Connect with us

Društvo

PUNE KAFANE, A NEMA KO DA RADI! Ugostitelji u Istočnom Sarajevu digli ruke

Razvojem ljetnjeg turzima u Istočnom Sarajevu i otvaranjem velikog broja ugostiteljskih objekata, sve je veća potražnja za kvalifikovanom radnom radnom snagom.

Međutim, kvalifikovanih radnika  je sve manje, zbog odlaska na sezonski rad u zemlje okruženja. Ugositelji tvrde da je problem i u tome, što mladi sve manje biraju školovanje u ovoj struci.

Za vrijeme zimske i ljetnje turističke sezone, kao i većina gradova u BiH, Istočno Sarajevo suočava se sa nedostatkom kvalifikovane radne snage. Razlozi za to brojni, ali glavni je nezaintersovanost mladih da se bave ovom profesijom i loš obrazovni sistem,  kažu ugostitelji.

„Imamo previše ugostiteljskih objekata i nemamo dovoljno radne snage. Ona radna snaga koju imamo, nije dovoljno edukovana. Problem je sistemski i treba da ga riješimo u korijenu. Jedan od problema je i to što škole ne rade na tome i što se djeca ne uče akdekvatno za obavljanje ovih poslova, i takođe što se ova profesija ne posmatra karijerno, nego usput“, kaže Neven Tuševljak, menadžer u ugostiteljstvu i dodaje da na  nedostatak kvalifikovanih kuvara i konobara u Istočnom Sarajevu,  utiče i odlazak na sezonski rad u okolne zemlje, naročito u ljetnjem periodu.  „Ta radna snaga koja odlazi na primorje. To su ljudi koji pretežno znaju da rade svoj posao i onda kada odu, gubite kostur te ekipe koja radi, a odlazi zbog boljih plata i boljih uslova rada. Pata je u Hrvatskoj trenutno dvostruko veća, a Crna Gora polako stiže Hrvatsku“, zaključuje Tuševljak.

Da se ugosteljski sektor u Istočnom Sarajevu ali i u čitavoj BiH suočava sa ovim problemima, potvrđuje i hotelijer i ugostitelj iz Pala Dejan Golijanin, izvještava RTV BN.

„Mi trenutno nemamo problema sa osobljem jer imamo naše stalne radnike, kojima smo u skladu sa njihovim poslovima podigli i primanja tako da je sad za sad sve u redu. Međutim zabrinjavajuće je, vidim kod kolega obzirom da je sada sezona da je dosta osoblja otišlo put Hrvatske i Crne Gore gdje sezonski mogu zaraditi više novca, nego što im mi trenutno možemo ponuditi za stalno zaposljenje. Takođe, zabrinjavajuće je i to da je sve manje učenika upisanih u srednjih školu za zanimanje konobar i kuhar, što mi nije baš najjasnije jer je konobar lijepo zanimanje i u ovom trenutnku jako dobro plaćen posao“.

Golijanin napominje da će se već teška situacija u ugostiteljstvu uskoro pogoršati, ako se mladi ne motivišu da se školuju za profesije konobar i kuhar.

„Mislim da bi možda, učenicima i omladini trebalo predstaviti da je ovo jako lijep posao da se može dobro zaraditi i da se može živjeti od ovog rada. Sada su i kuhinje dobro sada opremljene i uređajima i hranom koja dolazi. Mislim da bi ih trebali na pravi način edukovati,  slati ih na prakse da vide ljepotu ovog posla. Ja se ovim bavim cijeli život i mislim da su hotel i restoran najljepši poslovi kojima se čovjek može baviti.

Uprkos svemu, građani Istočnog Sarajeva kažu da su zadovoljni uslugom u ugostiteljskim objektima.

Kako bi riješili problem nedostatka kvalifikovane radne snage u oblasti ugostiteljstva, u Istočnom Sarajevu otvaraju se agenecije koje se bave obukom i dokvalifikacijom onih koji žele da se bave ovom profesijom. Zainteresovani za posao u ugostiteljstvu  mogu da dobiju  osnovne kurseve  ali i one napredne koji uključuju i menadžerske obuke.

Društvo

DANAS PROTEST PREVOZNIKA IZ BIH I REGIONA: “Nismo turisti, blokiraćemo granice!”

Prevoznici će danas održati proteste ispred sjedišta Delegacije EU u Sarajevu, ali i u Srbiji, Crnoj Gori i Sjevernoj Makedoniji.

Okupljanje prevoznika iz BiH ispred zgrade Parlamentarne skupštine BiH planirano je u 11.00 časova, protestna kolona će u 11.30 krenuti do sjedišta Delegacije EU, gdje će protest početi u 12.00 časova.

Član Konzorcijuma “Logistika” Nikola Brković rekao je Srni da će paralelno sa tim biti organizovana i protestna vožnja teretnih vozila kroz Sarajevo.

On je naveo da prevoznici ovim žele da pokažu da neće odustati od svojih zahtjeva da vozači više ne budu tretirani kao turisti ili migranti u EU.

Protesti će biti organizovan i zemljama regiona uoči sutrašnjeg zasjedanja Evropske komisije u Briselu na kojem će glavna tema biti prevoznici sa Zapadnog Balkana kojima se ograničava boravak u Šengen zoni.

“Ukoliko se ništa ne riješi sutra i ukoliko dobijemo negativan odgovor iz Brisela, organizovaćemo proteste na svim graničnim prelazima sa EU koji su za sada planirani 14. septembra”, rekao je Brković.

Prevoznici iz Srbije, BiH, Crne Gore i Sjeverne Makedonije traže da EU odgovori na njihov zahtjev da profesionalni vozači dobiju uslove boravka prilagođene specifičnostima njihovog posla.

Profesionalni vozači ističu da ne borave u zemljama Šengena turistički, već zbog posla, zbog čega smatraju da ne bi trebalo da budu tretirani na isti način kao putnici koji dolaze u turističke ili privatne posjete.

Nastavi čitati

Društvo

Lidija Vukićević iz Sarajeva “ŽALIM RATKA MLADIĆA i svakog našeg generala koji je ubijen u Hagu”

Velika srpska glumica Lidija Vukićević trenutno boravi u Sarajevu, odakle se oglasila nakon što se našla u centru polemike zbog toga što je javno reagovala na smrt generala Ratka Mladića.

Svojom reakcijom iskazala je žal i poštovanje prema nekadašnjem srpskom komandantu, a pojedinci iz Bosne i Hercegovine su pozvali na bojkot serije “Bos ili Hadžija” koja se trenutno snima u Sarajevu, a u kojoj igra Lidija.

“Nema raskida saradnje – nema gledanja!“, poručuje se u pozivu na bojkot koji je objavio izvijesni Ervin na društvenim mrežama, koji je ovim potezom, očigledno pokušao da srpskoj glumici oduzme pravo na lični stav i čuvanje nacionalnog identiteta. Upravo o tome govorila je Lidija Vukićević u iskrenom intervjuu za “Kurir”, bez straha, istakavši da je ponosna na svoju zemlju, koju zove najljepšom zemljom na svijetu.

“General Mladić je naš veliki general”

“Ne znači da, ako dođem u Sarajevo, postajem neko ko se odriče svog. Ne znači da kad prođem kroz Hrvatsku da se odričem bilo čega svog. General Mladić je naš veliki general i za sve srpske generale ću tako uvijek da kažem. Kao i za sve naše nacionalno. Da, jeste, uvijek ću da podržim, makar bila među Muslimanima i Hrvatima. Ne sviđa im se da radim seriju iza koje stoji produkcije Hajp iz Srbije, mene ne plaćaju muslimani. Ja savršeno sarađujem sa Mirkovićem koji ima široke vidike i nema problem. On hoće da se smiri situacija”, počela je Lidija priču za “Kurir”.

Glumica poštuje srpski nacionalni identitet, ali to je ne sprečava da ima sjajne odnose sa kolegama islamske vjeroispovijesti, kao i da poštuje narod BiH.

“Mi, Srbi, nikad nismo imali problem da radimo sa muslimanskim glumcima sa kojima se sjajno slažem. Bila sam i na Baščaršiji, ljudi su se slikali sa mnom, izljubili smo se, a ta ostrašćena grupa koja ne želi da radim u seriji, to su oni koji bi sutra opet otpočeli rat između naroda. Ja sam u vlasti koja drži do sebe i poštujem svoj nacionalni identitet”, poručila je jasno glumica.

“Dosta smo bili žrtve”

Ona je, takođe, otkrila da se dogodilo nekoliko neprijatnosti tokom boravka u Sarajevu.
“Ponosna sam na predsjednika i na srpski narod, dosta smo bili žrtve svakojakih nacija. Ako im ne odgovara, ovog momenta pakujem kofere i vraćam se u Srbiju. Ja sam to i htjela da uradim jer sam čula nekoliko komentara, poslije toliko ljubavi koju sam doživjela u Sarajevu, bilo je dvoje-troje koji su mi rekli da nisam dobrodošla ovdje, a kako to da nikom ništa ne fali kad dođe u Srbiju?”, pita ona.

“Ako nisam dobrodošla, eto mene u najljepšoj zemlji – Srbiji”

Lidija Vukićević je direktno istakla koliko voli svoju zemlju.

“Nikad nismo bili vinovnici rata, uvijek smo htjeli pomirenje. Ukoliko nisam dobrodošla – odlično, baš mi je drago, eto mene u najljepšoj zemlji na svijetu, Srbiji. Uvijek ću da stavim polomljeno srce za svakog generala”, jasna je bila glumica.

Nema straha

Glumica je hrabro govorila o cijeloj situaciji i otkrila nam je da čak zbog ostrašćenih pojedinaca nije željela ni da mijenja hotel u kom boravi,a koji se nalazi u centru grada.

“Znate koliko sam se uplašila, neću moći da spavam noćas. Nikoga se ne plašim. U centru sam Sarajeva. Htjeli su da mi promijene hotel da bih bila bezbjednija, ali neću da mijenjam hotel zbog pojedinaca. Nemam nikakav problem da izađem na ulicu”, rekla je ona i dodala da nikada nikog nije osuđivala.

“Nikada nisam rekla ružnu riječ protiv muslimana. Nikada nisam osuđivala, bilo je žrtava sa obje strane. Uvijek ispadaju samo Srbi krivci!”.

“Srbi nisu genocidan narod”

Bez straha, Lidija Vukićević pokazuje da se ničega i nikoga ne plaši, jasno istakavši da Srbi nisu genocidan narod.

“Evo iz centra Sarajeva: Srbi nisu genocidan narod. Reći ću milion puta, ne plašim se. Mogu da me sačekuju i da rade šta hoće. Ostala sam da bih im pokazala da se ne plašim. Možda bi se neko na mom mjestu vratio, ali ja neću. Volim Srbiju, nismo genocidan narod, žalim Ratka Mladića i svakog našeg generala koji je ubijen u Hagu”, rekla je, a zatim nam je otkrila kako su kolege islamske vjeroispovijesti sa kojima radi na projektu reagovali na nemilu situaciju u kojoj se našla:

“Ne bojim se ni malo. Nikada ne generalizujem. Ima divnih ljudi ovdje. Pola glumačke ekipe je zasulio i plakalo što mi se ovo dogodilo. I to muslimani. Ovi koji su protiv, nisu svi, već neka ostrašćena gurpa, a ja ću uvijek da stanem uz Srbiju. Ne moram nigdje da idem”.

“Idem uzdignute glave”

Iako je otkrila da je savjetovana da ne izlazi iz hotela, Lidija je na kraju razgovora odlučno poručila da ide da se prošeta centrom Sarajeva, uzdignute glave.

“Zamislite idete ulicom i kažu vam: ‘Nisi dobrodošla’. Idem uzdignute glave. Saša Mirković želi da napravi spoj, da radimo ko što smo radili u staroj Jugoslaviji. Ovog trenutka idem da prošetam po centru Sarajeva, iako su mi rekli da ne izlazim – izaći ću, nisam zatočenik. Idem da se prošetam Sarajevom”.

Za kraj, u svom prepoznatljivom stilu, hrabro je poručila sljedeće:

“Sarajevo je divno. Neću da generalizujem. A što se tiče snimanja, mogu odmah da se vratim, ali moram prvo da se prošetam”, zaključila je Lidija Vukićević u iskrenom razgovoru za “Kurir“.

Nastavi čitati

Društvo

VREMENSKA PROGNOZA! Temperatura ide do 39 stepeni

U Republici Srpskoj i Federaciji BiH će biti pretežno sunčano i veoma toplo uz umjerenu oblačnost, a poslije podne ponegdje se očekuje slaba kiša.

U široj regiji oko rijeke Save moguće su i kraće lokalne nepogode uz jak vjetar i pojavu grada, saopšteno je iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda.

Vjetar će biti slab do umjeren, većinom jugoozapadnog smjera, u sjevernim područjima, sjevernog smjera, saopšteno je iz Federalnog hidrometeorološkog zavoda. Jutarnja temperatura vazduha biće od 14 do 19, na jugu do 26, a najviša dnevna od 30 do 36, na jugu do 39 stepeni Celzijusovih.

Nastavi čitati

Aktuelno