Connect with us

Region

Dobila otkaz pa na dva smederevca razvila biznis (FOTO)

Foto: Dragana Dumbelović / Facebook

Kad je gubitak posla skrenuo sa ustaljene rute i ostavio bez redovnih prihoda, Dragana Dumbelović iz Gorjana kod Užica našla se na životnoj raskrsnici.

Putokaz je bio samo jedan. Danas je ova žena vlasnica poljoprivrednog gazdinstva koje se uspešno bavi proizvodnjom zimnice, i slatke i slane. Novac za koji proda ajvar, kisele krastavčiće, pasterizovanu cveklu, džemove, sirupe, sokove, solidna je dopuna kućnog budžeta.

Većina voća i povrća koje koristi potiče sa njenog ili imanja njenih roditelja koji žive u obližnjem selu Zlakusa. A, sve je počelo od paprike.

“Sve je počelo pre petnaestak godina kada sam dobila otkaz. U to vreme jedan lokalni hladnjačar najavio je otkup paprike, pa smo došli na ideju da posadimo tu kulturu na našoj njivi u Gorjanima. Međutim, desili su se događaji zbog kojih je otkup pao u vodu. Šta sam drugo mogla sa tolikom paprikom nego da je prodajem na užičkoj pijaci”, priča Dragana.

Paprika koja danas nije nalazila kupca sutradan nije bila svježa da bi se mogla izneti na tezgu. Šta sa viškovima koje je vraćala kući? Kako ih iskoristiti? Uloženo je u njih isuviše novca i truda da bi tek tako propali, još u vrijeme kad je svaki dinar bio veliki kao kuća.

“Majka i ja došle smo da ideju da od neprodate paprike proizvodimo ajvar za prodaju. Mušterije, tada uglavnom meštani našeg i okolnih sela, su bile zadovoljne proizvodima. To nas je ohrabrilo. Nastavili smo da sadimo papriku, ali od sledeće godine više nismo trgovali na pijaci. Sve što smo proizvodili prerađivali smo u ajvar, najpre od pečene i barene paprike, kasnije i od pečene na roštilju”,  kaže mještanka Gorjana.

Nije na tome htjela da se zaustavi. Došla je na ideju da asortiman proširi kiselim programom – paprikom u tegli, kornišonima, pasterizovanom cveklom, pinđurom, somborkom, salatom od patlidžana, lovačkom salatom. Sve od povrća sa svog dobra u Gorjanima. Papriku uzgajanu od sjemena kao rasad iznosila je u njivu, a na njeno mjesto pod plastenikom sadila krastavčiće. Usput je pokrenula i slatki program, proizvodeći slatka, džemove, sirupe od šljive, maline, kupine, kajsije, čak i kruške, kivija, šargarepe. Sve što je moglo da se posadi i rodi, ili ubere u okolini, gledala je da maksimalno iskoristi.

Sljedeći korak bili su sokovi sa plodovima voća. U službu porodičnog biznisa Dragana je stavila i šumsku borovnicu, zovu, višnju, jagodu, neprskanu domaću jabuku. Pročulo se i za njene džemove sa smanjenim procentom šećera ili fluktozom kao zajmenom za bijeli šećer.

“Zimnicu proizvodim sa svojom decom, a pomažu nam i moji roditelji. U dane većih poslova imamo sezonske radnike koje angažujemo u berbi ili na ljuštenju paprike. Šipurak, zovu, šumsku borovnicu i jagodu beremo po okolnim brdima. Ako na našem imanju ne rodi dovoljno voća, na primer kajsije, onda je kupujemo na pijaci ili od naših komšija, da bi i oni imali koristi. Količine koje proizvedemo nisu velike, radimo onoliko koliko možemo da stignemo, a da stanemo iza kvaliteta i onoga što piše na deklaraciji – domaće, prirodno, bez konzervansa i aditiva”, navodi vlasnica poljoprivrednog gazdinstva iz Gorjana.

Dumbelovići slatku i slanu zimnicu prave na tradicionalan način. Njihova fabrika je zapravo pomoćna prostorija sa dva šporeta “smederevca”, sudoperama, šerpama, pasterizatorom, velikim presama za cijeđenje sokova. Ulaganja nisu beznačajna! Dug je put od oranja njive, koja se uzgred đubri samo stajnjakom, do gotovog proizvoda. A tu su izdaci za sadnju, sirovine, ambalažu, drva, gorivo… Porodica je u poslu angažovana od ranog proljeća do sredine novembra, samo im je zima mrtav period.

Zarada na ajvaru, kaže Dragana, nekada zna da bude simbolična, ali od njega je sve počelo. Kupci su joj, osim ljudi iz njenog kraja, turisti koje magistralni put Užice – Požega navede kroz Gorjane.

“Napravili smo brvnaru za potrebe izložbenog prostora u kojoj će, kad bude stavljena u funkciju, kupci moći da probaju ceo naš asortiman. Ove godine proširili smo voćnjak novim sadnicama šljive i kruške, a u planu nam je i novi zasad kajsije. Ništa što proizvedemo od voća i povrća ne dajemo u otkup. Sve, osim onoga što se iznese na trpezu, ide u proizvodnju”,  objašnjava Dragana Dumbelović za portal Plodna zemlja.

NEZAVISNE

Related Topics:

Region

SIJARTO POTVRDIO: MOL želi većinsko vlasništvo u NIS-u VIDEO

MInistar spoljnih poslova i trgovine Mađarske Peter Sijarto izjavio je danas u Beogradu da je naftna kompanija MOL zainteresovana za dobijanje većinskog vlasništva u Naftnoj industriji Srbije.

– MOL želi da dobije većinski udio. Specifikacija svih daljih podataka, naravno, zavisi od MOL-a, ali svakako govorimo o većinskom vlasništvu – rekao je Sijarto.

On je tako odgovorio, na zajedničkoj konferenciji za ministrkom Dubravkom Đedović Handanović, na pitanje za koji procenat vlaništva u NIS-u je MOL zainteresovan.

Na pitanje da li očekuje pozitivan odgovor kada bude poslat zahtjev američkom OFAK-u, Sijarto je rekao:

“Što se tiče pitanja vezano za sankcije (NIS-u), čim dođe između MOL-a i Gaspromnjefta do prvog važnog dogovora, mi ćemo se odmah obratiti OFAK-u u Vašingtonu i nadamo se da će u sklopu jednog ubrzanog procesa biti obezbijeđena i dozvola. Što se tiče diplomatskih zadataka vezano za to, radimo na tome i prema Americi”.

Nastavi čitati

Region

RAZGOVARAO SAM I O NIS-u, znam ko će biti partner

Predsednik Aleksandar Vučić izjavio je da je danas razgovarao sa predsednikom UAE šeikom Muhamedom bin Zajedom al Nahjanom o saradnji dve zemlje u svim oblastima koje su važne za Srbiju, kao i o Naftnoj industriji Srbije i da već zna ko će biti partner NIS-u, ali da to ne moze sada da saopšti.

“Razgovarali smo i o Naftnoj industriji Srbije, naravno. O svim tim pitanjima smo razgovarali i poslušao sam, razumeo savete predsednika Emirata i oko očuvanja mira i stabilnosti, koliko je to važno”, rekao je Vučić novinarima posle sastanka.

Na pitanje da li smo posle tog razgovora sa šeikom bin Zajedom bliži novom partneru za NIS, Vučić je rekao:

“Ja to znam već. Ja znam odgovor. Nije da li sam ja bliži, nego da li su oni bliži. Ja znam odgovor na to pitanje, ali ja ne mogu to da izgovorim pre nego što oni ne pošalju svoje term sheets (obavezujući bitni elementi budućeg sporazuma) OFAK-u.

Oni moraju da pošalju Amerikancima šta je to što su se dogovorili, da bih vas ja izvestio o tome. Ali naravno da znam”.

Vučić je poručio da do odgovora na to pitanje mogu novinari da dođu ako pažljivo poslušaju šta je juče već rekao po tom pitanju. “lako ćete doći do zaključka, preslušajte šta sam juče rekao, tako će biti”, rekao je Vučić.

Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je juče na komentar novinara da je razgovarao sa predstavnicima MOL-a u Beogradu i pitanje ko je bliži preuzimanju ruskog udela u NIS-u – da li Mađari ili u Abu Dabiju o tome razgovara i sa šeikom Muhamedom Bin Zajedom, odgovorio: “Ili možda i jedni i drugi, videćemo”.

Na pitanje da precizira ko, Vučić je kratko rekao da bi to možda mogli da budu i jedni i drugi.

“Ti koje ste pomenuli. Ili možda i jedni i drugi, šest reči. Za dva, tri dana verujem da ćete znati”, rekao je predsednik Vučić.

Nastavi čitati

Region

GRUDVAMA NA ANU BEKUTU U ČAČKU: Pjevačica pjevala iz kombija (VIDEO)

Ana Bekuta sinoć je nastupila na javnom dočeku pravoslavne Nove godine u Čačku, a ovaj nastup će sigurno dugo pamtiti, ali ne po dobrom.

Naime, Čačani su koncert ispratili trubljenjem, zvižducima, pištaljkama i uzvicima neodobravanja, a onda su počeli da je gađaju grudvama snijega.

Pjevačica je pokušala da nastavi nastup, ali se polako povlačila iza bine, da bi na kraju pjevala iz kombija.

Muzičara koji je nastupao s njom su pogodili u glavu, a pjevačica je zaustavila koncert i obratila se publici.

“Sram vas bilo! Imate li vi majku? Imate li sestru? Imate li baku? Sram vas bilo! Gdje je policija ovdje? Da li policija radi nešto? Mi nećemo više da pjevamo i sviramo! Ajde, ruke u vazduh”, ljutito je kazala Bekuta.

Nastavi čitati

Aktuelno