Iako priprema jela od mljevenog mesa djeluje kako veoma jednostavan zadatak, često se dešava da na kraju ima gumenast ukus i nimalo primamljivu boju.

Zato se poslužite trikom.

Potrebno je da u njega samo dodate malo sode bikarbone.

Ukoliko je dodate mesu, ono će ostati meko, a istovremeno će prilikom kuvanja dobiti lijepu boju i neće pustiti puno vode.

Iskusni kuvari tvrde da je dovoljno da prstohvat sode bikarbone rastvorite u malo vode, a zatim to umiješate u sirovo mljeveno meso i ostavite da odstoji najmanje 15 minuta (ali ne više od 45 minuta) prije pripreme.

Na taj način meso će imati lijepu boju, a takođe će izostati gumenasti ukus koji ponekad može da nastane nakon dugog kuvanja.

Trik je u prostoj hemijskoj reakciji – soda bikarbona podiže pH vrednost mesa i time spriječava vezivanje proteina u mesu. Upravo zahvaljujući tome se ne istiskuje višak vode.

Jedan od najpopularnijih pjevača na regionalnoj muzičkoj sceni, Darko Lazić, nastupiće u subotu, 14. februara 2026. godine, u Event centru New Lake, u sklopu Restorana Jezero u Trnu, povodom obilježavanja Dana zaljubljenih.

Publiku očekuje veče ispunjeno emocijama, ljubavnim baladama i najvećim hitovima koji su obilježili karijeru ovog izvođača.

Romantična atmosfera, vrhunski ambijent i prepoznatljiv glas Darka Lazića garantuju nezaboravno iskustvo za sve posjetioce koji žele da Dan zaljubljenih provedu na poseban način.

Organizatori ističu da je broj mjesta ograničen, te da se preporučuje pravovremena rezervacija.

Informacije i rezervacije:+387 66 433 000

Kompanija GRU Space javno je najavila plan da na Mjesecu izgradi niz sve naprednijih staništa, čiji bi vrhunac bio – hotel inspirisan Palatom lijepih umjetnosti iz San Franciska.

Početkom ove nedjelje kompanija je pozvala zainteresovane da uplate depozit između 250.000 i milion dolara, čime bi stekli pravo na mjesto u jednoj od prvih misija na površinu Mjeseca, potencijalno već za oko šest godina.

Zvuči kao naučna fantastika

Sve ovo djeluje kao naučna fantastika, posebno jer je GRU Space, prema riječima osnivača Skajlera Čana, krajem prošle godine imao samo jednog stalno zaposlenog – njega samog. Čan je pritom tek nedavno diplomirao na Univerzitetu Kalifornije u Berkliju.

Sve bi se moglo odbaciti kao mladalački hir, ali Čan svoje ideje iznosi ozbiljno i promišljeno. I dok se često govori o eksploataciji resursa na Mjesecu, on vjeruje da će najstabilnija dugoročna djelatnost zapravo biti – svemirski turizam. Mjesec, kako kaže, ima sve predispozicije da postane izuzetna destinacija, piše arstechnica.com

Ko su budući gosti?

Poput mnogih mladih ljudi, Čan je odrastao sanjajući da postane astronaut. Međutim, tokom školovanja shvatio je da može imati veći uticaj ako pomogne da svemir postane dostupan svima, a ne samo nekolicini izabranih.

“Shvatio sam da živim u vremenu kada čovječanstvo zaista može postati međuplanetarna vrsta, i da je to vjerovatno najvažnija stvar kojoj se neko može posvetiti”, rekao je Čan.

Tokom studija radio je kao praktikant u Tesli, razvijao softver za vozila i učestvovao u projektu 3D štampača finansiranog od strane NASA, koji je lansiran u svemir. Upravo tada došao je do ključnog uvida: gotovo svi projekti vezani za Mjesec oslanjaju se na državu ili milijardere. Ali ko su stvarni komercijalni korisnici?

“Shvatio sam da nedostaje treći stub – industrija svemirskog turizma. Ako možemo da izgradimo hotel na Mjesecu, možemo zatim graditi infrastrukturu – skladišta, baze, puteve. A kasnije isto to ponoviti i na Marsu.”

Ambiciozno, ali ne bez osnova

Naziv GRU znači Galactic Resource Utilization (galaktičko korišćenje resursa), a dugoročna vizija kompanije je korišćenje resursa Mjeseca, Marsa i asteroida za širenje ljudskog prisustva u svemiru.

Iako zvuči veoma ambiciozno, projekat već ima početnu podršku – GRU Space je dobio “seed” investiciju od Y Combinatora, jednog od najpoznatijih “startup” akceleratora.

Prva demonstraciona misija planirana je za 2029. godinu, kada bi kompanija poslala mali teret na komercijalnom lenderu za Mjesec. Cilj je testiranje naduvavajućih struktura i proizvodnje “mjesečevih cigli” od regolita. Sljedeći korak bio bi veći objekat smješten u prirodna lunarna udubljenja.

Prvi pravi hotel, takođe naduvavajuće konstrukcije, planiran je za 2032. godinu i mogao bi da primi do četiri gosta. Kasnije bi uslijedila luksuznija verzija, građena od materijala dobijenih na samom Mjesecu, po uzoru na čuvenu Palatu lijepih umjetnosti.

Zašto hotel, a ne letjelica?

Jedno od logičnih pitanja jeste: zašto uopšte graditi hotel, ako će turisti ionako putovati letjelicama poput SpaceX Starshipa?

“SpaceX pravi prevoz, kao FedEx”, kaže Čan. “Ali mora da postoji destinacija na kojoj želite da boravite. Ne možemo zauvijek živjeti u brodu koji nas je prvi put doveo. Ako želimo da ostanemo, moramo graditi objekte, infrastrukturu i mjesta za život.”