Connect with us

Društvo

ASOCIJACIJA NA PRVI MAJ JE ROŠTILJ, a evo kako pripremiti najbolju marinadu

Prvi maj najčešće provodimo u prirodi, uz dobro društvo, roštilj i piće, pa je pravo vrijeme da se pripremite za novu avanturu.

Meso i povrće s roštilja uvijek imaju posebnu aromu i slatkoću. A kada uz aromu dima dodate i marinadu, dobijete roštilj za prste polizati. Uzalud vam i najfiniji komadi mesa, i dobra vatra, i najkvalitetniji roštilj ukoliko meso niste prethodno marinirali.

Marinada je ono što će mesu dati poseban ukus i mekoću, a meso je najbolje ako ga marinirate veče prije roštiljanja i vrijedi svakog minuta čekanja.
Klasična marinada

Potrebni sastojci:

– 100 ml suncokretovog ulja
Linker
– 100 ml maslinovog ulja

– 100 ml jabukovog sirćeta

– 2 kašike soli

– 2 čena bijelog luka

– 1 kašika bibera

– 1 kašičica mljevene paprike

– 1 crni luk

Priprema:

Crni i bijeli luk sitno isjeckajte, pa ih stavite u veliku činiju. Obje vrste ulja, sirće i začine dodajte u činiju s lukom, pa sve zajedno promiješajte. Komade mesa umačite u dobijenu marinadu i slažite u veću posudu, a na kraju meso zalijte preostalom marinadom i poklopite. Ostavite najmanje četiri sada u frižideru.

Pikantna marinada

Potrebni sastojci:

– 1 kašika čilija u prahu

– 1 kašika smeđeg šećera

– 1 kašičica soli

– 1 kašičica bibera

– 1 kašičica bijelog luka u prahu

– 1 kašika aleve paprike

– 200 ml ulja

– 2 kašike senfa

Priprema:

Sve sastojke stavite u posudu i promiješajte. Marinadom premažite meso ili povrće i ostavite preko noći u frižideru.

Društvo

ENERGETSKA KRIZA KUCA NA VRATA! Termoelektrane bez uglja – ko je kriv?

Dugovi rudnika koji posluju u Koncernu “Elektroprivrede BiH” te slaba isporuka uglja tokom ove godine povećavaju štetu ovom preduzeću.

Kako je naveo generalni direktor “Elektroprivrede BiH” Sanel Buljubašić, ozbiljni su izazovi u snabdijevanju ugljem termoelektrana.

“U prvih šest mjeseci isporuka je dostigla 73 odsto ugovorenih količina, dok je otkrivka uglja na 46 odsto u odnosu na plan. Energetski sistem FBiH se može stabilizovati samo povećanom proizvodnjom uglja, jer se preduzeće većinom oslanja na proizvodnju iz termoelektrana, 80 odsto, dok je 20 odsto proizvodnje iz hidroelektrana. Rudnici moraju biti svjesni toga”, naglasio je Buljubašić.

Podsjetio je da je Vlada FBiH početkom 2024. godine povećala cijenu uglja, te je potpisan novi Kolektivni ugovor u oblasti rudarstva, čime su jasno pokazali da se zalažu za bolje uslove rada i bolji položaj rudara.

“Rudnici u Koncernu EPBiH moraju proizvoditi planske količine uglja, koje su zajedno utvrđene i ugovorene između rudnika i EPBiH. Novina u kolektivnom ugovoru je da ćemo ispunjavati svoje obaveze samo ukoliko i rudnici budu ispunjavali svoje. Ne možemo podržavati one koji ne poštuju ugovorene obaveze i ugrožavaju energetski sistem”, istakao je Buljubašić.

Prema njegovim riječima, u pogledu proizvodnje najveći su problemi u RMU Breza i RMU Đurđevik, dok RU Kreka ostvaruje najbolji rezultat u posljednje tri godine.

“RU Kreka, RMU Kakanj i RMU ‘Abid Lolić’ bilježe oporavak i povećanje proizvodnje u odnosu na prethodni period. RU Gračanica je na nivou planske projekcije, a do kraja godine isporuka prema termoelektranama će biti maksimalno pojačana”, dodao je Buljubašić.

Trenutno je u rudnicima Koncerna zaposleno 4.967 radnika, od kojih je 1.226 invalida rada, a dnevno u prosjeku između 1.500 i 1.700 radnika odsustvuju s posla po raznim osnovama.

“Niti jednu godinu od osnivanja Koncerna rudnici nisu poslovali pozitivno, što je dovelo do rasta ukupnog duga na 1,2 milijarde KM. To se neminovno odražavalo negativno i na poslovanje EPBiH”, naveo je Buljubašić i dodao da se intenzivno radi na zakonu o zatvaranju rudnika Zenica.

Sa druge strane, Sinan Husić, predsjednik Saveza sndikata rudnika FBiH, kaže za “Nezavisne novine” da je u prethodne tri godine na planu ljudskih resursa izvršena opsežna reorganizacija i restrukturiranje rudnika uglja u sastavu “Elektroprivrede BiH”, što je bio dugogodišnji cilj.

“Prava istina je da se u prethodnih 30 godina nije ni približno dovoljno investiralo u proizvodnju uglja i električne energije u FBiH koji su u nadležnosti ‘Elektroprivrede BiH’.

Danas imamo situaciju da nismo u stanju da ostvarimo rezultate u proizvodnji uglja blizu planiranih. Objekti koji rade na proizvodnji uglja u termoelektranama Tuzla i Kakanj su u jako lošem stanju. U ovom trenutku se treba baviti time da se pod hitno nešto uradi da se stabilizuje taj sektor.

Evidentno je da EP BiH može povećati proizvodnju električne energije jedino ako dođe do povećanja proizvodnje uglja u rudnicima. Drugog rješenja nema.

U rudnicima se mora uraditi da se obezbijede uslovi za brzo saniranje stanja. Treba obezbijediti pomoćnu opremu za izvođenje rudarskih radova u objektima sa površinskom eksploatacijom uglja.

Ta pomoćna oprema proizvodi problematiku u proizvodnji, ali i u pripremi i otkrivci uglja, jer nemate finansijski kapacitet da u nedostatku svoje opreme date angažman trećim licima”, objašnjava Husić.

Prema njegovim riječima, ljudi koji su kreirali politike u sistemu “Elektroprivrede BiH” ove godine govore da su se prerano odrekli rudnika.

“Mi smo to govorili prije četiri godine još na velikom masovnom protestu rudnika. Sad kažu da je greška bila uključiti rudnike u Koncern EP BiH, a mi smo to govorili još 2013. godine.

Previše se bavimo analizama koje su stare godinama. Neka se sve istraži, provjeri i uradi, ali u ovakvoj situaciji je prioritetno da se kaže kako dalje. Uglja ima u svakom dijelu BiH, ali ga treba na vrijeme otkriti i eksploatisati”, naglasio je Husić.

Nastavi čitati

Društvo

NEVJEROVATNE VRUĆINE! Meteorolozi otkrili KRAJ VRELOG TALASA u Srpskoj

Vrućine će se održavati i narednih dana, saopštili su iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda, te dodali da se nastavak toplotnog talasa očekuje do 17. avgusta.

Saopštene su i maksimalne temperature za naredne dane. Od danas, pa sve do subote, 16. avgusta, biće od 33 do 39 stepeni.

U nedjelju, 17. avgusta, očekuje se od 29 do 34 stepena Celzijusova, a u višim predjelima od 23 stepena, uz nestabilno vrijeme sa povremenom kišom i pljuskovima sa grmljavinom.

Nastavi čitati

Društvo

SVI UZORCI ISPRAVNI! Niko ne zna zašto je Una mutna i ko su krivci

Uzorci uzeti iz rijeke Une hemijski su ispravni, a čekaće se nekoliko dana na mikrobiološku analizu, kako bi se ustanovilo šta je razlog zamućenja ove rijeke.

Potvrdio je ovo za “Nezavisne” Bojan Lukač, zamjenik načelnika opštine Novi Grad, koji kaže da rezultati analize vode uzete od ribolovačkog društva u Bosanskoj Otoci, gdje je voda bila najviše mutna, te tri uzorka vode uzete na području od Bihaća do Bosanska Otoke pokazuju da je voda hemijski ispravna. To potvrđuje i dokument iz Zavoda za javno zdravstvo USK.

On je, navodi, prethodnih dana u stalnoj komunikaciji sa Nijazom Hušićem, premijerom USK.

“Oni su preduzeli sve mjere i radnje za utvrđivanje uzroka zamućenja ispod Kostelskog buka. Međutim, eliminisane su sve činjenice da je došlo do pucanja kolektora, ili da su izvođeni građevinski radovi. Pripadnici MUP-a obišli su kompletnu dionicu od Kostelskog buka do entitetske granice i nisu primijetili ništa što bi pokazivalo da je to faktor zamućenja vode”, rekao je Lukač.

Navodi da je policija prekjuče dobijala razne dojave sa društvenih mreže, te su čitavu noć bili operativni, ali nisu naišli na nešto što bi upućivalo na uzrok zamućenja Une.

“Gotovi su rezultati uzoraka vode koji su uzeti na nekoliko pomenutih lokacija, a hemijski sastav vode pokazuje da je ona sasvim ispravna. Što se tiče mikrobiološkog sastava, to je procedura koja traje par dana”, rekao je Lukač.

Poručio je da, ako se utvrdi uzrok, i ako to u nekom slučaju bude ljudski faktor, očekuju od strane Vlade USK da preduzme sve mjere i radnje propisane zakonom i da ta lica budu najstrože kažnjena.

Juče je i Federalni vodni inspektor u saradnji sa Agencijom za vodno područje (AVP) rijeke Save iz Sarajeva, a na osnovu prijave Udruženja “Unski lađari”, uzeo uzorke na tri lokacije radi utvrđivanja mogućeg stepena zagađenja rijeke Une.

“Prve uzorke vode uzeo je opštinski vodni inspektora iz Cazina nedugo nakon zaprimanja dojave o onečišćenju, dok će dodatna analiza biti izvršena u laboratoriji AVP rijeke Save”, navodi se u saopštenju Federalne uprave za inspekcijske poslove.

Ističu da je posebno zabrinjavajući vrlo nizak nivo rijeke Une, što može dodatno pogoršati ekološku situaciju i uticati na kvalitet života lokalnog stanovništva i biodiverzitet rijeke.

Mario Crnković, predsjednik Udruženja “Green team” Novi Grad, ističe da promjena boje vode u rijeci Uni zahtijeva hitnu analizu uzoraka, jer nije uzrokovana prirodnim fenomenom.

Istakao je da je evidentno da nečija krivica postoji i pozvao nadležne institucije u Unsko-sanskom kantonu, da u saradnji sa federalnim nivoom, ne zanemarujući važnost razmjene podataka sa nadležnima iz RS, što prije pronađu odgovore.

“Svi koji poznajemo Unu nekoliko decenija, znamo kako rijeka diše. Vrućina i algi je bilo i biće, bilo je raznih zamućenja, ali ovo što se dešava Uni u posljednje vrijeme nije uzrokovano prirodnim fenomenom”, kaže on.

I dok aktivisti i ribari upozoravaju na problem, nadležni iz dva krajiška grada imaju različita tumačenja situacije.

Elvedin Sedić, gradonačelnik Bihaća, rekao je za Fenu da se puno toga pisalo bez provjerenih informacija.

“Mi smo odmah reagirali putem komunalne inspekcije i zajedno s Nacionalnim parkom i Udruženjem ribolovaca izvršili kontrole na najkritičnijim lokacijama. Blaže zamućenje primijećeno je samo 200 metara nizvodno od mosta u Vrkašiću, a prije kolektora. Prema informacijama iz JP ‘Vodovod’, kolektor besprijekorno radi, voda se uredno prečišćava i ispušta zadovoljavajuće kvalitete”, kazao je Sedić i dodao da je uzrok kratkotrajnog zamućenja vjerovatno stara pomoćna cijev koja se koristi u slučaju začepljenja.

S druge strane, Armin Halitović, gradonačelnik Bosanske Krupe, smatra da fotografije i opažanja građana pokazuju da problem potiče iz Bihaća.

“To definitivno dolazi od Bihaća jer su tragovi zamućenja vidljivi već u bihaćkom naselju Pokoj, pa sve do Kostela, Srbljana i Grmuše. Uzeti su uzorci, ali dok ne stignu analize, ne možemo sa sigurnošću reći o čemu se radi. Ne bih nagađao, ali je jasno da nije krenulo iz Bosanske Krupe”, rekao je Halitović.

Iz Instituta za javno zdravstvo Republike Srpske za “Nezavisne” kažu da je u utorak uzet uzorak vode iz rijeke Une u Novom Gradu.

“Mi očekujemo da bi rezultati mogli biti gotovi početkom iduće sedmice, a ukoliko bi slučajno bilo nekih nepravilnosti u uzorcima koji bi mogli naškoditi zdravlju građana, javnost će biti blagovremeno obaviještena. S obzirom na to da je tu uslugu od nas tražilo preduzeće ‘Vodovod’ Novi Grad, sve informacije o rezultatima moraćete zatražiti od njih”, naveli su iz Instituta.

Nastavi čitati

Aktuelno