Connect with us

Zanimljivosti

Na Mud(r)ijadu dolaze čak i iz Amerike: Jedinstvena manifestacija nudi vrhunske specijalitete

Mnogo je manifestacija, ali samo jedna na kojoj se spremaju specijaliteti od testisa životinja.

Mud(r)ijada se u Šumadiji održava još od 2004. godine i predstavlja jedinstveno takmičenje u svijetu, stoga svoje snage na njoj osim domaćih odmjeravaju i strani kuvari.

U dalekoj Americi postoji manifestacija na kojoj se kuvaju bijeli bubrezi ali samo od bika, na ovoj srpskoj dobro došli su ovi specijalni komadi mesa od svih životinja.

Nerijetko se u šerpama za gulaš nađu i testisi od konja ili svinje. Jako je važno kako se takmičari prvo pripremaju, a zatim i spremaju ovaj delikates.

Najbolje je spremati jelo od goveđih testisa, jer nemaju nikakvu aromu niti šmek, mogu odmah na roštilj. Od drugih životinja prvo moraju da prenoće u sirćetu pa tek onda da se spremaju. Najbolji za gulaš su testisi od konja, ali se ona rijetko mogu naći. Ono što je najvažnije jeste način kako se spremaju, a kad sve bude završeno to budu izuzetni i jedinstveni delikatesi – rekao je za RINU Milorad Vukajlović koji je već nekoliko puta pobjeđivao na ovom specifičnom svjetskom takmičenju, a sada je pripremio i jedan inovativan specijalitet.

– U pitanju je musaka od testisa, glavni sastojci su patlidžan, meso i pečurke. Biće to preukusno – kaže Milorad.

Stručni žiri koji ocjenjuje takmičare uvek bude pred veoma teškom odlukom, jer svaki gulaš bude “prste da poližeš”. Tri kriterijuma koja su najvažnija da bi pobijedili na Mud(r)ijadi jesu da testisi tokom kuvanja zadrže svoj oblik, da imaju odgovarjuću boju i naravno fantastičan ukus.

– Bijeli bubrezi su nadaleko poznati kao najbolji afrodizijak na svijetu. To se provjerilo na mnogo primjera u praksi, i zaista funkcioniše – dodao je jedan od takmičara.

Ideja o nastanku ove jedinstvene manifestacije razvila se zahvljujući Ljubomiru Eroviću iz Gornjeg Milanovca, koji je napravio jedinstven brend o kom su brujali i svjetski mediji. Nakon njegove smrti 2019. godine, tradiciju je nastavila njegova kćerka Jovana. Ovogodišnja Mudrijada održana je u selu Lunjevica kod Gornjeg Milanovca.

– Manifestacija živi punih 18 godina i to je zaista veliki uspjeh, za nju se čulo u čitavom svijetu i do sada su se u spremanju bijelih bubrega ovdje u Šumadiji oprobale ekipe iz Amerike, Australije, Finske.. ove godine imamo goste iz Albanije i Bugarske. Svi su ovde sa ciljem da se lijepo družimo i uživamo u dobroj atmosferi i naravno odličnim gastronomskim specijalitetima. Tokom svih ovih godina imali smo zaista fascinatne primjerke, jer su takmičari ovde donosili čak i bijele bubrege od vilinog konjica i ajkule – rekla je organizatorka ovog jedinstvenog događaja u svijetu Jovana Erović.

Svjetsko prvenstvo u spremanju testisa okuplja takmičarske grupe sačinjene od prijatelja rekreativaca, pa sve do profesionalnih kuvara.

Svaku ekipu čini najmanje tri člana, a u šerpama se može naći samo meso bijelih bubrega. Ko spremi najbolji gulaš dobija neobičnu glavnu nagradu. U njihove ruke ide drvena skulptura muškarca sa erekcijom, koja se iz ruke u ruku prenosi pobjedniku svake godine

Related Topics:

Zanimljivosti

OTAC ILONA MASKA O LOKACIJI ZA PROUČAVANJE DUGOVJEČNOSTI: “Sviđa mi se ideja o BiH”

Inženjer i istraživač Erol Mask, otac američkog preduzetnika Ilona Maska, izjavio je da razmatra istraživanje u oblasti dugovječnosti zbog rastućeg interesovanja za produženje ljudskog života.

“Ranije ove godine, rečeno mi je: ako pokrećete institut, trebalo bi da se fokusirate na dugovječnost. Ljudi su spremni da ulože ogromne količine novca u dugovječnost, a ne u gravitaciju. Rekao sam: možemo mi to da uradimo”, saopštio je Mask u intervjuu RIA Novosti.

Prema njegovim riječima, cilj takvog istraživanja je povećanje ljudskog životnog vijeka na 120 godina, prenosi Tanjug.

Mask je podsjetio da je prije 1914. godine prosječan životni vijek evropske žene bio samo 39 godina, a sada se procjenjuje na oko 87 godina.

Istovremeno, biznismen je rekao da planira da otvori Institut za gravitaciju, koji će, po njegovom mišljenju, pomoći unapređenju proučavanja ove oblasti i približiti čovječanstvo putovanju kroz prostor-vreme.

Saopštio je da razmatra Bosnu i Hercegovinu kao lokaciju za institut.

“Sviđa mi se ideja o Bosni i Hercegovini jer tamo žive hrišćani, muslimani i drugi. Nije samo jedna religija, već raznolikost, a to je veoma važno”, rekao je Mask.

Rekao je da je razmatrao i Dubai, gdje je kao prednost istakao “prosvećeno” rukovodstvo emirata, ali je rekao i da je njegova jedina zvanična religija (islam) učinila emirat manje pogodnom opcijom.

Mask je dodao da će za pokretanje instituta biti potrebno oko 100 miliona dolara.

Nastavi čitati

Zanimljivosti

SPEJSIKS ZA 17 milijardi dolara kupuje BEŽIČNI SPEKTAR

Kompanija Spejseks saopštila je danas da će kupiti licence za bežični spektar od kompanije Ekostar, kako bi otvorio novi segment svoje satelitske mreže Starlink za oko 17 milijardi dolara (14,5 milijardi evra).

Taj veliki posao ključan je za proširenje Starlinkovog poslovanja s novim 5G umrežavanjem, preneo je Rojters.

Kompanije su se takođe složile oko sporazuma koji će omogućiti pretplatnicima Ekostarovog Bust Mobajla pristup Starlinkovoj direktnoj usluzi prenosa na ćeliju, kako bi proširili satelitski servis na područja bez usluge.

Kupovina spektra omogućava Spejseksu da počne sa izgradnjom i raspoređivanjem nadograđenih, laserski povezanih satelita koje će, kako kompanija navodi, proširiti kapacitet ćelijske mreže “više od 100 puta”.

Operativna direktorka Spejseksa Gvin Šotvel, rekla je da će sporazum pomoći kompaniji da “popuni mobilne mrtve zone širom sveta”.

“Sa ekskluzivnim spektrom, Spejseks će razviti satelite sledeće generacije Starlink Direct do ćelije, koji će imati značajnu promenu u performansama i omogućiti nam da poboljšamo pokrivenost za korisnike gde god da se nalaze u svetu”, ističe ona.

Vest je dovela do skoka akcija Ekostara za 19 odsto u ranom trgovanju.

Nastavi čitati

Zanimljivosti

STIŽE SEZONA AJVARA! Kako najbrže oljuštiti papriku

Da li ste znali da postoji trik zbog kojeg kožica paprike sama spada za samo 10 sekundi? Ovaj jednostavan trik štedi vreme i energiju, a rezultat je savršeno oljuštena paprika bez muke.

Priprema paprike

Operite papriku i zarežite je na nekoliko mesta, posebno oko stabljike – to pomaže da toplota prodre ravnomerno i olakša odvajanje kožice.

Trik sa ključalom vodom

Potopite papriku u ključalu vodu na samo 10 sekundi. Zatim je odmah prebacite u ledenu vodu – termički šok će učiniti da kožica spontano popusti.

Oljuštite bez napora

Nakon 10 sekundi u ledenoj vodi, kožica se lako skida bez korišćenja noža ili grebanja. Paprika je spremna za punjenje, pečenje ili salatu.

Nastavi čitati

Aktuelno