Connect with us

Društvo

GLAMOČKI KROMPIR POSTAO BREND, u markete stiže s etiketama

Procedura zaštite geografskog porijekla glamočkog krompira je nedavno okončana, a upisom u Registar geografskih oznaka i imena porijekla, ova nadaleko poznata i mnogima omiljena namirnica je i zvanično postala brend.

Osim što će se zaštiti geografsko porijeklo i ime, cilj ove inicijative Udruženja “Glamočki krompir” je i smanjenje nelojalne konkurencije, jedinstveni tržišni nastup proizvođača, razvoj poljoprivredne proizvodnje, unifikacija ponude i razvoj lokalne zajednice.

Siniša Šolak, predsjednik Upravnog odbora ovog udruženja i jedan od pokretača inicijative, u razgovoru za “Nezavisne novine” ističe da je pravne procedure vodio Institut za intelektualno vlasništvo Bosne i Hercegovine, a kvalitativne procedure laboratorija za prehrambene tehnologije i biotehnologije Tehnološkog fakulteta u Banjaluci.

“Sada imamo članstvo. Svaki član ima svoj članski broj. Poentna je da su informacije povjerljive i da se skeniranjem koda na etiketi može doći do podataka od kontakta proizvođača do uvida u njegove parcele”, kaže on i dodaje da u registru članova imaju trenutno 44 proizvođača, a da su sve informacije dostupne skeniranjem QR koda.

Šolak ističe da su im se već javili iz nekoliko velikih trgovačkih lanaca marketa.

“Oni traže naš krompir sa deklaracijama da ga plasiraju”, navodi on.

Takođe, upisom u registar poljoprivrednih proizvođača prihvata se i obaveza godišnjih hemijskih analiza krompira, što je, kako ističu iz Udruženja, dodatni plus na tržištu, jer se na ovaj način kupcu garantuje provjereni kvalitet.

“Naredne sedmice uzorci onih koji su prvi izvadili krompir idu u laboratoriju da se uradi analiza i ta dokumentacija postaje sastavni dio dosijea svakog pojedinačnog proizvođača”, objašnjava Šolak za “Nezavisne novine”.

Kada je riječ o ovogodišnjem rodu, Šolak ističe da je prinosa bilo.

“Ovdje malo vađenje krompira kasni jer je bilo kišnih dana. Sada je fin period, sada se intenzivno vadi. Malo nedostaje ljudi da vade krompir, ali dolaze iz Šipova, iz Bugojna, na dnevnicu”, kaže on i dodaje da je prosjek 2,5 tona po dulumu.

Inače, kako je ranije objasnio Šolak za “Nezavisne novine”, kvalitetu glamočkog krompira doprinosi mnogo faktora, ali na njegovu prirodnost najviše utiče zdrava priroda.

“On se sije na nadmorskoj visini između 880 i 920 metara. Takođe, na kvalitet ima uticaj klima, kao i krečnjačko područje, sastav zemljišta od kalcijum-karbonata i razni prirodni faktori, kao i nepostojanje zagađivača”, rekao je on, dodajući da svi ti faktori dovode do dobrog razvijanja krompira.

“Kvalitet definiše i količina čvrste materije, odnosno skroba. Ovdje je minimalna količina skroba u krompiru 19 odsto, a to doprinosi njegovom kvalitetu i periodu čuvanja, odnosno njegovoj trajnosti”, objašnjava Šolak.

Kako priča, poljoprivreda i stočarstvo su osnovna djelatnost u Glamoču, a glamočki krompir je proizvod od koga živi mnogo ljudi.

Da je Glamoč ponosan na svoj krompir, pokazuje i manifestacija “Dani glamočkog krompira”, koja se godinama održava u ovom mjestu, pa će biti održana i ove.

Društvo

VREMENSKA PROGNOZA! Temperature padaju, jutra hladna uz pojavu PRVOG MRAZA

Republiku Srpsku u narednoj sedmici očekuju hladnija jutra uz pojavu mraza, dok će tokom dana biti pretežno sunčano sa temperturom do 17 stepeni Celzijusovih.

Ujutru će biti hladno i pretežno vedro, u višim predjelima očekuje se mraz, dok će oko rijeka i po kotlinama biti magle, saopšteno je iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda.

Duvaće slab do umjeren vjetar, u Hercegovini na udare pojačan, promjenljiv ili sjevernih smjerova.
Jutarnja temperatura vazduha od jedan do pet, na jugu do devet, u višim predjelima od minus tri, a dnevna od 12 do 17, na jugu do 21, u višim predjelima od devet stepeni Celzijusovih.

Hladno i uz čestu pojavu magle biće i u utorak, 5. novembra, ujutro, a na jugu vedro. Mraz se očekuje u višim predjelima, a moguće je da slabijeg bude ponegdje i u nižim krajevima. Tokom dana pretežno sunčano.

Jutarnja temperatura vazduha od nula do pet, na jugu do devet, u višim predjelima od minus četiri, a najviša dnevna od 11 do 17, na jugu do 21 stepen, u višim predjelima od osam stepeni Celzijusovih.
Jutro hladno i maglovito uz pojavu mraza na planinama i ponegdje u nižim predjelima očekuje se u srijedu, 6. novembra, a tokom dana biće promjenljivo oblačno uz dosta sunčanih perioda. Na jugu pretežno sunčano i prijatno toplo.

Temperatura vazduha će i u jutarnjim časovima i tokom dana biti kao dan ranije.

Meteorolozi za četvrtak, 7. novembar, najavljuju čestu pojavu jutarnje magle oko rijeka i po kotlinama, u ostalim predjelima promjenljivo oblačno uz dosta sunčanih perioda i hladno, na jugu sunčanije.

U višim predjelima se očekuje mraz. U nastavku dana pretežno sunčano uz prolaznu oblačnost.

Najniža temperatura vazduha od jedan do pet, na jugu do devet stepeni, u višim predjelima od minus tri, a najviša dnevna od 11 do 16, na jugu do 20, u višim predjelima bez promjene, od osam stepeni Celzijusovih.

Nastavi čitati

Društvo

VIKEND DONOSI NOVE GUŽVE! Duge kolone na graničnim prelazima

Na graničnim prelazima Gradiška, Donja Gradina, Kozarska Dubica, Novi Grad, Kostajnica, Izačić, Velika Kladuša, Brod i Orašje duge su kolone vozila na izlazu iz BiH, dok na ostalim prelazima nema dužih zadržavanja.

Na graničnom prelazu Karakaj (kod Zvornika) zabranjen je saobraćaj za vozila preko 5 tona najveće dozvoljene mase, te se preusmjeravaju na novi most Bratoljub u Bratuncu i na GP Rača, dok autobusi mogu koristiti GP Šepak, saopšteno je iz Auto-moto saveza Republike Srpske.

Saobraćaj se u većem dijelu Republike Srpske odvija po suvim kolovozima, uz pojačanu frekvenciju vozila na dionicama koje vode prema graničnim prelazima na sjeveru, sa Hrvatskom.

„Slabija magla se još uvijek zadržala ponegdje u kotlinama i duž riječnih tokova, a skrećemo pažnju i na mogućnost odrona. Vozačima savjetujemo maksimalno opreznu vožnju, poštovanje saobraćajnih propisa i izbjegavanje rizičnih preticanja“, saopšteno je iz AMS Republike Srpske.

Nastavi čitati

Društvo

VREMENSKA PROGNOZA! Uglavnom suvo ALI ZNATNO HLADNIJE

U Republici Srpskoj i Federaciji BiH /FBiH/ će biti uglavnom suvo i hladnije, uz više sunčanih perioda.

Tokom noći i jutra biće pretežno oblačno, uz moguću slabu kišu u pojedinim predjelima, na jugu će biti vedro, a u višim predjelima očekuje se slab mraz, saopšteno je iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda.
U nastavku dana razvedravanje. Na jugu će biti sunčano uz jaku buru koja će oslabiti do kraja dana.

Duvaće slab do umjeren vjetar, uglavnom sjeveroistočni, dok će u Hercegovini u prvom dijelu dana biti pojačana bura uz jake udare.

Nastavi čitati

Aktuelno