Kuhinjica
TAJNI SASTOJAK Uz ovaj trik vaše meso će uvijek biti SOČNO pripremljeno

U kulinarstvu se često suočavamo sa izazovom pripreme mesa. Ponekad, čak i uz najpažljivije planiranje i mariniranje, rezultat može biti malo manji nego što smo očekivali.
Suvo, tvrdo meso može pokvariti zadovoljstvo jela. Međutim, postoji jedan trik koji može preokrenuti situaciju i dati mesu nevjerovatnu mekoću – kivi.
Ako želite da vaša svinjetina ili govedina budu nevjerovatno mekani, kivi je tajni sastojak koji će vam pomoći. Samo nekoliko kriški ovog voća, prekrivenih preko mesa i kratko odstojanje prije pečenja, mogu da transformišu strukturu mesa u nešto nevjerovatno mekano.
Kao neka vrsta prirodne marinade, kivi igra ključnu ulogu. Razlog za to leži u prisustvu proteolitičkih enzima u kiviju, koji imaju moć da razgrađuju vezivno tkivo u mesu. Ovo omogućava da meso postane mekše, skoro da se topi u ustima. Ako više volite da marinirate meso, sve što treba da uradite je da pratite svoj uobičajeni proces mariniranja, ali dodajte narezani kivi sat ili dva pre samog procesa pripreme mesa.
Međutim, važno je voditi računa da meso ne bude predugo izloženo kiviju, jer prevelika mekoća može dovesti do raspadanja mesa tokom pripreme. Pored kivija, sličan efekat na mekoću mesa može imati i ananas, tropsko voće koje takođe sadrži slične enzime koji pomažu u mekšanju mesa.
Dakle, ako kivi nije dostupan, ananas može biti odlična zamjena za postizanje istog rezultata. Ovaj jednostavan trik je koristan dodatak klasičnom načinu pripreme mesa i može napraviti značajnu razliku u teksturi, pružajući vam nezaboravno iskustvo uživanja u sočnom, nevjerovatno mekom komadu mesa, prenosi Krstarica.
Kuhinjica
MEKANE, SOČNE I UKUSNE! Brzi recept za savršene puter kiflice, SVI ĆE VAM TRAŽITI RECEPT!

Ovo je najbrži recept za nevjerovatno ukusne, sočne i mekane puter kiflice. Možete ih praviti i u slanoj i u slatkoj varijanti, a njihova najveća prednost pored neodoljivog ukusa, jeste i brzina pripreme. Prijatno!
Brzi recepti svima su omiljeni, pa vjerujemo da će i ove kiflice redovno biti na vašoj trpezi.
Potrebni sastojci:
750 grama brašna
150 grama putera
1/2 litra mlijeka
50 grama svježeg kvasca
1 jaje
malo šećera
125 g šećera u prahu (ako želite slanu varijantu, izbacite ovaj korak)
30–40 g otopljenog putera za premaz
Priprema
Prokuvajte mlieko pomiješano sa šećerom u prahu i puterom. Potom u smjesu dodajte svjež kvasac. Dodajte i so i brašno, pa umijesite glatko tijesto, piše Žena Blic.
Od dobijenog tijesta oblikujte kiflice i filujte po želji, pa ih premažite otopljenim maslacom i poređajte na podmazan pleh. Prekrijte pamučnom krpom i ostavite da odstoje sat vremena na sobnoj temperaturi.
Prije pečenja svaku kiflicu premažite smjesom od umućenog jaja i malo soli. Pecite ih 8 minuta na 250 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni.
Kuhinjica
PROBAJTE IH! Tri prijedloga za zdrav doručak koji podstiče probavu

Hranljiv doručak ne samo da pruža energiju, već i podstiče zdravu probavu. Namirnice bogate vlaknima poput voća, integralnih žitarica i fermentisanih proizvoda mogu poboljšati varenje kao i opšte zdravlje.
Pravilno izabran doručak može održati balans u probavi i osigurati dobar početak dana. Evo nekoliko prijedloga za zdrav doručak.
Ovsena kaša sa lanenim sjemenkama i bobicama
Ovsena kaša je bogata vlaknima koja pomažu u regulisanju varenja. Dodavanje sjemena lana, koje su takođe bogate ovim hranljivim materijama, poboljšava rad crijeva.
Preko kaše možete dodati i bobičasto voće, kao što su maline, borovnice ili jagode, da biste dobili dodatne antioksidante.
Voćna salata sa jogurtom i medom
Napravite osvježavajuću voćnu salatu od voća kao što su jabuke, kruške, pomorandže i banane.
Dodajte malo grčkog jogurta i meda da bude gušće i slađe. Voće je bogato vlaknima i vodom, što olakšava varenje.
Smuti sa špinatom, bananom i bademovim mlijekom
Napravite zdrav smuti od svježeg špinata, banane i bademovog mlijeka.
Špinat je bogat vlaknima i hranljivim materijama koje pomažu u varenju. Banana daje slatkoću, a bademovo mlijeko ima malo kalorija, prenosi Kurir.
Kuhinjica
OBAVEZNO PROBAJTE! Ovaj doručak je proglašen za najzdraviji na svijetu

Redovno slušamo kako je najzdraviji izbor za doručak ovsena kaša, ali mnogi griješe pa uzimaju instant kaše iz kesica, čime prave veliku grešku i praktično uništavaju vaše zdravlje.
Ovsena kaša kakvu danas poznajemo nije ni blizu onoga što bi trebalo da jedemo. Prerađena ovsena kaša nije zdrava. Najzdravije je kupiti ovas u zrnu, samljeti ga i napraviti kašu od ove žitarice sa dodacima po želji.
Prava domaća ovsena kaša je nevjerovatno hranljiva. Ona može pomoći u gubitku težine, vratiti zdrav holesterol, ponuditi veliki izbor vlakana i još mnogo toga.
Evo još pet najočiglednijih razloga zašto je dobra ideja svakog jutra započeti dan ovim doručkom:
Vlakna u ovsu pomažu u čišćenju crijeva i promovišu zdravo varenje. Oni takođe pomažu u poboljšanju opšteg zdravlja digestivnog sistema tako što osiguravaju da hrana stigne tamo gdje treba u pravo vrijeme.
Poboljšava zdravlje srca
Istraživanja pokazuju prednosti ovsene kaše za zdravo srce i smanjen rizik od srčanih bolesti kao što je koronarna bolest srca. Antioksidansi i zdrava vlakna u ovsu čine ga odličnim izborom za doručak za one koji moraju da smanje nivo lošeg holesterola.
Smanjuje rizik od raka debelog crijeva
Istraživanje sprovedeno na 2 miliona Evropljana pokazalo je da visok nivo dijetalnih vlakana može spriječiti rak debelog crijeva. Da biste izbjegli ovu neprijatnu bolest, jedite što više ovsene kaše.
Snižava krvni pritisak
Jedno istraživanje je pokazalo da redovno konzumiranje ovsene kaše za doručak može imati isti efekat kao i uzimanje lijekova za visok krvni pritisak. Ovsena kaša je samo pomoć u snižavanju krvnog pritiska i ne bi trebalo da zamijeni lijekove.
Reguliše nivo šećera u krvi
Primarno rastvorljivo vlakno u ovsu, poznato kao beta glukan, djelimično se rastvara u vodi kada se proguta i formira gustu supstancu u želucu koja ima moćne zdravstvene prednosti. Jedna od glavnih prednosti ovog vlakna je njegova sposobnost da pomogne u snižavanju nivoa šećera u krvi i smanjenju insulinske rezistencije kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2.
(NovostiMagazin)
-
Politika3 dana ago
JASNA poruka Stanivukovića! “NIKO da ne učestvuje na prijevremenim izborima u Srpskoj”
-
Svijet2 dana ago
UPALJENI SVI ALARMI! Svijet pred VELIKIM sukobom – novi rat skoro na VIDIKU!
-
Banjaluka3 dana ago
BANJALUČANKI POTREBNA POMOĆ! Dvije bebe čekaju da im mama ozdravi, tri godine bije bitku sa karcinomom
-
Hronika2 dana ago
UŽAS U BANJALUCI! Muškarac se ubio u dvorištu Gimnazije
-
Svijet2 dana ago
ALJASKA POD OPSADOM! Putin stiže u najčuvaniju tvrđavu na planeti, ni muva ne može da proleti!
-
Društvo1 dan ago
VOZAČI OČAJNI – kilometarske kolone na granicama, od gužvi BOLI GLAVA!
-
Region2 dana ago
NEVJEROVATNO! Muškarac u Crnoj Gori gađa helikopter iz Srbije koji gasi POŽAR (VIDEO)
-
Region2 dana ago
OGLASIO SE MUP SRBIJE o fotografiji na kojoj POLICAJAC udara ŽENU