Mnogi domaćini se vode parolom: “Bolje da ima nego da fali” kada je riječ o pripremi trpeze.

To uzrokuje i veću količinu hrane koja ostaje poslije slave a koju porodice jedu i danima kasnije. Ipak koliko ste bezbjedni ako jedete meso sa mrsne slave ili ribu sa posne trpeze?

“Tu hranu posle slave treba čuvati u rashladnim uređajima frižiderima do 4 stepena Celzijusa i to ne preterano dugo. Maksimalno do 7 dana i pri čemu treba voditi računa da podgrijanu hranu ne treba ponovo podgrejavati” rekla je jednom prilikom dr profesorka dr Veroslava Stanković, prenosi Kurir.

Doktorka je upozorila koliko je važno da obratimo pažnju na način i vrijeme čuvanja hrane jer u suprotnom može da dođe do trovanja hranom koje u zimskom periodu može da bude veoma opasno. Kada se tome pridodaju i respiratorne infekcije problem postaje još veći. Osim toga dr Stanković je upozorila i na sve one koji pripremljenu hranu za Novu godinu čuvaju sve do Božića.

“Ukoliko to radite onda takvu hranu treba da stavite u zamrzivač i posle toga samo jednom da podgrijete” savjetovala je.

Ukoliko planirate da jedete ribu koju ste pripremili za slavu onda je bolje da je pojedete u prva dva dana. Dobro pripremljena riba u dubokom prženju izdržaće u frižideru tri dana.

Marinirana riba je takođe jestiva prva tri dana. Profesionalci ne preporučuju da ostavite jela od sirove ili polusirove ribe u frižideru sljedećeg dana jer postoji opasnost od trovanja hranom.

Na graničnim prelazima Velika Kladuša, Gradiška, Donja Gradina, Kostajnica, Brod, Svilaj i Orašje pojačana je frekvencija vozila na ulazu u BiH, dok na ostalim prelazima zadržavanja nisu duža od 30 minuta, saopšteno je iz Auto-moto saveza /AMS/ Republike Srpske.

Iz AMS-a dodaju da je zbog zimskih uslova za vožnju, na graničnom prelazu Izačić na snazi zabrana saobraćanja za teretna vozila sa prikolicom i šlepere.

Na graničnom prelazu Karakaj kod Zvornika zabranjen je saobraćaj za vozila teža od pet tona najveće dozvoljene mase. Teža teretna vozila preusmjeravaju se na novi most Bratoljub u Bratuncu i na granični prelaz Rača.
Šleperi i teretna vozila mogu saobraćati na granični prelaz Šepak od 9.00 do 13.00 i od 22.00 do 6.00 časova.

Snježne padavine su se od zapadnih krajeva proširile na veći dio Republike Srpske, za sada, samo u višim predjelima.

Snijeg se zadržava na kolovozima, zbog čega se saobraćaj u tim područjima odvija otežano i usporeno.

Iz AMS-a izdvajaju putne pravce Mrkonjić Grad – Miliništa, Tisovac – Kneževo – Ugar, Kotor Varoš – Kneževo, Kotor Varoš – Teslić preko Borja i Šipovo – Novo Selo.

U Republici Srpskoj i FBiH će biti umjereno do pretežno oblačno, uz postepeno razvedravanje tokom dana u svim krajevima, osim na istoku.

Tokom noći će biti vjetrovito i pretežno oblačno sa padavinama, a na istoku će padati susnježica i snijeg.

Vjetar će tokom noći i prvog dijela dana biti pojačan uz jake udare sjevernih smjerova, a po podne će biti u slabljenju, saopšteno je iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda.

Jutarnja temperatura vazduha biće od minus četiri do dva, na jugu do šest, a najviša dnevna od minus jedan do pet, na jugu do 10 stepeni Celzijusovih, saopšteno je iz Federalnog hidrometeorološkog zavoda.