Puna polica mliječnih proizvoda kojima je rok trajanja istekao prije deset dana čest je prizor u tržnim centrima Hrvatske, posebno nakon što je prošla turistička sezona...
Jasno je da hrana, jednom kada se nađe na rafovima, mora biti prodata prije isteka roka trajanja. Uvećini slučajeva to se i poštuje, ali ponekad rok...
Prvo i osnovno je to da se oznaka „upotrebljivo do“ odnosi se na sigurnost hrane, a „najbolje upotrijebiti do“ na kvalitet hrane. U skladu s propisima...