Connect with us

Banjaluka

KADA U BANJALUCI ZAMIRIŠE KESTEN…. Simbol jeseni mami na večernju šetnju gradom

Ukoliko naveče šetate Banjalukom teško da možete odoljeti savršenom mirisu pečenog kestena…

Banjaluka je poznata po kestenju, a upravo u toku jeseni pečeni kesten miriše i mami naša čula.

Građani često čekaju da padne mrak, samo kako bi uživali u svim čarima ove namirnice.

Jer, upravo sa prvim zalaskom sunca ulični prodavci otvaraju svoje štandove.

 

Pečeni kesten može se kupiti na 15 lokacija u Banjaluci.

Osim što je ukusna poslastica, kesten je i veoma zdrav.

Naime, kesten u svom sastavu ima vitamin C, a pored njega tu su još i vitamini A i B, te nekoliko vrsta minerala poput kalijuma, fosfora, kalcijuma, magnezijuma, željeza, bakra i mangana.

Ukoliko vam nije dovoljan samo pečeni kesten i želite da iskoristite sezonu ove namirnice, evo jednog odličnog recepta koji možete isprobati.

Krem juha od kesten
Sastojci:
250 g kesten pirea (bez šećera)

1 mali luk

1 čen bijelog luka

1 kašika putera

1 povrtna kocka

1/4 korijen celera (100 g)

1 mrkva

muškantni oraščić, so, biber

1,5 dcl vrhnja za kuhanje po želji1,5 l vode

peršun za ukrašavanje i kockice hljeba prepržene

Priprema:
U tavi ugrijemo dvije kašike maslinovog ulja, dodamo kriške hljeba narezane na kockice, te ih popržimo sa svih strana do zlatno-smeđe boje i izvadimo na stranu.

U posebnu tavu stavimo puter, dodamo kašiku maslinovog ulja i čim se rastopi dodamo na tanke trakice narezan luk, naribanu mrkvu, korijen celera, malo posolimo i na laganoj vatri pirjamo dok povrće ne omekša.

Zatim u tavu protisnemo bijeli luk, dodamo malo muškatnog oraščića, promiješamo i čim bijeli luk zamiriše dodamo kesten pire i malo ga izmrvimo.

Potom ulijemo povrtni temeljac, sve zajedno izradimo štapnim mikserom, dodamo lovorov list i kada zavri na laganoj vatri kuhamo 2-3 minute.

Zatim umiješamo mileram, a prema potrebi još začinimo solju i biberom. Gotovu juhu od kestena ulijemo u duboke tanjire, posipamo prženim kockicama tosta, svježe sjeckanim peršunom i poslužimo.

Banjaluka

MIRNA SAVIĆ BANJAC: Bogat program “Kočićevih dana”

I ove godine Banjaluka će od 22. do 24. avgusta biti domaćin manifestacije “Kočićevi dani”.
“Prethodnih godina pokazali smo veliki iskorak uvođenjem novog koncepta u organizaciji ‘Kočićevog zbora’. Upravo taj koncept, pod nazivom ‘Dan istine’, ‘Dan slobode’ i ‘Dan otadžbine’, nastavlja se i ove godine, donoseći bogat kulturni i umjetnički program”, poručila je gradski menadžer Mirna Savić Banjac.

Kako je istakla, “Kočićevi dani”, posvećeni liku i djelu našeg velikog pisca Petra Kočića, već godinama okupljaju veliki broj posjetilaca i ljubitelja književnosti, tradicije i kulturne baštine našeg kraja.

“Svečano otvaranje zakazano je za 22. avgust u parku ‘Petar Kočić’, a program će, kao i prethodnih godina, biti ispunjen bogatim književnim sadržajem, malom školom zmijanjskog veza, izložbama, sajmom starih zanata, pozorišnim predstavama i prigodnim kulturno-umjetničkim događajima”, navela je ona i dodala da cijela manifestacija donosi raznolik i kvalitetan program, a za završnicu 24. avgust u 20 časova na Kastelu sve zainteresovane očekuje nastup stendap komičara Neše Bridžisa.

Nastavi čitati

Banjaluka

MILANOVIĆ OSUDIO ORKESTRIRANI NAPAD na izgradnju Centralnog spomen-obilježja u Banjaluci

Sa žaljenjem moram konstatovati da ne prestaje orkestrirani napad na izgradnju centralnog spomen obilježja u Banjaluci od strane pojedinaca koji žele da sakupljaju političke poene na temi koja to nikako ne zaslužuje.

Rekao je ovo Dragan Milanović, član Predsjedništva PDP i odbornik u Skupštini grada Banjaluka, koji je istakao da se posljednji napad desio jutros na javnom servisu, kada su u jutarnjem programu gostovali odbornica SNSD Žana Grmuša, istoričar Goran Latinović i predsjednik Udruženja veterana Garda Panteri Petar Cvijetinović.

Od svega izrečenog jedino bih se složio sa prof. Latinovićem koji je rekao da su republičke vlasti podbacile i nisu bile na visini zadatka. Da jesu, ni Banjaluka, ni jedna druga lokalna zajednica ne bi trebala da se bavi ovom temom, a još manje da finansira izgradnju. Ali, nažalost, nije bilo ni volje ni želje i trebalo je da se pojavi gradonačelnik Banjaluke i pokrene inicijativu da nakon 30 godina heroji i najbolji sinovi Republike Srpske dobiju spomenik zahvalnosti. Za drugi dio izjave, da se nije trebalo žuriti i kako nije kasno da se izgradi i za 50 godina, zaista nemam komentar – naveo je Milanović.

Dodaje da opet mantraju o broju brigada, o nezvaničnim informacijama kojim redosljedom će biti ispisana imena itd., iako je bezbroj puta rečeno da će biti obuhvaćeni svi poginuli borci VRS i policijskih snaga.

Ali očigledno onome kome nisu dobre namjere, nemoguće je objasniti. Imena poginulih boraca će dostaviti BORS, Ministarstvo za boračko-invalidsku zaštitu, Centar za istraživanje ratnih zločina i svi drugi koji vode evidenciju, a ukoliko bi se desilo da neko od navedenih napravi propust ili nema u evidenciji neko ime, biće ostavljen prostor za naknadni upis – kaže Milanović.

Milanović ističe da uz dužno poštovanje, veliki pijetet i zahvalnost svakom borcu koji je i jedan dan proveo u borbi za očuvanje naših ognjišta, mora reći da borci zaslužuju reprezentativnijeg predstavnika od onoga koji ih je navodno jutros predstavljao.

Zaslužuju nekoga ko ratni put nije ukaljao poslijeratnim djelima. Zato gospodina neću ni komentarisati. To ću prepustiti zvaničnim predstavnicima Boračke organizacije Republike Srpske. Što se tiče lokacije, moram reći da su je upravo birali borci i da izričito nisu htjeli ništa osim centra grada, a to je bila jedina lokacija koja je bila na raspolaganju. Centralno spomen obilježje će biti izgrađeno i to je jedino važno, a ovi pokušaji bacanja mrlje na ovo patriotsko djelo biće zaboravljeni kao i njegovi akteri – poručuje Milanović.

Nastavi čitati

Banjaluka

BRAVO! Šahovsko čudo iz Banjaluke – Bojan Maksimović osvojio titulu velemajstora!

Nakon Milana Vukića i Envera Bukića, Banjaluka je danas dobila i trećeg velemajstora u 99 godina dugoj istoriji organizovanog igranja šaha u najvećem gradu Republike Srpske.

Bojan Maksimović je osvajanjem treće, završne norme za najvišu titulu na turniru u Spilimbergu, naselju u sjeveroistočnoj Italiji, prekinuo 49 godina dugo čekanje u gradu na Vrbasu!

Naime, Vukić je, kao prvi velemajstor u BiH, titulu osvojio 1974, a Bukić 1976. godine.

Maksimović je turnir na Apeninskom poluostrvu završio na trećem mjestu u konkurenciji 218 šahista iz 40 država, bez poraza (pet pobjeda, četiri remija), a među protivnicima su, između ostalih, bila četiri velemajstora i dva intera.

Rejting performans (snaga protivnika s kojima je igrao na turniru) iznosi visokih 2.673 poena i takođe je jedan od uslova koji je morao biti ispunjen za najviše zvanje. Usput je osvojio i 19 rejting poena.

Ovaj 22-ogodišnjak je postavio nekoliko rekorda u šahovskoj istoriji Banjaluke; postao je najmlađi FIDE majstor sa 14 godina 6 mjeseci i 9 dana, te najmlađi međunarodni majstor u aprilu 2021, kada je imao 18 godina pet mjeseci i 15 dana.

Pored toga, u septembru 2024. je zaigrao na Olimpijadi za reprezentaciju BiH, na čelnoj tabli. Podsjetimo da je njegova sestra, Maša Maksimović, to uradila 2018, kada je bila prva tabla ženske reprezentacije BiH u Gruziji, kao i 2024. u Mađarskoj!

Prvu normu za velemajstora Bojan Maksimović je ispunio 2022. tokom Prve B hrvatske lige, a drugu 2023, igrajući na Prvoj ligi Srbije.

Treća norma je pala danas, sa Bojanovih 22 godine 9 mjeseci i 9 dana, a najviša šahovska titula će mu zvanično biti priznata na sljedećem Kongresu FIDE, prenosi Srpskainfo.

Nastavi čitati

Aktuelno