade Srpske za odnose s javnošću.

U saopštenju se podsjeća da se 1. novembra prošle godine urušila metalna nadstrešnica na peronu novosadske Željezničke stanice.

U padu nadstrešnice na Željezničkoj stanici u Novom Sadu život je izgubilo 16 osoba među kojima su bila i djeca. Povrijeđeno je više od 40 ljudi.

(Srna)

Nastavi čitati

Društvo

U Srpskoj 1. novembra Dan žalosti povodom obilježavanja GODIŠNJICE OD PADA NADSTREŠNICE u Novom Sadu

U Republici Srpskoj će u subotu, 1. novembra, biti Dan žalosti, povodom obilježavanja godišnjice od pada nadstrešnice na Željezničkoj stanici u Novom Sadu, odlučila je Vlada Srpske na telefonskoj sjednici.

Kako je ranije najavljeno, Banjalučani će 1. novembra okupljanjem u kampusu ispred zgrade Rektorata odati počast žrtvama pada nadstrešnice u Novom Sadu, a okupljanje je zakazano za 11.30.

“Drage kolege, profesori i sugrađani, pozivamo vas da 1. novembra odamo počast žrtvama pada nadstrešnice u Novom Sadu, dostojanstveno i u duhu zajedništva. Ujedno ćemo se  podsjetiti i obilježiti skoro godinu dana studentske borbe u Srbiji za pravednije društvo i bolju budućnost”, navedeno je na Instagram stranici “bl.studentizastudente”.

Studenti u blokadi iz Srbije najavili su da će 1. novembra u Novom Sadu biti održan najveći komemorativni skup u istoriji te zemlje, povodom godinu dana od pogibije 16 osoba u padu nadstrešnice rekonstruisane zgrade Željezničke stanice.

Novosađani večeras dočekuju hiljade studenata i građana koji stižu iz više gradova. U Novi Sad pješače kolone iz Novog Pazara, Beograda, Subotice, Vršca i Zrenjanina, Bačke Palanke, Rume, a tu su i biciklisti iz Niša.

Njima su se pridruživali građani u mjestima kroz koja su prolazili, pa su u koloni i građani Inđije, Sombora, Šapca, Sremske Mitrovice, Bogatića…

Predsjednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je da će sutra, na godišnjicu pada nadstrešnice u Novom Sadu, otići u crkvu i zapaliti svijeću za svakog od 16 nastradalih u toj tragediji. Pozvao je sve ljude da to isto učine, kao i da iskažu poštovanje prema njima i jedni prema drugima, i da dan protekne mirno.

“Sutra, 1. novembra, otići ću u crkvu da se pomolim Bogu, da zapalim sveću za svakoga od njih. Pozivam i ljude da isto to učine, a znam da mnogi od vas to i hoće. Znam i razumem da u trenucima tuge neki ljudi utehu traže u okupljenjima, na ulicama, trgovima, drugim mestima. Svako to obeležava i svako tuguje onako kako misli da je najbolje. Sve dok se to radi na miran i zakonit način, uz poštovanje i obzir prema drugim ljudima, ja to u potpunosti podržavam”, rekao je Vučić.

Podsjetimo, 1. novembra 2024. godine urušila se metalna nadstrešnica na peronu novosadske željezničke stanice.

U padu nadstrešnice na Željezničkoj stanici u Novom Sadu život je izgubilo 16 osoba među kojima su bila i djeca. Povrijeđeno je više od 40 ljudi.

Pad nadstrešnice pokrenuo je brojne proteste i blokade u organizaciji studenata, a došlo je i do pada Vlade Srbije, smjene i hapšenja ministara. Povodom godišnjice od pada nadstrešnice i u Srbiji će sutra biti Dan žalosti.

Nastavi čitati

Aktuelno