Connect with us

Društvo

Farmeri tvrde da NEĆE IMATI KUKURUZA da prehrane stoku

Izuzetno loš prinos kukuruza ove godine jedan je od razloga koji će dovesti do daljeg urušavanja stočnog fonda u Srpskoj koji je, ionako, već dobrano osiromašen.

Na to upozoravaju poljoprivrednici koji objašnjavaju da broj stoke u RS drastično opada iz godinu u godinu, i zbog prekomjernog uvoza mesa, te nemogućnosti farmera da prodaju i ono malo što proizvedu.

– Suša je ove godine uništila veliki dio ljetine, posebno kukuruza, koji je osnovna komponenta za stočnu hranu. To znači da mnogi neće imati dovoljno hrane za svoju stoku, što će sobom povući dalje smanjenje stočnog fonda, u najvećoj mjeri svinja. Stočna hrana je ove godine skupa kao nikad, dok su, s druge strane, otkupne cijene stoke jako loše – kaže za Srpskainfo predsjednik Saveza udruženja poljoprivrednih proizvođača Srpske Stojan Marinković.

Naglašava da je, kad se na navedene probleme doda prekomjerni uvoz mesa, jasno da i u narednom periodu moramo da računamo na značajnu redukciju stočnog fonda.

Na sušu ne možemo uticati, ali se mogu uvesti zaštitne mjere na uvoz mesa, što bi našim farmerima mnogo značilo. Riječ je o uvođenju carina na svježe i rashlađeno goveđe i svinjsko meso od 10 odsto, te taksu od 1,5 KM po kilogramu svinjskog i 2,5 KM po kilogramu uvezenog goveđeg mesa. Već odavno tražimo ograničenje uvoza mesa, na što je vlast BiH i gluva i nijema. A bez toga, naš stočni fond će i dalje siromašiti – poručuje Marinković.

U Srpskoj je broj svinja samo za godinu pao za više od 20 odsto. Prema podacima Zavoda za statistiku RS, pretprošle godine smo u oborima imali 619.400, a lani 490.600 svinja.

U poslednje dvije decenije, najviše domaćih farmera od tova junadi odustalo je ove godine kada je, prema procjenama, uzgojem prestalo da se bavi do 15 odsto stočara.

Related Topics:

Društvo

VREMENSKA PROGNOZA! Sunčano, ali popodne stiže NEVRIJEME

Bosnu i Hercegovinu očekuje sunčano vrijeme uz porast naoblake, popodne pljuskovi i grmljavina

U Bosni i Hercegovini danas se očekuje pretežno sunčano vrijeme uz postepeni porast naoblake tokom dana.

Sredinom dana kiša i pljuskovi sa grmljavinom zahvatiće zapadne i sjeverozapadne krajeve zemlje, dok se tokom poslijepodneva ili noći padavine očekuju u većini područja.

Najobilnije padavine prognoziraju se u Hercegovini i na jugozapadu Bosne, gdje postoji mogućnost pojave urbanih i bujičnih poplava.

Vjetar će biti umjeren do pojačan, povremeno sa jakim udarima, južnog i jugozapadnog smjera.

Jutarnja temperatura zraka kretala se od 16 do 22 stepena, na jugu do 24, dok će dnevne vrijednosti iznositi između 26 i 32 stepena, a na sjeveroistoku Bosne i do 34 °C.

Nastavi čitati

Društvo

TURISTI iz Izraela, koji su ostali bez pasoša, sinoć NAPUSTILI BiH i otputovali za TEL AVIV

Grupa od 48 turista iz Izraela, koja je ostala bez putnih isprava, sinoć je napustila BiH i otputovala za Tel Aviv, potvrđeno je iz Službe za poslove sa strancima BiH za “Avaz”.

– Nove putne isprave za navedena lica izdate su od strane Ambasade Izraela u Beogradu, čime im je omogućeno nesmetano putovanje. Služba za poslove sa strancima, u okviru svojih nadležnosti, nastavlja pružati podršku stranim državljanima koji borave na teritoriji BiH, osiguravajući poštovanje zakonskih propisa i međunarodnih standarda – navodi se u informaciji iz SPS BIH.

Podsjetimo, izraelski turisti spletom nesretnih okolnosti ostali su bez pasoša, koji su završili u kanti za smeće. Zbog toga je njihov boravak u Sarajevu trajao par dana duže, ali je uprava hotela preuzela neplanirane troškove.

Nastavi čitati

Društvo

VELIKO BRAVO! Saša iz BiH ušao u svjetski top 10 KUVARA zahvaljujući kvrguši

Na prestižnom kulinarskom takmičenju Chef of the World 2025, šef iz BiH Saša Zoranović ostvario je izuzetan uspjeh ušavši u Top 10 najboljih kuvara svijeta.

Na zadanu temu “street food”, Zoranović je odlučio odgovoriti bh. klasikom – kvrgušom, ali u modernoj interpretaciji. Kroz rustikalni spoj krompira, piletine i jogurt-tijesta, dodao je i nježne arome mente, sve servirano u individualnim kalupima, nalik restoranima s Michelinovim preporukama.

“Htio sam da pokažem da i jednostavna, iskonska jela iz naše kuhinje mogu stati rame uz rame s najsofisticiranijim svjetskim specijalitetima”, izjavio je chef Saša za portal Žena.ba.
Od Pala do svjetske pozornice

Saša Zoranović je srednju školu završio na Palama, a svoje kulinarsko znanje “brusio” je širom regiona – od Crne Gore i Hrvatske do Njemačke. Danas, kao šef restorana Toplik, dijeli iskustvo sa mladim kuvarima i promoviše autentičnu bh. kuhinju kroz inovativan, ali poštovanja vrijedan pristup.

“Kuhanje je ljubav, disciplina i istraživanje. Svako jelo je priča, i svako može da nauči – ako ima volje i strpljenja”, poručuje.
Misija: Michelin i dalje…

Iako Michelinova zvjezdica još nije stigla u Bosnu i Hercegovinu, Saša vjeruje da će uskoro i to doći na red.

On i njegov kolega Nihad već rade na formiranju tima za Svjetsku kulinarsku olimpijadu, gdje planiraju još ozbiljnije predstaviti Bosnu i Hercegovinu  na globalnoj sceni.

“Zaslužujemo da budemo prepoznati. Imamo talente, imamo priču – samo treba da vjerujemo u sebe i da se usudimo takmičiti”, dodaje Zoranović.
Inspiracija mladima i poruka školama

Šef Saša ne zaboravlja svoje početke, ni značaj mentora i podrške. Ističe da je za uspjeh potrebna posvećenost, trud i volja, ali i sistemska podrška školstva i države, kako bi mladi kuvari imali priliku pokazati svoj talenat na svjetskim takmičenjima.
Recept za Sašinu kvrgušu

U našem videu ekskluzivno otkriva svoj moderni pristup starom receptu, korak po korak, uz savjete koje koriste profesionalni kuvari. Naučite kako da napravite sočne pileće batake, hrskavu i mekanu podlogu od krompira i brašna, te osvježavajući dodatak od pavlake i mente.
Sastojci:

Mladi krompir – 550 g

Brašno T-400 – 250 g

Prašak za pecivo – 10 g

So – 30 g

Mljeveni biber – 5 g

Pileći bataci – 20 kom

Punomasna pavlaka – 300 g

Jogurt (2,8%) – 1 l

Menta – 10 g

Čili paprika – 6 g

Jaja – 4 kom
Način pripreme:

Peći u rerni na 180°C, 15 minuta.

Šef u videu korak po korak prikazuje pripremu smjese, pečenje bataka s minimalno ulja te spajanje sastojaka u jedinstveno tradicionalno jelo s modernim zaokretom.

 

 

Nastavi čitati

Aktuelno