Connect with us

Društvo

Sir u sendviču postaje LUKSUZ

Tvrdi žuti sir jedna je od namirnica čija je cijena posljednjih mjeseci drastično skočila pa je za njega potrebno odvojiti skoro duplo više novca, zbog čega bi mnogi građani iz sendviča mogli izbaciti omiljeni sastojak.

Tome svjedoče i podaci Zavoda za statistiku RS, prema kojima je za kilogram tvrdog žutog sira u oktobru ove godine u prosjeku bilo potrebno izdvojiti 18,36 KM, dok je u istom periodu lani koštao 11,61 maraka, a prije dvije godine 10,49 KM.

Cijene ove vrste sira koji na domaću trpezu uglavnom stiže iz uvoza diktiraju strani proizvođači, ali poskupljenja nisu zaobišla ni domaće sirane, koje proizvode neke druge vrste sira.

Prerađivači u Srpskoj kažu da je porasla otkupna cijena mlijeka, koja po litru ide do 0,77 marke, zbog čega su i cijene mliječnih prerađevina skočile, a po svemu sudeći, neće se zaustaviti.

Vlasnik bilećke mljekare “Pađeni” Nenad Vukoje kaže za “Glas Srpske” da je za kilogram tvrdog sira koji proizvode potrebno između deset i 12 litara mlijeka.

– Zbog povećanja otkupne cijene mlijeka i ostale sirovine više od 60 odsto te svih dugih inputa došlo je do poskupljenja finalnih proizvoda – rekao je Vukoje.

Na pitanje da li će cijene još rasti kaže da je teško dati bilo kakve prognoze, sve dok se cijene sirovog mlijeka ne smire.

U sirani “Milanković” iz Prnjavora, koja se bavi proizvodnjom tradicionalnog bijelog sira i kajmaka, kažu da su primorani da dižu cijene, da ne bi morali ugasiti proizvodnju.

– Cijene svega su mnogo porasle, a mi poslujemo skoro u minusu, jer ih u posljednja dva mjeseca nismo uskladili. Zbog toga imamo dvije opcije ili da ih podignemo za oko 20 odsto ili da stavimo ključ u bravu – rekao je vlasnik ove sirane Dalibor Milanković.

Za kilogram polutvrdog sira je, pojašnjava, potrebno do deset litara mlijeka, čija je otkupna cijena po litru 0,77 KM.

– Da bi bio dobijen kilogram sira potrebno je deset litara mlijeka, što je 7,70 KM, a gdje su uz to svi ostali troškovi – rekao je Milanković, dodajući da se cijene njihovog sira u trgovini kreću od 12 do 14 KM.

I sirana “Kulje EKO” iz Berkovića korigovala je cjenovnike.

– Kod nas je najtraženiji tradicionalni hercegovački sir iz mješine, čija je cijena 20 maraka po kilogramu – rekli su u ovoj sirani dodajući da će cijene morati rasti ako opet skoči cijena mlijeka.

U udruženjima za zaštitu potrošača ističu da će mnogi građani zbog visoke cijene sira čak i sendvič jesti bez ove namirnice, jer je ne mogu priuštiti.

Izvršna direktorica Udruženja za zaštitu potrošača “Don” iz Prijedora Murisa Marić kaže da su cijene pojedinih vrsta sira porasle skoro pa duplo te da nije vrijeme za nova poskupljenja.

– Ako svaki deseti građanin može da si priušti samo 100 grama sira, postavlja se pitanje za koje tržište se uopšte proizvodi i šta će se desiti ako još poskupi – rekla je Marićeva.

Proizvođači, kako dodaje, za čas podižu cijene i sve pravdaju time da ne mogu da opstanu, a kada dođe do pojeftinjenja, kao šta je sada slučaj sa gorivom, nema promjene cijene na rafovima.

Uvoz i izvoz

Prema podacima Spoljnotrgovinske komore BiH tokom deset mjeseci ove godine BiH je uvezla mlijeka i proizvoda od mlijeka u vrijednosti većoj od 191 milion maraka. Ovih proizvoda najviše je stiglo iz Njemačke i to u vrijednosti većoj od 74,9 miliona maraka.

– Za deset mjeseci ove godine BiH je izvezla mlijeka i proizvoda od mlijeka u vrijednosti većoj od 98,4 miliona maraka, a najviše na tržište Crne Gore i to oko 30,8 miliona KM – podaci su Spoljnotrgovinske komore.

Društvo

PROMJENA VREMENA na pomolu – EVO kada dolazi

U regionu će narednih dana biti uglavnom suvo i toplo vrijeme, dok se u petak očekuje osvježenje uz grmljavinske pljuskove a za vikend svježije vrijeme, naveo je meteorolog Marko Čubrilo u objavi na društvenoj mreži Fejsbuk.

Do četvrtka se nad većim dijelom regiona očekuje suvo i polako sve toplije. Najtopliji dan će biti četvrtak kada bi na istoku, jugoistoku i središnjim dijelovima regiona lokalno moglo biti i oko +36 stepeni Celzijusa. Istog dana na zapadu regiona i sjevernom Jadranu pogoršanje uz grmljavinske pljuskove i osvježenje.

“U toku noći ka petku su nad sjevernim dijelovima regiona moguće predfrontalne nestabilnosti, dok se u petak nad većim dijelom regiona očekuje pogoršanje uz kišu, grmljavinske pljuskove, a biće uslova i za lokalne nepogode, trenutno su CAPE vrijednosti vrlo visoke i kreću se i preko 2000 J/kg te je moguća pojava jakog vjetra i tuče/grada“, naveo je meteorolog.
Kako kaže, za naredni vikenda stabilnije ali svežije uz ređu pojavu pljuskova ili slabe kiše, duvaće sjeverozapadni vjetar.

“U petak maksimumi od oko +18 na zapadu do oko +33 na jugoistoku regiona, a za vikend od +19 do +26 stepeni Celzijusa. Duž Jadrana pojava pljuskova uz buru. Početkom sljedeće nedjelje bez vrućine uz temperature oko prosjeka i moguće prolazno naoblačenje uz pljuskove u sljedeću srijedu. Maksimumi od +22 do +28 stepeni Celzijusa, što je oko prosjeka za ovo doba godine“ dodao je on.
Oko 27.08. će do Evrope stići transformisani ostaci tropskog ciklona (uragana) Erin koji neće direktno uticati na vrijeme kod nas ali će diktirati razvoj sinoptike nad Evropom za kraj avgusta i početak septembra te se trenutno poslije 28.08. javlja velika nesigurnost u razvoju vremena.

“Neki modeli već oko 01.09. simuliraju novo pogoršanje i osvježenje, dok drugi simuliraju novi toplotni talas koji bi potrajao prvih 4-5 dana u septembru“, naveo je on.

Što se dugoročnih očekivanja tiče do sredine septembra će biti još dosta ljetnih i vrućih dana uz prolazna osvježenja, navodi meteorolog, dok se u drugom dijelu mjeseca već očekuje osjetno svježije vrijeme i lagani kraj ljeta.

Nastavi čitati

Društvo

Suša desetkovala kukuruz! RATARI TRAŽE POMOĆ VLADE

Stanje u kome se kukuruz u Republici Srpskoj trenutno nalazi je katastrofalno, najviše zahvaljujući nepovoljnim vremenskim uslovima, ali i zakašnjelim podsticajima Ministarstva poljoprivrede Republike Srpske. Ratari i stočari na pitanje: “da li očekuju pomoć države”, samo odmahuju rukom. Poljoprivrednici su se ponadali na početku godine da će sezona biti dobra i da će nakon tri loše, ovoga puta konačno imati odličan rod, ali uprkos primjeni agrotehničkih mjera, rijetki su oni koji će ubrati kvalitetan kukuruz sa svojih njiva.

“Što se tiče kukuruza ove godine je katastrofalno stanje. Ja sam 15 hektara samljeo u silazu, a to je izgledalo kao da sa uradio 5 hektara. Problem je sa kukuruzom da oko 60% uopšte nema klipa.

Tu je i problem aflatoksina i takav kukuruz ne može da ide u ishranu, čak ni za stočnu i onda imamo problem sa proizvodnjom mlijeka, jer su nam otkupljivači snizili cijenu za 5 feninga.

Zbog ekstremno visokih temperatura, krave daju 30% manje mlijeka. Imamo i problem sa kiselošću, tako da je proizvodnja mlijeka postala upitna”, rekao je Radenko Arsenović, stočar iz Male Obarske.

“Kukuruz jedva “odsjekao”. U fazi je “metličenja” i “svilicanja” i nije odradio. Vidite i sami da kad uberemo klip, to ne liči ni na šta. Ovo je puno otrova, ovaj klip ima puno aflatoksina i šta reći? Oni ljudi koji imaju stoku, pokušali su da isjeku silažu, a ovi ostali se hvataju za glavu i pitaju: “kako prehraniti stoku”? Mislim da će doći do nagle rasprodaje stočnog fonda, jer ljudi neće matematčki izmoći to”, rekao je Savo Bakajlić, predsjednik Regionalnog udruženja poljoprivrednih proizvođača “Sela Semberije i Majevice”. Poljoprivrednici kažu da su im oči uprte u Vladu, ali dodaju da državni funkcioneri izgleda nisu mnogo zainteresovani da domaća poljoprivreda ojača.

“Poljoprivreda je otprilike kod nas bila riješena za odstrel, međutim ona nesretna korona je uspjela da promjeni neke stvari. Sve je bilo opredjeljeno da se 100% pređe na uvoz, a da ovo naše bude uništeno.

Išlo se ka tome da selo bude sistematski uništeno, međutim vidjeli smo, kada je došla “korona” džaba vam pare, džaba vam sve, kada su počela da se zatvaraju tržišta.

Nijedna zemlja nije htjela da proda svoju hranu, bez obzira na ponuđene pare. Tek su se poslije toga naše vlasti malo osvjestile i vidjele da to nije to i da, ako hoćete da prehranite stanovništvo i da imate solidan život, vi morate imati svoju proizvodnju”, smatra Arsenović.

“Na kraju ćemo spasti na čist uvoz, koji je uništio poljoprivredni proizvodnju u BiH i Republici Srpskoj i ceh će vjerovatno platiti građani, koji će biti “dobro udareni po novčaniku” za hranu koju jedu, a mi proizvođači ćemo morati da napustimo ovo I da više ne radimo”, rekao je Bakajlić.

Semberski ratari kažu da je pšenica ove godine imala dobar rod, ali da je otkupna cijena bila nezadovoljavajuća, a da je kukuruz potpuno podbacio. Upravo zato Ministarstvu poljoprivrede nude prijedlog kako da im pomoogne da koliko toliko saniraju štetu. “Moglo bi sad ministarstvo da izađe sa nekih 30 maraka po hektaru i da nam isplati podsticaje za krave, da bismo mi mogli da otkupimo pšenicu od ovih naših nesretnih ratara, jer vidite kakva je bila cijena pšenice.

Mi sad plaćamo 50 feninga kilogram mekinja, a kada bi nam isplatili podsticaj za krave, mi bi mogli od tih naših nesretnih ratara da otkupimo pšenicu, da im mi platimo po 50 maraka, kad već država nije htjela, jer normalno u pšenici ima više hranjivih sastojaka nego u mekinjama. Mekinje su otpad, to je poznato”, kaže Arsenović.

Trenutno se na području Semberije kukuruz uzgaja na oko 26.000 hektara oranica, kažu poljoprivrednici i dodaju da će ove godine, ako ne dobiju adekvatnu pomoć, najveći dio završiti u silaži.

(BN) Foto: BN

Nastavi čitati

Društvo

Gazda iz BiH IZAZVAO BIJES! Pogledajte KAKO je obračunao PLATE radnicima (FOTO)

Radnici ugostiteljskih objekata na Ilidži ponovo upozoravaju na nepravilan obračun plata i nepoštovanje radničkih prava u privatnom sektoru, posebno u ugostiteljstvu, piše “Crna-Hronika”.

Kako navode, pojedini poslodavci radnicima ne priznaju stvarno odrađene sate.

“Za četiri dana noćnog rada, od pola 9 naveče pa do pola 3 ili 3 ujutro, isplaćeno nam je svega 129 KM. Poslodavac je obračunao samo 5 sati po smjeni, iako se radilo duže“, tvrde radnici.


Na fotografiji koju su dostavili vidi se i primjer obračuna – dnevnice i radni sati sabrani na nelogičan način, što, kako kažu, najbolje oslikava neprofesionalnost i nepošten odnos prema zaposlenima.

“Onda se pitamo zašto omladina odlazi iz države. Nepismeni ljudi glume šefove i veličinu, a ne znaju ni sabrati 2+2. Nažalost, zbog takvih poslodavaca ljudi gube volju da rade i žive ovdje“, dodaju.

Radnici traže veću kontrolu inspekcija u ugostiteljskom sektoru, te podsjećaju da su upravo oni, svojim radom i trudom, najzaslužniji za uspjeh i promet objekata u kojima rade, dodaje pomenuti portal.

Nastavi čitati

Aktuelno