Connect with us

Zanimljivosti

NEPONOVLJIV RECEPT ZA BOŽIĆNU ČESNICU! Donosi sreću i radost!

Obredni hljebovi zauzimaju posebno mjesto u srpskoj tradiciji, jer simbolizuju život, zajedništvo i duhovnu povezanost porodice.

Kroz vijekove, oni su služili kao nosioci različitih običaja i vjerovanja, a često su bili centralni dio važnih proslava i svetkovina. Među njima, česnica se izdvaja kao najsvetiji hljeb, jer se mijesi za Božić, dan koji slavi rođenje Isusa Hrista.

Božićna česnica nije samo obrok već i simbol porodičnog jedinstva i blagoslova.

Njeno ime dolazi od riječi „čest,“ što označava sreću i dio zajedničkog blaga, jer

Božićna česnica je tradicionalni srpski kolač koji se pravi na Božić (7. januar) i ima duboko simbolično značenje. Njeno ime dolazi od riječi „čest,“ što znači dio ili sreća, jer se vjeruje da dijeljenje česnice donosi blagostanje i mir u kući. U nju se stavlja novčić koji simbolizuje sreću i napredak za onoga ko ga pronađe.

Recept za tradicionalnu Božićnu česnicu

Sastojci

– 500 g brašna (po mogućstvu mekog pšeničnog)

– 1 kašičica soli

– 1 kašika šećera

– 1 kesica suvog kvasca (ili 20 g svježeg kvasca)

– 250 ml tople vode

– 2 kašike ulja (ili 50 g otopljenog maslaca)

– 1 novčić, opran i iskuvan (možete dodatno da ga uvijete u aluminijumsku foliju ili čist papir)

Priprema

U posudi pomiješajte kvasac, šećer i nekoliko kašika tople vode. Ostavite 5-10 minuta da kvasac naraste. U veću činiju sipajte brašno, dodajte so, ulje (ili maslac), nadošli kvasac i toplu vodu. Zamesite glatko tijesto.

Tijesto ostavite da naraste na toplom mjestu 30-60 minuta. Kada se udvostruči, ponovo ga premesite i oblikujte u okrugli hljeb. Ubacite novčić negdje u sredinu, pazeći da ga sakrijete unutar tijesta.

Prebacite tijesto na podmazan pleh ili pleh obložen papirom za pečenje. Po želji, možete česnicu ukrasiti pravljenjem šara na površini pomoću viljuške ili izrezivanjem oblika od tijesta. Pecite u unaprijed zagrijanoj rerni na 200°C oko 30-40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

Ostavite da se ohladi prije sječenja. Prije lomljenja, česnica se često okreće tri puta (u smjeru kazaljke na satu) u znak poštovanja prema Svetom Trojstvu.

Običaji vezani za česnicu

Kada se pravi?

Česnica se pravi rano ujutru na Božić, obično prije doručka, jer je ona dio svečane božićne trpeze. Nekada se zamijesi na Badnji dan i peče uveče, ali se ne jede prije nego što svane Božić.

Kako se koristi?

Na početku božićnog ručka, domaćin okreće česnicu tri puta, izgovara molitvu, a zatim je lomi na onoliko dijelova koliko ima ukućana. Svaki član porodice dobija dio, a dio se ostavlja i za „domaćina“ (kućnog zaštitnika) i goste.

Zašto se pravi?

Česnica simbolizuje zajedništvo, vjeru i sreću. Novčić predstavlja blagostanje, dok dijeljenje česnice jača porodične veze i unosi harmoniju u dom. Svaki dio tijesta ima značenje – komadići se često čuvaju kao amajlija tokom cijele godine.

Uz česnicu, običaj je da se na trpezi nađu i drugi tradicionalni božićni specijaliteti, poput pečenja, sarme i meda, kako bi se obilježio dolazak Hrista i blagostanje u narednoj godini.

Zanimljivosti

SVIJET NA IVICI ZDRAVSTVENE KATASTROFE! Bakterije otporne na lijekove prijete smrću miliona

Otpornost mikroba na lekove, odnosno bakterijska rezistentnost na antibiotike mogla bi da izazove smrt miliona ljudi širom sveta i da globalnoj ekonomiji nanese godišnje gubitke od gotovo dva biliona dolara do 2050. godine, pokazuje nova studija koju je finansirala britanska vlada.

U istraživanju koje je sproveo Centar za globalni razvoj upozorava se da bi rastuća otpornost bakterija na antibiotike mogla uzrokovati godišnje gubitke u svetskom BDP-u od 1,7 biliona dolara, a najpogođenije bi bile ekonomije SAD, Velike Britanije, EU i Kine, navodi danas britanski Gardijan.

Autori studije navode da bi, prema najpesimističnijem scenariju, Kina mogla izgubiti do 722 milijarde dolara godišnje, SAD oko 296 milijardi, EU 187 milijardi, Japan 65,7 milijardi, a Velika Britanija 58,6 milijardi dolara.

Iako, kako napominje Gardijan, tema otpornosti mikroba ne dominira političkim agendama, broj preminulih od infekcija otpornih na antibiotike mogao bi porasti za 60 odsto do sredine veka, navodi Institut za zdravstvenu metriku i evaluaciju (IHME).

Neophodno razvijanje novih antibiotika

Samo u SAD bi godišnje moglo umirati 1,34 miliona ljudi, a u Velikoj Britaniji oko 184.000. Troškovi lečenja otpornih infekcija gotovo su duplo veći od standardnih, jer zahtevaju duži boravak u bolnici, skuplje lekove i složeniju terapiju, a ukupni globalni zdravstveni troškovi zbog otpornosti mikroba na lekove mogli bi dostići 176 milijardi dolara godišnje.

Uprkos ozbiljnosti problema, Gardijan ističe da vlade širom sveta smanjuju pomoć namenjenu borbi protiv rezistentnosti. Smanjenje pomoći moglo bi dovesti do najgoreg mogućeg scenarija rasta otpornosti, upozorio je Entoni Mekdonel, vodeći autor studije, dodajući da i zemlje koje otpornost mikroba drže pod kontrolom ne mogu da priušte da ostanu pasivne.

Profesor Mohsen Nagavi iz IHME upozorio je da se pristup lekovima koje danas imamo može urušiti ako se odmah ne reaguje, dodajući da je neophodno razvijati nove antibiotike i obezbediti da javnost shvati da antibiotici ne deluju protiv virusa.

Nastavi čitati

Zanimljivosti

LIJEKOVI KOJI VAM MOGU SPASITI ODMOR! Evo šta mora da se nađe u svakoj putnoj apoteci

Bez obzira na to da li se odlazi u urbana područja sa mnoštvom apoteka ili u pak neke izolovanije predele, glavni savet je da se oko putne apoteke ne rizikuje

Sezona godišnjih odmora uveliko traje, porodice koje se tek pripremaju za letovanje treba da znaju da ih pre samog puta čeka trošak za obaveznu putnu apoteku koja u zavisnosti od toga šta sve sadrži može da košta od 3.000 dinara pa naviše. U najskupljoj varijanti medikamenti i ostale potrepštine mogu da izađu čak i 100 evra.

Farmaceuti i lekari upozoravaju da bi kraj sebe uvek trebalo imati lekove za mučninu, stomačne tegobe, bolove, probiotik, antibiotik uz prethodnu obaveznu konsultaciju sa izabranim lekarom, a valjalo bi spakovati i lekove za alergiju, obaranje temperature kao i mast za ujede i protiv svraba. Spisak lekova je duži naravno ukoliko na put ide porodica sa decom.

Bez obzira na to da li se odlazi u urbana područja sa mnoštvom apoteka ili u pak neke izolovanije predele, glavni savet je da se oko putne apoteke ne rizikuje, već da se sve pripremi unapred. U nastavku teksta donosimo vam detaljni spisak potrebnih lekova sa okvirnim cenama.

Šta treba da sadrži putna apoteka

lekovi protiv mučnine
probiotik
lekovi protiv dijareje
tablete protiv bolova
lekovi za obaranje temperature
antibiotik (uz obaveznu konsultaciju sa lekarom)
lekovi protiv alergije oko
alkohol, hidrogen, gaza i flasteri
sredstva za zaštitu od sunca
toplomer

Kada se podvuče crta, potrebno je minimalno oko 30 evra dinara za jednu prosečnu putnu apoteku.

Preporuka za decu

paracetamol
mast za ujede, ojede, svrab
lekovi protiv mučnine (sirup ili tablete), dijareje, alergija
tablete ili sirup za bolove u grlu

 

Nastavi čitati

Horoskop

DA LI STE MEĐU NJIMA? Tri znaka kojima će zvijezde pogledati u julu i avgustu

Polako ulazimo u sam zenit ljeta, a kako se približavamo avgustu, Univerzum se sprema da obaspe velikim darovima određene horoskopske znakove.

Astrolozi predviđaju da jaki astrološki tranziti tokom jula i avgusta 2025. godine donose talas pozitive za tri znaka Zodijaka – neće moći da vjeruju šta ih je snašlo. Novac stiže iz potpuno neočekivanih pravaca, a ređaju se i prilike za poslovni uspjeh i vrele ljubavne avanture.

Saznajte da li ste baš vi među ovim sretnicima – zvijezde nude VIP tretman!

Lav
Nastavak jula donosi tako lijepe poklone da ćete morati dvaput da pogledate da biste bili sigurni da su stvarni. Znate onu veliku stvar koju ste čekali – bilo da je to unapređenje, neočekivani kompliment ili nešto što vam je djelovalo nedostižno?

Pa, stiže taman na vrijeme da sve preokrene. Jednog trenutka se opuštate, a već sljedećeg vam se ukazuje potencijalno revolucionarna prilika.

Možda ćete čak otkriti da vam društveni život krene neočekivanim putem – sa pozivom na ekskluzivan događaj. Spremite se za VIP tretman!

Djevica
Kako se jul lagano bliži kraju, život Djevicama nudi neočekivanu magiju. Kada je riječ o iznenađujućem poklonu, iskrenom gestu od nekoga kome ste tiho pomogli ili komplimentu – ova mala iznenađenja pružiće vam osjećaj da ste viđeni i cijenjeni, na način koji niste ni sanjali.

Pored toga, mogla bi se dogoditi i promjena u vašem ličnom životu, koja će vam omogućiti da se oslobodite stresa. Naporno ste radili da zadržite ravnotežu, a Univerzum vas sada nagrađuje malom kosmičkom kesicom poslastica.

Škorpija
Najbolja iznenađenja vas očekuju prije kraja ljeta – recimo samo da će vas pogoditi kao vihor!

Jednog trenutka ste fokusirani na svoj misteriozni posao, a već sljedećeg – BUM! Neočekivana ljubavna priča, novo prijateljstvo ili iznenađujući preokret u karijeri sletiće pravo pred vas.

Možda će to biti neko iz prošlosti, ko se ponovo pojavio s ponudom kojoj ne možete odoljeti, ili potpuno nova prilika koja djeluje previše dobro da bi bila istinita. Osjetićete sve vibracije Škorpije – mješavinu uzbuđenja, intrige i možda malo skepticizma.

Nastavi čitati

Aktuelno