Connect with us

Banjaluka

KADA U BANJALUCI ZAMIRIŠE KESTEN…. Simbol jeseni mami na večernju šetnju gradom

Ukoliko naveče šetate Banjalukom teško da možete odoljeti savršenom mirisu pečenog kestena…

Banjaluka je poznata po kestenju, a upravo u toku jeseni pečeni kesten miriše i mami naša čula.

Građani često čekaju da padne mrak, samo kako bi uživali u svim čarima ove namirnice.

Jer, upravo sa prvim zalaskom sunca ulični prodavci otvaraju svoje štandove.

 

Pečeni kesten može se kupiti na 15 lokacija u Banjaluci.

Osim što je ukusna poslastica, kesten je i veoma zdrav.

Naime, kesten u svom sastavu ima vitamin C, a pored njega tu su još i vitamini A i B, te nekoliko vrsta minerala poput kalijuma, fosfora, kalcijuma, magnezijuma, željeza, bakra i mangana.

Ukoliko vam nije dovoljan samo pečeni kesten i želite da iskoristite sezonu ove namirnice, evo jednog odličnog recepta koji možete isprobati.

Krem juha od kesten
Sastojci:
250 g kesten pirea (bez šećera)

1 mali luk

1 čen bijelog luka

1 kašika putera

1 povrtna kocka

1/4 korijen celera (100 g)

1 mrkva

muškantni oraščić, so, biber

1,5 dcl vrhnja za kuhanje po želji1,5 l vode

peršun za ukrašavanje i kockice hljeba prepržene

Priprema:
U tavi ugrijemo dvije kašike maslinovog ulja, dodamo kriške hljeba narezane na kockice, te ih popržimo sa svih strana do zlatno-smeđe boje i izvadimo na stranu.

U posebnu tavu stavimo puter, dodamo kašiku maslinovog ulja i čim se rastopi dodamo na tanke trakice narezan luk, naribanu mrkvu, korijen celera, malo posolimo i na laganoj vatri pirjamo dok povrće ne omekša.

Zatim u tavu protisnemo bijeli luk, dodamo malo muškatnog oraščića, promiješamo i čim bijeli luk zamiriše dodamo kesten pire i malo ga izmrvimo.

Potom ulijemo povrtni temeljac, sve zajedno izradimo štapnim mikserom, dodamo lovorov list i kada zavri na laganoj vatri kuhamo 2-3 minute.

Zatim umiješamo mileram, a prema potrebi još začinimo solju i biberom. Gotovu juhu od kestena ulijemo u duboke tanjire, posipamo prženim kockicama tosta, svježe sjeckanim peršunom i poslužimo.

Related Topics:

Banjaluka

SVI ZA BAZEN I LJUBO NINKOVIĆ PROTIV! Jedini politički subjekt koji se nije složio sa SVIMA OSTALIMA

Svi predstavnici političkih blokova i gradska uprava u skupštini grada Banjaluka su se javno oglasili da Gradski olimpijski bazen pod hitno mora početi sa radom obezbjedjivanjem potrebnih sredstava relokacijom, a uporedo da se pokrene inicijativa za dugoročno rješenje funkcionisanja JP Aquana, saopštili su iz Vaterpolo kluba Borac.

– Jedini politički subjekt koji se nije složio sa svima ostalima je predsjednik skupštine grada Banjaluka Ljubo Ninković, koji uslovljava navedeni proces ili će biti po njegovom ili bazen neće raditi – navodi se u saopštenju i dodaje:

Nije normalno da građani našeg grada (na prvom mjestu djeca) budu koleteralna šteta funkcije koju obavlja Ljubo Ninković, a da pri tome niko i nije protiv “sređivanja” stanja u JP Aquana ali sa bazenom u pogonu i na raspolaganju građanima, a ne uslovljavanjem. Pozivamo javno predsjednika skupštine grada Banjaluka Ljubu Ninkovića da sazove skupštinu grada, te da omogući odbornicima iz svih političkih blokova da pokažu (kao što već i jesu) da su djeca i građani na prvom mjestu – zaključuje se.

Nastavi čitati

Banjaluka

SAVIĆ – BANJAC POVODOM DANA STARIJIH LICA: „Njihov optimizam i iskustvo podsjetnik su na prave vrijednosti“

Povodom Međunarodnog dana starijih lica, gradski menadžer Mirna Savić – Banjac prisustvovala je tradicionalnom druženju sa penzionerima.

– Imala sam priliku da provedem zaista divne trenutke sa našim udruženjem penzionera. Upravo ovakva druženja nakon svakodnevnih obaveza i napornog dana vraćaju osmijeh na lice i donose novu energiju – poručila je Savić – Banjac.

Naglasila je da od starijih sugrađana možemo mnogo naučiti – od zdravog i vedrog duha, preko iskrenih razgovora bez telefona, do radosti koju donosi zajedništvo.

– Njihov optimizam i životna iskustva pravi su podsjetnik svima nama da su ljudske vrijednosti i solidarnost temelj jedne zajednice. Želim našim penzionerima dobro zdravlje, da nas i dalje inspirišu svojom snagom i vedrinom i da se u ovakvim trenucima okupljamo još dugi niz godina – zaključila je Savić – Banjac.

Nastavi čitati

Banjaluka

NOVOGODIŠNJI DOČEK KOJI SE NE PROPUŠTA! Ko će zabavljati Banjalučane

Nataša Bekvalac pjevaće u Banjaluci za doček nove godine, a dan kasnije za reprizu, Banjalučane i turiste će zabavljati Aco Pejović, odlučeno je u Gradskoj upravi.

Grad je raspisao javni poziv za organizovanje novogodišnjeg programa i dočeka nove 2026. godine, a u tu svrhu planira potrošiti 100.000 maraka.

Agencija koja bude angažovana biće zadužena da organizuje i nastup lokalnih bendova.

U javnom pozivu se ne navodi na kojoj lokaciji će biti organizovan doček. Prošle godine su za doček nastupali Senidah, Đorđe David i Ivana Peters.
Capital

Nastavi čitati

Aktuelno