Ljeto je stiglo, a sladoled i dalje ostaje nezaobilazno ljetno osvježenje.

Međutim, dok su nekada kugle sladoleda bile pristupačna radost za sve, danas mnogi u Splitu razmišljaju dvaput prije nego što kupe ovaj desert.

Cijene su porasle do neslućenih visina, standardna kugla sladoleda u centru grada košta od 2,80 do tri evra, dok za “premium” okuse poput pistacije, oraha ili mango-mascarponea treba izdvojiti i do 3,50 evra.

U nekim gelaterijama može se naići i na cijenu od pet evra po kugli, a za luksuzne varijante čak i više, piše Dalmacija danas.

Splićani nisu mogli sakriti iznenađenje.

“Nisam mogla vjerovati da sam za tri kuglice platila 15 evra. Nekada je to bila mala radost za djecu, a sada sladoled postaje luksuz koji mnogi moraju pomno razmotriti”, kaže Marina, majka dvoje djece.

Zanimljivo je da u Italiji, zemlji poznatoj po gelatu, dvije kugle sladoleda koštaju oko tri evra, što je otprilike cijena jedne kugle u Splitu.

“U Riminiju dvije kugle gelata koštaju tri evra. U Splitu za jednu traže isto, i to bez posebnih dodataka. Cijene su očito prilagođene turistima”, kaže jedna Splićanka.

I sami sladoledari u Splitu priznaju da su cijene namijenjene uglavnom turistima.

Dok domaći građani rijetko kupuju sladoled u špicu sezone, turisti, bez obzira na cijenu, pune gelaterije.

“Domaćih kupaca je sve manje. Turisti ne pitaju za cijenu, a mi moramo pratiti tržište”, kažu iz poznate poslastičarnice Hajduk, gdje je kugla sladoleda među jeftinijima i košta dva evra.

Lanac “Aroma Gelato Experience” poznat je po kvalitetnom gelatu napravljenom tradicionalnim postupkom, bez umjetnih dodataka. Cijena kugle ovdje je 3,50 evra, ali brojni kupci se rado vraćaju zbog bogatog izbora neobičnih okusa poput limuna sa bosiljkom, breskve sa ruzmarinom ili kikirikija.

Popularna gelateria “Emiliana” takođe je hit među Splićanima i turistima, poznata po domaćim kornetima i širokom asortimanu okusa. Klasična kugla košta 2,50 evra, premium okusi tri evra, dok neke luksuzne varijante dosežu cijenu i do 6,50 evra.

Zašto su cijene tako visoke? Vlasnici poslastičarnica objašnjavaju da je do poskupljenja došlo zbog rasta cijena sirovina poput mlijeka, vrhnja i šećera, koje su u proteklih godinu dana porasle za 20 do 30 odsto.

Troškovi proizvodnje su porasli gotovo 25 odsto, a najam poslovnih prostora čak i do 500 odsto, što dodatno opterećuje cijene.

Iako mnogi lokalci negoduju zbog cijena, rijetko ko se odriče te ljetne poslastice.

“Djeca traže sladoled, a kako im reći ne? Platimo i ćutimo”, kaže Ivan.