Connect with us

Društvo

Konobari i ove sezone hrle na primorje: Plate idu i do 4.000KM

Plate konobara u Hrvatskoj kreću se od 2.000 do čak 4.000 KM uz obezbijeđen smještaj i hranu, a na sve to treba dodati i bakšiš.

Veća primanja glavni su razlog zašto naši radnici i ove sezone napuštaju domaće ugostitelje i hrle na primorje.

Školovani kuvar sa kojim smo razgovarali kaže da je za samo nekoliko mjeseci rada u Hrvatskoj, uspio da uštedi novac za kupovinu automobila, zbog čega će se i ove sezone zaputiti na more, a sa sobom je povukao još nekoliko kolega.

Konobari se utrkuju da posao nađu u eksluzivnijim mjestima gdje dolazi i bogatija klijentela, jer se, kako kažu tu „zgrću pare“. Istovremeno, mnogi rade prekovremeno i bez slobodnog dana, ali sve to, svjedoče, na kraju bude i plaćeno. Ko može da izdrži taj tempo, ide ponovo.

Domaćinstva u Hercegovini praktično preživljavaju od primorja, bar jedan član porodice platu zarađuje kao sezonski radnik, a čim djeca porastu dovoljno da mogu pripomoći kućnom budžetu i oni se pakuju na nekoliko mjeseci.

Željko Tatić, predsjednik Udruženja radnika ugostiteljstva i turizma RS i sam radi u Hrvatskoj, ističući da poslodavci tamo veoma poštuju radnička prava, i to je po njemu, jedan od glavnih razloga zašto naši ljudi odlaze.

– Ljudi koji znaju da rade svoj posao, nažalost, nisu ovde cenjeni, što nije slučaj u Hrvatskoj gdje im je plaćen dvokratni i noćni rad, plaćena nedjelja, imaju sve benefite koje radnici trebaju da imaju. Ko radi četiri, pet mjeseci više će da zaradi nego ovde za godinu dana. Pokažite mi konobara u Banjaluci koji ima plaćen noćni sat, dvokratni rad, prevoz od posla do kuće, to sve plaća u Hrvatskoj – prepričava Tatić iskustva radnika.

On pet godina radi u Istri i tamo je već od marta, ali masovni odliv naših radnika, govori, kreće inače od polovine maja.

– Naši konobari imaju 1.000- 1.200 KM platu, ali veći je problem poštovanje poslodavca prema radniku. Polovina poslodavaca u Srpskoj se prema radnicima odnose kao prema robovima, koliko ljudi ima da im nije isplaćena zadnja plata, da nisu uplaćeni porezi i doprinosi. Moj vlasnik se radnicima lijepo obraća sa „Dobar dan“, a kod nas sam svjedočio situacijama da ih nazivaju majmunima – prepričava Tatić koji su sve problemi u domaćem ugostiteljstvu.

Da im sve veći broj radnika odlazi na sezonski rad, posvjedočili su i u Udruženju poslodavaca ugostiteljstva i turizma „Horeca“, a razlog su, kako tvrde, samo veće plate. Svjesni su da su za ovu godinu zakasnili sa mjerama, ali nadaju se do iduće sezone da će situaciju u ovoj branši popraviti.

– Sa Vladom RS radimo na popravljanju situacije u ugostiteljskom sektoru. Sa reakcijom smo zakasnili da bismo ove godine zaustavili odlazak radnika, ali nadam se da ćemo za sledeću godinu barem smanjiti želju ljudi za odlaskom. Jer nije ni to laka odluka. Za svakoga ko ima porodicu, odluka za sezonski rad je teška, ide se na četiri mjeseca, ukida se i taj njegov lični godišnji odmor sa porodicom. A, količina novca koja se zaradi, dugoročno nije nikakvo rješenje, to je samo krpljenje budžeta – smatra Goran Kurtinović iz ovog Udruženja.

Tvrdi i da radnici na primorju nemaju bolje uslove rada, jedino što imaju kaže jesu veće plate. Sve nesuglasice koje na domaćem tržištu postoje, ističe, moraju zajedno rješavati radnici, poslodavci i država.

– Moramo stvoriti uslove da naš radnik može ostvarivati sva prava kao i radnici u javnom sektoru, da ima prostora za kreditna zaduženje, da može obezbijediti stambeno pitanje, kupiti automobil. Generalno, mislim da naši radnici imaju dobra primanja, ali nisu sva u regularnim tokovima. Veliki dio plata se isplaćuje u kovertama, i to nije samo u našem sektoru, to je javna tajna i prva stvar koju moramo rješavati – zaključio je Kurtinović.

DOČEKA IH STARI POSAO

Koliko domaće ugostiteljstvo vapi za dobrim radnicima, svjedoče i priče konobara, koje, kada se vrate kući nakon nekoliko mjeseci sezonskog posla u Hrvatskoj, opet dočeka staro radno mjesto. Pojedini poslodavci sa hrvatskog primorja koji razmišljaju dugoročnije, čak rezervišu radnike za iduću godinu i uplaćuju im minimalne plate kako bi ih sačuvali.

Izvor: Srpskainfo

Related Topics:

Društvo

VREMENSKA PROGNOZA! Sunčano, poslije podne naoblačenje

U Republici Srpskoj i Federaciji BiH /FBiH/ se očekuje sunčano i toplo, uz umjeren porast oblačnosti poslije podne.

Ujutru će biti svježe, a poslije podne očekuje se postepeno naoblačenje od zapada, saopšteno je iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda.

Duvaće slab do umjeren zapadni i jugozapadni vjetar, koji će uveče na zapadu postepeno jačati. Minimalna temperatura vazduha biće od 11 do 16, na jugu oko 20, u višim predjelima od osam, dok će maksimalna dnevna iznositi od 29 do 35, u višim predjelima od 25 stepeni Celzijusovih.

Nastavi čitati

Društvo

NJEMAČKI INSTITUT PROGNOZIRA: Cijene širom svijeta nastavljaju da rastu

Očekuje se da će globalna inflacija ostati visoka u ovoj godini prema istraživanju njemačkog Instituta za ekonomska istraživanja IFO, koji prognozira da će potrošačke cijene porasti u prosjeku za četiri odsto širom svijeta.

Institut IFO, čije je sjedište u Minhenu, objavio je rezultate kvartalne ankete među ekonomskim stručnjacima širom svijeta.

“Očekivanja o kratkoročnim i dugoročnim stopama inflacije ostaju relativno nepromijenjena na globalnom nivou”, naveo je IFO u saopštenju koje prenosi agencija DPA.

Iako ostaje nepromijenjena u odnosu na prethodni kvartal, prognoze za inflaciju u 2025. godini značajno variraju od regiona do regiona, pokazuje anketa, sa najnižom prognozom stope za Zapadnu Evropu od 1,8 odsto.

U Sjevernoj Americi, na sjeveru Evrope i Okeaniji očekuje se da će stope inflacije biti nešto više, od 2,7 do 3,1 odsto.

“Primjetno je da očekivanja u Sjevernoj Americi ostaju povišena u odnosu na kraj prethodne godine, što odražava i dalje postojeće inflatorne pritiske”, piše u saopštenju.

Očekuje se da će najveći rast cijena pogoditi Istočnu i Sjevernu Afriku, gdje se predviđa da će inflacija dostići 22,9 i 40,8 odsto u ovoj godini.

Nastavi čitati

Društvo

DANAS JE PREOBRAŽENJE GOSPODNJE! Preobražava se i gora i voda

Srpska pravoslavna crkva i njeni vjernici danas obilježavaju Preobraženje Gospodnje. U pravoslavlju se Preobraženje ubraja u 12 velikih Hristovih praznika.
Prema narodnom predanju, na ovaj dan počinju da se preobražavaju i gora i voda, najavljujući skoru jesen, prenosi RTS.

Preobraženje je posvećeno Hristovom preobraženju na gori Tavor, kada je najavljeno stradanje i slava sina božijeg. Jednoga dana, treće godine propovijedi na zemlji, Isus na molitvu povede apostole Petra, Jakova i Jovana na goru Tavor. Dok se molio, njegovo lice se izmijeni i zasija kao sunce, a odjeća postade sjajna i bijela kao snijeg, kaže Biblija. Tako se on preobrazi pred njima, čime se prvi put božanska priroda Isusova učinila vidljivom.

Na ikoni Preobraženja predstavljen je Isus Hristos na gori u bijeloj ojdeći, okružen svjetlošću.

Preobraženje Gospodnje je u pravoslavlju poznato i kao „ljetnje Bogojavljenje“, jer su se i tada, otvorila nebesa i začuo glas Boga Oca. Vjeruje se da se, uoči praznika, na nebu otvaraju “Božja vrata” na kojima se pojavljuje sam Gospod i ispunjava želje.

Preobraženje uvijek pada u vreme Gospojinskog posta. Zato je praznična trpeza uvijek posna, obogaćena ribom i vinom.

U crkvama, na kraju svetih liturgija, osveštava se grožđe i dijeli narodu, u znak zahvalnosti Bogu na plodovima koje daje zemlja, a u krajevima gdje nema grožđa, drugo voće.

Brojni su hramovi posvećeni ovom prazniku, u mnogim mjestima održavaju se vašari.

Na Preobraženje se, prema narodnom vjerovanju, „preobražava list u gori i kamen u vodi“, lišće počinje da žuti i opada, a voda biva hladnija. Na Preobraženje se i nebo, u gluvo doba noći, tri puta preobražava.

Žene uoči Preobraženja vežu crveni ili bijeli konac oko ruke i pomisle želju. Ako se konac ne prekine u toku dana, želja će se ispuniti.

Svaki praznik i njegovi običaji vezani su i za godišnje doba. Zato se u narodu obično kaže da od Preobraženja uglavnom više nema velikih vrućina.

U narodu se slavi Preobraženje kao prelaz iz ljetnjeg u zimski period, kad vazduh i voda postaju hladniji, lišće počinje da žuti i sve u prirodi što je do tada bujalo polako vene.

Već oko Preobraženja prolaze nesnosne vrućine i vrijeme postaje hladnije, naročito noću. Zbog te promjene u prirodi nastala je u narodu izreka: “Preobraženje je, preobražava se i gora i voda”.

Takođe se nekad vjerovalo da je Preobraženje posljednji dan za kupanje u rekama.

Prema rasprostranjenom verovanju, na ovaj dan se ne radi, takođe, na ovaj dan ne treba preko dana spavati, jer ko tada odspava, preobraziće se, pa će cijele godine biti dremljiv.

Nije dobro ni da neko plače jer će plakati cele godine, a ni da ljudi cijeli dan provedu u kafani – da im ne pređe u naviku i da ne postanu raspikuće.

Ali ono što obavezno treba učiniti jeste da prvi put probate grožđe.

Vjeruje se da ako je na ovaj dan lijepo vrijeme, sledeće godine neće biti dobra ljetina.

Nastavi čitati

Aktuelno