Connect with us

Društvo

UGOSTITELJIMA NE CVJETAJU RUŽE! Više cijene napumpale pazar

Promet u kafićima, restoranima i hotelima u trećem kvartalu ove godine pokazuje da se ova branša izvukla iz krize nakon pandemije, ali ugostitelji tvrde da im ne cvjetaju ruže, te da je pazar deblji samo zbog rasta cijena, a najveća boljka i dalje im je nedostatak kvalitetnih radnika.

Prema podacima Zavoda za statistiku RS, promet koji se odnosi na vrijednost prodate robe i usluga u ugostiteljstvu u julu, avgustu i septembru ove godine u odnosu na isti period lani veći je za 10,1 odsto. Rast je ostvaren i u poređenju s drugim tromjesečjem ove godine i to 19,4 odsto, dok je u odnosu na prosječan pazar iz 2021. godine promet veći za 32,7 odsto. Statističari su izračunali i da je promet u trećem tromjesečju ove godine u odnosu na prosjek iz 2010. godine veći za čak 161,9 odsto.

Zamjenik predsjednika i član Upravnog odbora Udruženja poslodavaca ugostiteljstva i turizma RS “Horeka”, Goran Kurtinović kaže da statistika ni izbliza ne odslikava stvarno stanje u ovoj branši.

– Već 25 godina sam u ugostiteljstvu i čini mi se da nikada nije bilo teže. Rast do kojeg su došli statističari jeste posljedica skoka cijena. Naše usluge su poskupjele u prosjeku od 30 do 40 odsto i zbog toga je promet veći, to nije pokazatelj povećanja obima posla – priča Kurtinović za “Glas”.

Dodaje da je nedostatak kvalitetnih, obučenih radnika ali i izražen rad na crno hroničan problem ove branše s kojima se teško nose.

– Gostiju ima, to nije sporno jer smo mi nacija koja živi u kafani, ali uprkos tome ne idemo u dobrom pravcu. Zbog odliva kvalitetnih konobara i kuhara u inostranstvo sada smo u situaciji da zapošljavamo neobučene ljude, koji se po prvi put susreću sa ugostiteljstvom. Nikada nismo imali skupljeg radnika, a da manje zna – kategoričan je Kurtinović, koji dodaje da bi trebalo organizovati obuke nezaposlenih koji žele raditi jer je i sve manje učenika koji žele da se školuju za zanimanja koja su potrebna ugostiteljima.

Neophodno je, kaže on, da se stane u kraj i radu na crno.

– Sa rastom plata smo na dobrom putu jer konobari sada zarađuju između 1.100 i 1.500 KM, a kuhari od 1.200 pa i više od 2.000 maraka. Međutim, mnogo je primjera da radnik na račun prima minimalac a u kovertu ostalo i on sam tim nije kreditno sposoban, ne može riješiti stambeno pitanje i brojne druge stvari koje su garant sigurnog života – kazuje Kurtinović.

Nastojanja “Horeke” jesu, navodi on, da ove zime iznađu modele uz pomoć kojih će smanjiti odliv radnika i suzbiti ilegalna zapošljavanja.

– Moramo vratiti narodu povjerenje i u poslodavce i u Republiku, da ljudi znaju da ovdje mogu fino raditi i živjeti s porodicom jer nisu ti ljudi srećni ni kad odu u inostranstvo, a porodica ostane ovdje – kaže on.

Jelena Bošković generalni menadžer čuvenog trebinjskog hotela “Platani” ističe da je situacija na jugu Srpske po pitanju odliva radnika još gora.

– Manjak kadra jeste najveća boljka trebinjskih ugostitelja. U ljetnim mjesecima, prema informacijama koje kruže po gradu, svaki dan hrvatsku granici prelazi 4.000 Trebinjaca koji rade u Dubrovniku u svim branšama, a ponajviše u ugostiteljstvu. U narednom periodu moramo naći rješenja da se ublaži taj odliv. Pokušaćemo višim platama ali očekujemo od države da nam pomogne i smanji namete – priča Boškovićeva za “Glas”.

Ona dodaje da se u ovom dijelu godine ne mogu pohvaliti većim brojem gostiju te da gužve očekuju od 25. decembra do 15. januara.

– Ljetni mjeseci su bili dobri, ali taj rast prometa je zbog skoka cijena, a ne stvarnog rasta obima posla – kazala je Boškovićeva.

Prava slika
Goran Kurtinović kaže da turisti kad dođu u neki grad prvu sliku o zemlji stiču na osnovu usluge koju dobiju u ugostiteljstvu.

– Svaki turista kad negdje ode prvo sjedne u lokal da popije kafu i ako tu stvori negativnu sliku, više se ne vraća. Takva slika je kod nas realnost jer su naši radnici nezadovoljni. Potreban nam je ljubazan, uslužan konobar, koji uživa da radi u svojoj zemlji a da bismo imali takve radnike moramo uvažiti njihove zahtjeve – zaključio je Kurtinović.

Glas Srpske

Društvo

NIKAKO NE SMIJETE ZABORAVITI! Na šta treba obratiti pažnju kod pasoša

Mnogi od nas misle da nam treba važeći pasoš za putovanje svijetom, ali ono što mnogi ljudi ne shvaćaju je to da imati pasoš možda nije dovoljno.

– Treba paziti na jednu vrlo važnu stvar kod vašeg pasoša – rekla je Kati Nastro, stručnjakinja za let.

Zaista, mnoge zemlje zahtijevaju da vaš pasoš ima određeno vrijeme važenja nakon predviđenih datuma vašeg putovanja.

– Mnoge zemlje, posebno one u Aziji i na Bliskom istoku, zahtijevaju šestomjesečno važenje nakon datuma vašeg putovanja – što znači da ako putujete u Vijetnam u julu, na primjer, vaš pasoš mora vrijediti najmanje do januara – objasnila je Kati Nastro.

– Ako stignete na aerodrom i pokušate ući na svoj let, neke vam vazduhoplovne kompanije čak neće dopustiti da se ukrcate bez ovog vrlo važnog vremenskog ograničenja, u kojem slučaju riskirate da uopšte možete krenuti na putovanje.

Svaka zemlja ima drugačiji rok važenja pasoša, pa se međunarodni putnici moraju upoznati s ovim pravilima prije rezervisanja putovanja.

– Kada neke zemlje takođe zahtijevaju vizu i daju višegodišnju papirnatu vizu, mogu zahtijevati najmanje jednu godinu ili više važenja – rekao je Dejvid Alvadiš, osnivač i izvršni direktor službe za pasoše i vize ” Concierge ItsEasy.com”.

Poseban zahtjev ovisi o nizu faktora, uključujući imigracionu politiku zemlje, bilateralne sporazume i razmatranja sigurnosnih rizika, piše HuffPost.

– Stoga je ključno da putnici temeljito provjere zahtjeve za ulazak u određenu zemlju koju planiraju posjetiti kako bi osigurali usklađenost s propisima o važenja pasoša – naglasio je Alvadiš.

On i Nastro primijetili su nedostatak razumijevanja oko pravila važenja pasoša.

– Uobičajeno je da ljudi nisu svjesni pravila važenja pasoša od tri ili šest mjeseci prije odlaska na putovanje, posebno među onima koji ne putuju često ili se s tim nisu ranije susreli – rekao je Alvadiš.

– Pravilo se možda neće dosljedno provoditi u svim zemljama, što uzrokuje zablude među putnicima. I na kraju, zahtjevi za važenje pasoša možda nisu dobro objavljeni, što dovodi do niže svijesti među putnicima.

Koji je razlog za ove zahtjeve?

– Ovi zahtjevi osiguravaju da posjetioci imaju važeći pasoš za vrijeme trajanja namjeravanog boravka, kao i za međuperiod u slučaju neočekivanih kašnjenja ili produženja – objasnio je Alvadiš.

Možda ste planirali dvosedmični boravak u južnoj Francuskoj, na primjer, ali možda nakon nekoliko dana shvatite da zapravo želite ostati dva mjeseca. Ili se možda dogodi nešto što je izvan vaše kontrole.

– Ovo je uglavnom iz predostrožnosti – rekla je Nastro.

– Recimo da se ozbiljno razbolite ili doživite nesreću i onda morate ostati u toj zemlji duže nego što ste namjeravali. Ako vaš pasoš istekne tokom ovog neplaniranog vremena, to može uzrokovati mnoge problema prilikom pokušaja izlaska iz zemlje.

Period važenja pasoša za međunarodne turiste pruža dodatnu olakšicu u slučaju da pretrpite povredu zbog koje neko vrijeme ne možete letjeti ili odgodite povratak iz drugih ličnih razloga. Bitno je uzeti u obzir činjenicu da bi se planovi mogli promijeniti.

– Zemlje određuju minimalno tri ili šest mjeseci važenja pasoša za strane posjetitelje kako bi se olakšale djelotvorne imigracione procedure, pojačale sigurnosne mjere i poboljšalo upravljanje hitnim slučajevima – rekao je Alvadiš.

-Ovo osigurava da posjetioci imaju važeću putnu ispravu tokom cijelog boravka i mogu efikasno reagovati na nepredviđene okolnosti. Nadalje, ovi zahtjevi promiču pravednost i reciprocitet u viznim politikama, potičući uravnotežene odnose među zemljama.

Specifično trajanje razlikuje se od zemlje do zemlje i nema svako odredište ove zahtjeve.

– Na primjer, meksička vlada zahtijeva da vaš pasoš vrijedi samo tokom cijelog putovanja, a ne nakon putovanja – rekao je Alvadiš.

Kako provjeriti možete li putovati

– Za mnoge ljude to nije problem jer vam pasoš traje 10 godina. Međutim, kada shvatite da je godina u kojoj vam ističe pasoš, možda ćete se suočiti sa šestomjesečnim rokom, ovisno o tome gdje putujete. Ima smisla jednostavno proći kroz proces obnove prije nego kasnije – rekao je Nastro.

Preporučio je da obnovite svoj pasoš godinu dana prije isteka kako biste znali da je sve riješeno na vrijeme.

– S ubrzanom obradom i rekordno niskim vremenom čekanja, najvjerovatnije ćete novi pasoš dobiti prije očekivanog vremena – dodao je Nastro.

Kada su u pitanju pasoši i drugi važni putni dokumenti, napredno planiranje je glavna stvar.

– Dok neke zemlje provode jedinstvena pravila za sve strane posjetioce, druge mogu imati različite zahtjeve ovisno o državljanstvu posjetioca ili posebnim ugovorima o vizama. Važno je da putnici provjere uslove za ulazak u zemlju odredišta kako bi razumjeli sve varijacije temeljene na nacionalnosti – rekao je Alvadiš.

Preporučio je da pregledate web stranicu ambasade ili konzulata u svojoj domovini za mjesto koje želite posjetiti. Većina pruža detaljne informacije o zahtjevima za ulazak stranih posjetilaca.

Takođe možete pogledati web stranicu Stejt Departmenta ili putne savjete imigracionih vlasti na vašem odredištu. Kada dobijete tu informaciju, usporedite datum isteka pasoš s planiranim datumima putovanja..

– Za uspoređivanje s pravilima važenja zemlje, počnite od dana kada se vratite i dodajte broj mjeseci potrebnih za važenje. Pravilo je obično tri do šest mjeseci od dana kada se vratite, a ne od dana kada odete – rekao je Alvadiš.

Obavezno provjerite i pravila aviokompanije kojom letite, posebno ako imate samo četiri ili pet mjeseci važenja pasoša nakon datuma povratka kući.

– Ako nemate šest mjeseci važenja počevši od datuma kada se vratite s putovanja, aviokompanija ima moć odbiti vas, bili u pravu ili ne. Trebali biste ih nazvati i zamoliti ih da unesu bilješku u sistem u vezi s ovim problemom kako bi bili upoznati s tim prije vašeg dolaska na aerodrom – dodao je Alvadiš.

Potvrdite da vaš pasoš ima dovoljno praznih stranica i da nije oštećena. Ako ste nedavno promijenili ime zbog braka, razvoda ili nekog drugog razloga, to će takođe morati odražavati vaš pasoš. Ne zaboravite provjeriti je li za vaše odredište potrebna viza ili elektronska autorizacija putovanja. U slučaju da se pojavi problem, postoje načini da svoje putne isprave nabavite u žurbi, ali možete izbjeći dodatni stres i gnjavažu ako obavite nekoliko dodatnih prov

Nastavi čitati

Društvo

VREMENSKA PROGNOZA! Djelimično razvedravanje

U Republici Srpskoj i Federaciji BiH će, nakon slabe kiše ujutro, na sjeveru i zapadu doći do djelimičnog razvedravanja uz sunčane periode.

Na jugu i istoku ostaće promjenljivo vrijeme uz smjenu sunčanih i oblačnih perioda sa povremenom kišom i tokom dana, saopšteno je iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda.

Minimalna temperatura vazduha biće od sedam do 12, u višim krajevima od četiri, a maksimalna od 17 na jugoistoku do 24 na sjeveru, u višim predjelima od 12 stepeni Celzijusovih.

Duvaće slab vjetar sjevernog i sjeveroistočnog smjera.

Nastavi čitati

Društvo

EVO ZAŠTO ZEC nikako nije simbol VASKRSA i kako je zalutao u pravoslavlje

Kako je vaskršnji zec zalutao u pravoslavlje – neizbježan je na rafovima u prodavnicama, dominira u izlozima kao praznična dekoracija, prodaju se razne kućne potrepštine sa njegovim likom, a pojedini roditelji čak i organizuju i potragu za zečevima i jajima na sam dan Vaskrsa.

Na samu simboliku zeca se pak nadovezuju druga vjerovanja naroda, takođe povezana usko sa prestavljanjem ovog doba godine i ovog praznika, kao što to čine pile, kokoška ili jaje. Djeca se ovom zecu raduju iz sasvim drugih razloga, prvenstveno zbog umiljatog izgleda, potom i što vjeruju da im on donosi čokoladne slatkiše u duhu Vaskrsa koje vješto sakriva po bašti, kako bi se deca malo i zabavila i stigla do nagrade.

Vesna Marjanović navodi da je ova životinja, kao obiležje ovog praznika, kao i ono što simbolizuje, preuzeta iz germanske kulture. Zec je, takođe, iz prehrišćanskih vjerovanja. Ova životinja je simbol proljeća, buđenja prirode i uopšte bogatstva i berićeta, baš zato što je životinja koja je sklona čestom razmnožavanju. Hrišćanstvo je to prihvatilo, a postoji ta mitologena da se brzinom, što je odlika zeca, raširila vijest po cijelom svijetu da je Isus Hristos vaskrsao.

– To kod nas pre nije bilo, kao i ta gnezda u kojima su jaja po travama i dvorištima, ali smo to prhvatili iz srednjoevropske kulture. Većina nas je raslo na tom običaju potrage za jajima, a inače našom kulturom vlada običaj darivanja dece dva puta godišnje, za Božić i Vaskrs. Sa kuluracijom stanovništva, simbolika zeca došla je kod nas.

Svi veliki praznici su komercijalizovani. Ono što je došlo sa narodima koji su živjeli i radili u inostranstvu jeste i ta kultura “kićenja” koju su donijeli, što se odnosi na ukršavanje lustera visećim jajima, zatim i drveća, objasnila je Vesna, piše Ona.

Otac Predrag Popović o vaskršnjem zeki

“Da neko ne pomisli da imam nešto protiv zečeva…

Zečevi su divna i najčistija stvorenja. Ne trpe nikakve bolesti na sebi. Nemaju jak imuni sistem pa brzo umru, zato ako su živi – oni su zdravi. Zato se mnogo i razmnožavaju.
U raznim mitologijama su predstavljeni kao simboli boga plodnosti, što je opet, nekom zapadnjačkom podvalom, neprimetno provučeno kao simbol Vaskrsenja.

I Božića i Vaskrsa simbol i ličnost je sam Gospod Isus Hristos. Niti Deda Mraz niti zečevi. To je, kad malo razmislimo, uvreda i ismevanje Hristovoj žrtvi i ljubavi.

Zato izbacite iz kuća sve simbole zečeva u vreme Vaskrsa. Ovako kao ukrase ih možete koristiti, ali ne u doba Vaskrsa. Simbol Vaskrsenja Hrista, pored Njega samog, jeste Beli anđeo, koji ukazuje na prazan grob i naša je najlepša Mileševska freska. A mi turamo zečeve jer su slatki i tako se bacaju pare potrošačkoj mafiji i gubi smisao i značaj Vaskrsenja”, napisao je Popović.

Nastavi čitati

Aktuelno