Connect with us

Region

Dobila otkaz pa na dva smederevca razvila biznis (FOTO)

Foto: Dragana Dumbelović / Facebook

Kad je gubitak posla skrenuo sa ustaljene rute i ostavio bez redovnih prihoda, Dragana Dumbelović iz Gorjana kod Užica našla se na životnoj raskrsnici.

Putokaz je bio samo jedan. Danas je ova žena vlasnica poljoprivrednog gazdinstva koje se uspešno bavi proizvodnjom zimnice, i slatke i slane. Novac za koji proda ajvar, kisele krastavčiće, pasterizovanu cveklu, džemove, sirupe, sokove, solidna je dopuna kućnog budžeta.

Većina voća i povrća koje koristi potiče sa njenog ili imanja njenih roditelja koji žive u obližnjem selu Zlakusa. A, sve je počelo od paprike.

“Sve je počelo pre petnaestak godina kada sam dobila otkaz. U to vreme jedan lokalni hladnjačar najavio je otkup paprike, pa smo došli na ideju da posadimo tu kulturu na našoj njivi u Gorjanima. Međutim, desili su se događaji zbog kojih je otkup pao u vodu. Šta sam drugo mogla sa tolikom paprikom nego da je prodajem na užičkoj pijaci”, priča Dragana.

Paprika koja danas nije nalazila kupca sutradan nije bila svježa da bi se mogla izneti na tezgu. Šta sa viškovima koje je vraćala kući? Kako ih iskoristiti? Uloženo je u njih isuviše novca i truda da bi tek tako propali, još u vrijeme kad je svaki dinar bio veliki kao kuća.

“Majka i ja došle smo da ideju da od neprodate paprike proizvodimo ajvar za prodaju. Mušterije, tada uglavnom meštani našeg i okolnih sela, su bile zadovoljne proizvodima. To nas je ohrabrilo. Nastavili smo da sadimo papriku, ali od sledeće godine više nismo trgovali na pijaci. Sve što smo proizvodili prerađivali smo u ajvar, najpre od pečene i barene paprike, kasnije i od pečene na roštilju”,  kaže mještanka Gorjana.

Nije na tome htjela da se zaustavi. Došla je na ideju da asortiman proširi kiselim programom – paprikom u tegli, kornišonima, pasterizovanom cveklom, pinđurom, somborkom, salatom od patlidžana, lovačkom salatom. Sve od povrća sa svog dobra u Gorjanima. Papriku uzgajanu od sjemena kao rasad iznosila je u njivu, a na njeno mjesto pod plastenikom sadila krastavčiće. Usput je pokrenula i slatki program, proizvodeći slatka, džemove, sirupe od šljive, maline, kupine, kajsije, čak i kruške, kivija, šargarepe. Sve što je moglo da se posadi i rodi, ili ubere u okolini, gledala je da maksimalno iskoristi.

Sljedeći korak bili su sokovi sa plodovima voća. U službu porodičnog biznisa Dragana je stavila i šumsku borovnicu, zovu, višnju, jagodu, neprskanu domaću jabuku. Pročulo se i za njene džemove sa smanjenim procentom šećera ili fluktozom kao zajmenom za bijeli šećer.

“Zimnicu proizvodim sa svojom decom, a pomažu nam i moji roditelji. U dane većih poslova imamo sezonske radnike koje angažujemo u berbi ili na ljuštenju paprike. Šipurak, zovu, šumsku borovnicu i jagodu beremo po okolnim brdima. Ako na našem imanju ne rodi dovoljno voća, na primer kajsije, onda je kupujemo na pijaci ili od naših komšija, da bi i oni imali koristi. Količine koje proizvedemo nisu velike, radimo onoliko koliko možemo da stignemo, a da stanemo iza kvaliteta i onoga što piše na deklaraciji – domaće, prirodno, bez konzervansa i aditiva”, navodi vlasnica poljoprivrednog gazdinstva iz Gorjana.

Dumbelovići slatku i slanu zimnicu prave na tradicionalan način. Njihova fabrika je zapravo pomoćna prostorija sa dva šporeta “smederevca”, sudoperama, šerpama, pasterizatorom, velikim presama za cijeđenje sokova. Ulaganja nisu beznačajna! Dug je put od oranja njive, koja se uzgred đubri samo stajnjakom, do gotovog proizvoda. A tu su izdaci za sadnju, sirovine, ambalažu, drva, gorivo… Porodica je u poslu angažovana od ranog proljeća do sredine novembra, samo im je zima mrtav period.

Zarada na ajvaru, kaže Dragana, nekada zna da bude simbolična, ali od njega je sve počelo. Kupci su joj, osim ljudi iz njenog kraja, turisti koje magistralni put Užice – Požega navede kroz Gorjane.

“Napravili smo brvnaru za potrebe izložbenog prostora u kojoj će, kad bude stavljena u funkciju, kupci moći da probaju ceo naš asortiman. Ove godine proširili smo voćnjak novim sadnicama šljive i kruške, a u planu nam je i novi zasad kajsije. Ništa što proizvedemo od voća i povrća ne dajemo u otkup. Sve, osim onoga što se iznese na trpezu, ide u proizvodnju”,  objašnjava Dragana Dumbelović za portal Plodna zemlja.

NEZAVISNE

Related Topics:

Region

VUČIĆ: Nadam se da će EU osuditi ANTISRPSKE, ANTISEMITSKE I FAŠISTIČKE povike u Evropi

Predsjednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas, povodom pokliča “Za dom spremi” koji su se ponovo čuli u Hrvatskoj, da je užasnut bujanjem fašizma u savremenoj Evropi i izrazio je nadu da će Evropska unija (EU) osuditi takve povike u srcu Evrope.

– Nadam se da će EU da osudi i antisrpske i antisemitske i fašističke povike u srcu Evrope – rekao je Vučić novinarima na pitanje da prokomentariše to što su se u Osjeku na Tompsonovom koncertu ponovo čuli povici “Za dom spremni”.

Istakao je da što se tiče Srba, kako je rekao, kod nas fašizam nikada nije imao prođu i nikada je neće imati.

– To sa ponosom mogu da kažem – naglasio je Vučić, prilikom obilaska izlagača na sajmu Vinska vizija Otvorenog Balkana koji je danas otvoren na Beogradskom sajmu.

Na pitanje novinara da li su na sajam Vinska vizija Otvorenog Balkana pozvani vinari iz Hrvatske, Vučić je rekao da Hrvatska ne pripada Otvorenom Balkanu, ali da nema ništa protiv da učestvuju i da bi se tome i obradovao.

Nastavi čitati

Region

TOMPSON POKAZAO VOJNIKE, PUBLIKA VELIČALA ZLOČINE NAD SRBIMA: Skandalozni snimci sa koncerta u Osijeku (VIDEO)

U Hrvatskoj je donijet zakon u kom se zabranjuje pomenuti pozdrav koji propagira rasnu, vjersku i nacionalnu mržnju, ali to Tompsona ne tangira, budući da i dalje nastavlja da širi mrznju među narodima.

Hrvatski pjevač Marko Perković Tompson, poznat po tome što u javnosti često promoviše ustašku ideologiju, ponovo je sinoć na koncertu u Osijeku sa publikom razmijenio ustaški pozdrav “Za dom spremni“.

Na repertoaru se ponovo našla njegova pjesma Bojna Čavoglave, koju je započeo pokličem “za dom“, dok je publika u Osijeku uzvratila sa “spremni“.

Kako se može videti na skandaloznim snimcima koji kruže mrežama, publika je glasno vikala ustaški pozdrav, uprkos donijetoj zabrani da isti propagira fašizam i nacionalnu mržnju.

Krši zabrane i zakon
Uoči Tompsonovog koncerta zakazanog za 27. decembar u zagrebačkoj Areni, Zagrebačka Gradska skupština donijela je odluku kojom se zabranjuje korišćenje obilježja, slogana i poruka koje veličaju, podstiču ili opravdavaju nacionalnu, rasnu ili vjersku mržnju.

Kao i svih fašističkih i ustaških simbola i pokliča, uključujući i “Za dom spremni“.

@viktorhrsak1 Bojna Čavoglava. Ovo je Osijek, ovo je Hrvatska ❤️‍🔥🇭🇷#osijek #thompson #markoperkovicthompson ♬ original sound – vičko 🫶🫶🫶 maja&vičko❤️

Nastavi čitati

Region

JEDNOMJESEČNI PRITVOR osumnjičenima za izazivanje POŽARA u zgradi “Vjesnika”

Dvojici osamnaestogodišnjaka, osumnjičenih za izazivanje požara u zgradi “Vjesnika” u Zagrebu, određen je jednomjesečni istražni zatvor.

Advokat prvoosumnjičenog Luka Kipa rekao je da će se odbrana žaliti na ovu odluku.

Advokat drugoosumnjičenog Petar Barbir izrazio je nezadovoljstvo odlukom suda, te naglasio da njegov klijent negira krivicu.

Nadaju se da će Županijski sud u Zagrebu preinačiti svoju odluku i donijeti onu kojom će biti određen istražni zatvor u kući ili mjere opreza.

Dvojica osamnaestogodišnjaka terete se za teško krivično djelo dovođenja u opasnost života i imovine opasnom radnjom ili sredstvom, za šta je propisana kazna zatvora do 10 godina.

Sumnja se da je prvoosumnjičeni u večernjim časovima u ponedjeljak, 17. novembra na Slavonskoj aveniji zajedno s drugoosumnjičenim došao do zgrade “Vjesnika” gdje su preskočili ogradu i ušli u krug ovog trgovačkog društva.

Nakon toga su sa još jednim maloljetnikom ušli u zgradu i popeli se na 15. sprat, gdje ih je dočekalo dvoje maloljetnika.

Sumnja se da je prvoosumnjičeni zapalio kartonsku kutiju ispunjnu papirom, a da je drugoosumnjičeni zapalio taj papir koji je bacio, usljed čega je došlo do ubrzanog širenja vatre.

Požar je zahvatio više spratova zgrade “Vjesnika”, čime je pričinjena imovinska šteta velikih razmjera.

Nastavi čitati

Aktuelno