Brze pljeskavice su sočno mesno jelo koje se priprema od mljevene junetine ili miješanog mesa, uz dodatak začina i povrća.

Poslužene s osvježavajućom salatom, idealne za brz i ukusan obrok.

Sastojci:
500 g mljevene junetine ili miješanog mesa (junetina i svinjetina)

1 mali crveni luk, sitno nasjeckan

2 češnja bijelog luka, sitno nasjeckana

1 jaje

2 kašike krušnih mrvica

1 kašika senfa

1 kašika sitno sjeckanog peršuna

so i biber

1 kašičica mljevene crvene paprike (po želji)

2 kašike ulja za prženje

Priprema:
U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, sitno nasjeckani luk, bijeli luk, jaje, krušne mrvice, senf i peršun. Dodajte so, biber i mljevenu crvenu papriku po ukusu. Smjesu dobro izmiješajte rukama dok se svi sastojci ne sjedine. Oblikujte pljeskavice željene veličine (oko 8 manjih ili 4 veće). U tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Pržite pljeskavice 5-7 minuta sa svake strane ili dok ne postanu zlatnosmeđe i dobro pečene. Poslužite uz hladnu salatu s tikvicama, prenosi Dnevno.hr.

Bliži se Vaskrs, jaja se farbaju svake godine na Veliki petak, a većina domaćica obožava ovaj običaj, jer je to idealna prilika da iskažu svoju kreativnost.

Djeca, podrazumijeva se, obožavaju da se priključe i da oslikavaju jaja raznim bojama.

Postoji mnogo tehnika za farbanje jaja i većina njih je fenomenalna, pa tako uvijek možete da koristite prirodne boje koje ćete dobiti, recimo, iz hibiskuska ili borovnice.

Tu je i nezaobilazna lukovina, ali i mnogobrojni začini i žitarice. Sa druge strane, jaja nekada mogu da budu i glamurozna, a iako vam to možda djeluje kao mnogo teži posao, nekada je zapravo potrebno jako malo truda, piše Krstarica.

Idealno zlatna jaja možete da dobijete uz malo strpljenja i nešto zlatne folije.

Sastojci:

– jaja

– tanka zlatna folija

– bjelance

Priprema:

Skuvajte jaja i dobro ih osušite, a zatim umočite četkicu u bjelance i pređite preko jajeta i zalijepite foliju.

Da bi se folija dobro zalijepila, potrebno je da radite postepeno.

Dobar sendvič s rastopljenim sirom možete napraviti i bez posebnih uređaja za tostirane.

Potrebna vam je samo jedna tava – i malo strpljenja.

Za ukusno punjenje iskoristite čak dvije vrste naribanog sira poput mozzarelle i chedara, ali i sirni namaz. Upotrijebiti možete običan sirni namaz ili onaj sa začinskim biljem.

Dodatnu slast sendviču daće i nešto majoneze koju stavite u punjenje, a vanjsku stranu sendviča obavezno premažite maslacem prije nego što ga stavite tostirati na tavu.

Sastojci za dva sendviča:

• 80 g majoneze

• 80 g naribanog sira mozzareella

• 80 g naribanog cheddar sira

• 30 g sirnog namaza

• 4 šnite hljeba debljine oko jednog centimetra

• 2 kašike omekšanog maslaca

• pola kašičice bijelog luka u prahu

• so po želji

Priprema:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte sirni namaz i majonezu. Dodajte naribani sir i bijeli luk u prahu. Probajte smjesu pa posolite ako mislite da treba.

2. Šnite hljeba namažite maslacem s jedne strane.

3. Podijelite sirnu smjesu na dva dijela. Premažite nadjev preko jedne šnite hljeba – na onu stranu koja nije namazana maslacem, pa poklopite s drugom šnitom hljeba, prenosi punkufer.

4. Zagrijte tavu pa u njoj zapecite sendviče – pecite hljeb sa svake strane oko četiri do pet minuta dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju, a sir se ne rastopi.