Connect with us

Društvo

CIJENE NAMIRNICA smanjuju broj gostiju za slavu Sveti Nikola?

Sveti Nikola je najčešća i najvoljenija slava kod Srba koja tradicionalno okuplja najveći broj gostiju, a trpeza je uvijek posna jer pada u vrijeme Božićnog posta. Međutim, iako su pripreme za 19. decembar uveliko počele, mnoge domaćice su već sada zabrinute zbog vrtoglavog rasta cijena ključnih posnih namirnica, te će nažalost, neki morati da smanje broj gostiju za ovaj veliki praznik.

Riba je neizostavna namirnica, odnosno glavno jelo na trpezi, te i najveći izdatak, a na ukupan krajnji račun utiču i druge namirnice bez kojih ne može da prođe nijedna slavska trpeza. Osim ribe, tu su i orašasti plodovi, čija je cijena u posljednje vrijeme dostigla i do 2.000 dinara za kilogram! S obzirom na to da su orasi, bademi i lješnici neizostavni za pripremu slavskog žita i većine posnih kolača, sve je veći broj onih koji razmišljaju o jedinom načinu da izbjegnu bankrot, a to je da smanje broj gostiju.

Cijene osnovnih namirnica vrtoglavo skaču: Orasi i riba glavni sastojci posne trpeze
Sveti Nikola je posna slava, što isključuje meso i mliječne proizvode, ali ne znači da je i jeftina. Dva glavna finansijska “udara” na budžet svake godine su riba i orasi.

Riba je obavezno glavno jelo, a cijene šarana i pastrmke kreću se oko 800 do 1.200 dinara za kilogram, dok su skuša i oslić nešto povoljniji. Ipak, skupe morske ribe (orada, brancin, losos) odavno su postale čist luksuz.

Orasi su neizostavni za koljivo i posne sitne kolače, čija cijena je pred slavu najviša. Dok se kilogram oraha na pijacama kreće od 800 do 1.200 dinara, u marketima i bolje pakovanim rinfuzima cijena lako prelazi i 1.500 dinara, dok očišćeni bademi i lješnici dostižu i preko 2.000 dinara po kilogramu.

Budući da se za posnu trpezu priprema i velika količina sitnih kolača, a nerijetko se služi i desetak različitih vrsta, orasi čine najveći dio ukupne cijene poslastica.

Pored ribe, ali i oraha za sklatkiše, cijena kvalitetnog pasulja posebno sorte tetovac je značajno porasla. Cijena kilograma se često kreće od 350 do 600 dinara, zavisno od vrste i mjesta kupovine da li je u pitanju pijaca ili prodavnica, a s obzirom na to da se za veću trpezu koristi i nekoliko kilograma pasulja, trošak nije zanemarljiv.

Domaćice na posnu trpezu iznesu i posnu rusku salatu ili neku drugu salatu, recimo, onu sa tunjevinom, a osnova tih salata je najčešće posni majonez koji je skuplji od mrsnih alternativa.

Suvo voće i orašasti plodovi
Osim oraha često se na trpezi ili u kolačima nađu i druge skupe namirnice kao što su bademi i lješnici čija cijena ide i do 2000 dinara. Suvo grožđe i brusnica koji se često koriste se za kolače i sami po sebi su skupe poslastice.

Ako se domaćica odluči za modernije posne recepte, indijski orah je izuzetno skup. Često se i kvalitetne masline koriste za dekoraciju i predjela, a skuplje sorte masline su pravi luksuz.

Tunjevina i sardine koriste se za posna predjela i pite iako su sardine nešto jeftinije kvalitetnija tunjevina u komadima, ne u salamuri ide i do 1000 dinara.

Glavni problem sa posnom slavom nije samo cijena ribe, već velika količina sitnih i skupih dodataka kao što su orasi, kvalitetna konzervirana hranam, orašasti plodovi koji se koriste u svim jelima od predjela do deserta, zbog čega je ukupan trošak često veći od troška za mrsnu slavu, prenosi “Telegraf“.

Telegraf

Društvo

SKANDAL U SARAJEVU! Otjerali dijete (15) iz kluba zbog fotografije Ratka Mladića!

Fudbaler Sarajeva Vasilije Vučetić izbačen je iz kluba zbog očeve objave kojom je veličao Ratka Mladića.

Fudbalski klub Sarajevo otjerao je srpskog fudbalera Vasilija Vučetića iz omladinske škole, jer je njegov otac objavio fotografiju kojom je veličao generala Ratka Mladića.

“Hvala za sve, Generale!”, objavio je Vučetić stariji na mrežama i u klubu su zato otjerali njegovog sina, iako nije imao bilo kakve veze sa tim. Vasilije Vučetić ima samo 15 godina, rođen je u Sarajevu i brani za U-15 reprezentaciju Bosne i Hercegovine.

Smrt generala Ratka Mladića i poruke na društvenim mrežama kojima se veličao nisu prvi put razlog za kazne u klubovima u Federaciji BiH, navodi Mondo.

Sportski fudbalski klub Libero iz Goražda suspendovao je prošle nedjelje dvije igračice zbog objava na društvenim mrežama, a povodom smrti generala Ratka Mladića. U pitanju su Milena Đurđević i Radmila Ždero koje su se oglasile kada je stigla vijest o smrti Ratka Mladića u 85. godini. Iz SFK Libero su poručili da takve stavove i poruke ne podržavaju niti ih na bilo koji način povezuju sa stavovima kluba, dodajući da je u pitanju sportski kolektiv koji okuplja djevojčice i djevojke različitih uvjerenja.

Nastavi čitati

Društvo

VIŠE OD 670.000 KM HRANE ZAVRŠILO U JAVNIM KUHINJAMA: U BiH raste broj donacija nakon ukidanja PDV-a

Za nešto više od tri godine od ukidanja PDV-a na doniranu hranu, udruženjima i javnim kuhinjama širom Bosne i Hercegovine donirana je hrana vrijedna više od 670.000 KM. Podaci Uprave za indirektno oporezivanje BiH pokazuju da vrijednost donacija raste iz godine u godinu, ali iz javnih kuhinja poručuju da su potrebe i dalje ogromne.

Prema podacima UIO BiH, riječ je o vrijednosti hrane koju su poreski obveznici-donatori evidentirali u svojim elektronskim evidencijama kao donacije na koje nije obračunat izlazni PDV.

Iz UIO napominju da postoji mogućnost da dio donatora nije pravilno evidentirao doniranu hranu, zbog čega stvarna vrijednost može biti i veća.

Ove godine već donirano 186.000 KM

Trend rasta posebno je vidljiv u ovoj godini.

U prvih šest mjeseci 2026. godine donirano je hrane u vrijednosti od 186.667,44 KM, što pokazuje da se sve veći broj kompanija odlučuje da višak hrane usmjeri prema onima kojima je najpotrebnija.

Među većim donatorima nalaze se kompanije „Nelt“ iz Istočnog Sarajeva, „MD Family“ iz Sarajeva, „Perutnina Ptuj-BH“ iz Breze, „Fratello trade“ iz Banjaluke i ABAK iz Tuzle.

Donacije su, između ostalih, stizale Udruženju „Mozaik prijateljstva“ iz Banjaluke, „Pomozi.ba“ iz Sarajeva, Crvenom krstu Istočna Ilidža, Gradskoj organizaciji Crvenog krsta Bijeljina, Udruženju „Oplemeni srce“ iz Istočnog Sarajeva i Regionalnom odboru „Merhamet“ u Tuzli.

„Samo mi dnevno pripremimo skoro 800 obroka“

Iako pozdravljaju rezultate zakonskih izmjena, iz javnih kuhinja upozoravaju da količine donirane hrane još nisu dovoljne za sve potrebe.

Miroslav Subašić, predsjednik „Mozaika prijateljstva“, kaže da su zadovoljni odnosom kompanija, ali očekuju da se sistem dodatno razvija.

„Za sada jesmo zadovoljni, ali pošto su potrebe za javnim kuhinjama i hranom jako velike, ipak očekujemo da će se to proširiti“, rekao je Subašić.

Samo javna kuhinja koju vodi „Mozaik prijateljstva“ dnevno pripremi skoro 800 obroka.

„Potreba za hranom, barem u ‘Mozaiku prijateljstva’ je jako, jako velika. Ovo što je država uradila je nešto najljepše što se moglo desiti za javne kuhinje, ali nadam se da će ta kompletna implementacija biti još bolja kako bi mnogi ljudi bukvalno imali od čega da žive“, ističe Subašić.

Zakon promijenio odnos prema doniranju hrane

Izmjene Zakona o PDV-u kojima je ukinut PDV na doniranu hranu Dom naroda Parlamentarne skupštine BiH jednoglasno je usvojio 15. juna 2023. godine.

Prije toga je upozoravano da se ogromne količine hrane bacaju jer je kompanijama u pojedinim slučajevima bilo finansijski isplativije da hranu otpišu i bace nego da je doniraju.

Procjenjivalo se da se u BiH godišnje baci hrane u vrijednosti od oko 140 miliona KM.

Prve veće donacije nakon usvajanja zakona počele su pristizati već nekoliko mjeseci kasnije.

Hrana je tada, između ostalih, preko Udruženja „Pomozi.ba“ stigla do javnih kuhinja i organizacija u Banjaluci, Zavidovićima, Bosanskoj Dubici, Bihaću, Maglaju i Mostaru.

Milioni maraka hrane i dalje završavaju kao otpad?

Iako više od 670.000 KM donirane hrane predstavlja značajan rezultat, poređenje sa ranijim procjenama o ogromnim količinama hrane koja se baca pokazuje da prostora za napredak i dalje ima mnogo.

Ukidanje PDV-a uklonilo je jednu od važnih prepreka za doniranje, ali naredni izazov je da što veći broj kompanija zna za ovu mogućnost i da hrana koja može biti iskorištena stigne do javnih kuhinja i ljudi kojima je potrebna – umjesto da završi u kontejnerima.

Nastavi čitati

Društvo

DANAS PROTEST PREVOZNIKA IZ BIH I REGIONA: “Nismo turisti, blokiraćemo granice!”

Prevoznici će danas održati proteste ispred sjedišta Delegacije EU u Sarajevu, ali i u Srbiji, Crnoj Gori i Sjevernoj Makedoniji.

Okupljanje prevoznika iz BiH ispred zgrade Parlamentarne skupštine BiH planirano je u 11.00 časova, protestna kolona će u 11.30 krenuti do sjedišta Delegacije EU, gdje će protest početi u 12.00 časova.

Član Konzorcijuma “Logistika” Nikola Brković rekao je Srni da će paralelno sa tim biti organizovana i protestna vožnja teretnih vozila kroz Sarajevo.

On je naveo da prevoznici ovim žele da pokažu da neće odustati od svojih zahtjeva da vozači više ne budu tretirani kao turisti ili migranti u EU.

Protesti će biti organizovan i zemljama regiona uoči sutrašnjeg zasjedanja Evropske komisije u Briselu na kojem će glavna tema biti prevoznici sa Zapadnog Balkana kojima se ograničava boravak u Šengen zoni.

“Ukoliko se ništa ne riješi sutra i ukoliko dobijemo negativan odgovor iz Brisela, organizovaćemo proteste na svim graničnim prelazima sa EU koji su za sada planirani 14. septembra”, rekao je Brković.

Prevoznici iz Srbije, BiH, Crne Gore i Sjeverne Makedonije traže da EU odgovori na njihov zahtjev da profesionalni vozači dobiju uslove boravka prilagođene specifičnostima njihovog posla.

Profesionalni vozači ističu da ne borave u zemljama Šengena turistički, već zbog posla, zbog čega smatraju da ne bi trebalo da budu tretirani na isti način kao putnici koji dolaze u turističke ili privatne posjete.

Nastavi čitati

Aktuelno