Connect with us

Svijet

LOŠE VIJESTI ZA LJUBITELJE ČOKOLADE! Naučnici u mnogim proizvodima PRONAŠLI TEŠKE METALE

Mnoge tamne čokolade i proizvodi od kakaa koji se prodaju širom SAD-a sadrže nivoe toksičnih teških metala koje premašuju smjernice za bezbjednost hrane, pokazalo je novo istraživanje.

Iako prehrambena industrija i istraživači koji su učestvovali u istraživanju kažu da ovo otkriće ne bi trebalo spriječiti ljude da konzumiraju čokoladu, stručnjaci kažu da rezultate treba bliže analizirati.

Istraživači Univerziteta Džordž Vašington (George Washington) i kompanije ConsumerLab koja testira hranu i dodatke prehrani istraživali su količinu olova, kadmijum i arsena u više od 70 proizvoda od čokolade i kakaa kupljenih od maloprodajnika poput Amazona, GNC-ja i Whole Foodsa u periodu od osam godina.

Njihovi rezultati, objavljeni u časopisu Frontiers of Nutrition, otkrivaju da čak 43 odsto testiranih proizvoda sadrži prevelike količine olova po porciji, a 35 odsto sadrži prevelike količine kadmijuma, premašujući tako stroge smjernice za hranu američke savezne države Kalifornije.

Istraživači ove smjernice često koriste kao konzervativnu referentnu tačku za bezbjednost hrane tokom istraživanja kontaminacije hrane teškim metalima, budući da američka Agencija za hranu i ljekove (FDA) ne postavlja ograničenja za toksične sastojke poput kadmijuma ili arsena, a za olovo to čini samo kada je riječ o konkretnim proizvodima poput slatkiša ili hrane za bebe.

Potencijalno problematični ako se konzumira više
Nijedan od testiranih proizvoda nije premašivao maksimalne nivoe arsena postavljene u kalifornijskim smjernicama, a gotovo svi proizvodi – njih 70 od 72 ili 97 odsto – sadržavali su količine olova koji su daleko ispod ograničenja FDA-ja.

Istraživači kažu da je malo vjerovatno da teški metali pronađeni u čokoladi “predstavljaju značajan rizik” ako se konzumira jedna porcija, ali dodaju da bi mogli biti “potencijalno problematični” ako se konzumira više porcija ili se unose uz druge proizvode koji možda takođe sadrže teške metale, poput čaja ili začina.

Ova studija posljednje je u nizu istraživanja koja sugerišu da neki popularni brendovi čokolada mogu sadržavati teške metale.

Američko udruženje slastičara za Forbes kaže da su “čokolada i kakao sigurni za konzumiranje i u njima se može uživati kao u poslasticama, baš kao što to ljudi čine već vjekovima”. Dodaju da su za njih bezbjednost hrane i kvalitet proizvoda najviši prioriteti”.

Nejasno je koji tačno brendovi tamne čokolade i proizvoda od kakaa sadrže teške metale, budući da istraživači namjerno nisu taj podatak naveli u studiji. Ipak, proizvodi koje su testirali vjerovatno su dobro poznati potrošačima: istraživači kažu da je njihov cilj bio procijeniti kontaminaciju “najpopularnijih potrošačkih proizvoda od kakaa”, koristeći ankete potrošača za procjenu njihove popularnosti.

Treba li da prestanemo da jedemo čokoladu?
Ukratko, ne. Istraživači kažu da količina teških metala pronađena u testiranim čokoladama vrlo vjerovatno nije “biološki značajna” sama po sebi, pogotovo budući da mnogi ljudi proizvode konzumiraju relativno neredovito i u dovoljno malim količinama. Ipak, rezultati sugerišu da postoji potreba za višim standardima i smjernicama kada je riječ o kontaminaciji hrane teškim metalima, dodaju.

Kako izbjeći izlaganje teškim metalima u hrani?
Ponovo ukratko: nikako. “Ne možete izbjeći izlaganje teškim metalima u prehrani,” kaže glavna autorka studije i direktorica integrativne medicine na Univerzitetu Džordž Vašington, Li Frejm (Leigh Frame). Teški metali prirodnim putem mogu ući u hranu kroz tlo ili vodu u procesu uzgoja, ili u različitim trenucima tokom pakovanja, sušenja, obrade ili transporta. Kadmijum iz tla, na primjer, upijaju kakao, riža, žitarice, krompir i duvan, a olovo u proizvode od kakaa može ući tokom procesa proizvodnje.

Veća je vjerovatnost da će baš organski proizvodi sadržavati više kadmijuma i olova, otkrili su istraživači. “Još više iznenađuje to da certifikati organskog porijekla ne mijenjaju značajno nivoe teških metala u testiranim proizvodima,” napisali su istraživači, prenosi RTCG.

Svijet

POGOĐENA I BIH: EU usvaja zakon o lakšem vraćanju viza

Evropski parlament je podržao zakonodavstvo kojim će se olakšati oduzimanje prava na bezvizna putovanja u EU državama koje predstavljaju bezbjednosni rizik, krše ljudska prava, ako imaju povećan broj zahtjeva za azil iz tih zemalja, i drugih razloga.

Na glasanju u utorak, poslanici Evropskog parlamenta usvojili su reformu mehanizma za suspenziju bezviznog režima za 61 zemlju čiji građani trenutno mogu da putuju u šengenski prostor bez vize.

Ovaj mehanizam omogućava Evropskoj komisiji da ponovo uvede vize za određenu zemlju kada postoje bezbjednosne sumnje, prvo privremeno, dok traje istraga i dijalog, a zatim trajno, ako se problemi nastave.

“Razlozi uključuju prijetnje unutrašnjoj bezbjednosti, uključujući porast teških krivičnih djela koje počine državljani te zemlje, kao i značajan porast neuspješnih zahtjeva za azil, odbijenih ulazaka ili broja ljudi koji prekorače dozvoljeni boravak”, pojašnjeno je.

Zakon uvodi nove razloge za pokretanje suspenzije, kao što su hibridne prijetnje, poput državom sponzorisane instrumentalizacije migranata, šeme za dobijanje “zlatnih viza” koje mogu dovesti do bezbjednosnih rizika, neusaglašenost sa viznom politikom EU, kršenja Povelje Ujedinjenih nacija, međunarodnog prava ljudskih prava ili humanitarnog prava; te nepoštovanje odluka međunarodnih sudova. Zlatne vize predstavljaju šemu po kojoj državljanstvo EU zemlje može dobiti osoba koja uloži određen kapital u tu zemlju, ili kupi skupu nekretninu.

“Ove dopune usklađuju razloge za suspenziju sa razlozima za odobravanje bezviznog režima, s ciljem da se stvori efekat odvraćanja. Postojeći razlozi, uključujući bezbjednosne zabrinutosti i nedostatak saradnje u readmisiji, ostaju na snazi”, naglašeno je.

Kako bi se spriječile treće zemlje da krše uslove dogovora o bezviznom režimu, novi zakon daje EU veću fleksibilnost da suspenduje bezvizni režim za vladine zvaničnike koji mogu snositi odgovornost za kršenje ljudskih prava ili druge prekršaje.

Zakon, o kojem su se Parlament i Savjet prethodno neformalno dogovorili, usvojen je sa 518 glasova za, 96 protiv i 24 uzdržana. Još ga treba formalno usvojiti Savjet. Stupiće na snagu 20 dana nakon objavljivanja u Službenom listu EU.

Prema novim pravilima, Evropska komisija na prijedlog zainteresovane države članice ili po sopstvenoj inicijativi, uzimajući u obzir informacije bilo koje institucije EU, može započeti proces suspenzije bezviznog režima za određene treće zemlje, najprije privremeno, a zatim trajno ako se problemi ne riješe.

Ovim zakonom bilo bi olakšano i uvođenje viza i BiH, ako, naprimjer, ne bude bilo problema s državljanima BiH koji traže azil, ili drugih prijetnji koje EU ocijeni ozbiljnim. Kao neposredan povod za ovu mjeru najvjerovatnije je stanje u Gruziji, za koju EU ocjenjuje da se sve više udaljava od evropskih vrijednosti.

Nastavi čitati

Svijet

PRIVREMENE ZONE ZABRANE LETENJA tokom trajanja neformalnih sastanaka EU

Danska policija proglasiće zone zabranjenih letova u nekoliko oblasti grada Horsensa tokom neformalnih sastanaka ministara trgovine i telekomunikacija EU pod danskim predsedavanjem, saopštila je regionalna policija Južnog i Istočnog Jitlanda.

Sastanak ministara telekomunikacija održaće se od 9. do 10. oktobra, a sastanak ministara trgovine od 13. do 14. oktobra.

“Restriktivne mjere se preduzimaju isključivo radi održavanja javnog reda”, saopštila je policija.

Iz policije su naveli da su nabavili dron sa fiksnim krilima od njemačkog dobavljača municije “Globe” /Globe/ za zajedničke granične patrole sa Njemačkom.

Podsjetili su da je kupovina drona planirana dugo vremena i nije povezana sa nedavnim incidentima sa dronovima, iako će se koristiti za borbu protiv ilegalnih prelazaka granice.

Danske vlasti su objavile privremenu zabranu lansiranja civilnih dronova od 29. septembra u svjetlu sastanka lidera EU u Kopenhagenu. Ograničenja su ostala na snazi do 3. oktobra.

Nastavi čitati

Svijet

SKANDAL TRESE HARVARD: Radnik krao i prodavao dijelove tijela leševa

Univerzitet Harvard, jedan od najprestižnijih na svijetu, trese veliki skandal, nakon što je dokazano da je njihov radnik krao I prodavao dijelove leševa koji su trebali biti korišteni za istraživanja.

Harvard mogu tužiti porodice koje tvrde da nije dostojanstveno postupao sa tijelima koja su donirali medicinskom fakultetu, a čije je dijelove bivši upravnik fakultetske mrtvačnice prodavao na crnom tržištu, odlučio je sud.

Vrhovni sud Masačusetsa ocijenio je da je sudija nižeg stepena pogriješio kada je odbacio tužbu kojom se traži odgovornost Harvarda za postupke Sedrika Lodža, koji je sjekao, krao i prodavao dijelove leševa koji su trebalo da budu korišteni u naučne svrhe.

Sudija Skot Kafker je rekao da su tužioci dokazali da Harvard nije postupao u dobroj vjeri, dopuštajući da „strašne i nedostojanstvene aktivnosti traju godinama“.

„Univerzitet je morao da obezbijedi dostojanstveno postupanje i čuvanje doniranih ljudskih ostataka, i u tom pogledu je teško zakazao – što je Harvard i priznao“, napisao je Kafker, prenosi Večernji.hr.

Medicinski fakultet Harvarda naveo je u saopštenju da su Lodžova djela bila „suprotna standardima i vrijednostima Harvarda, njegovih anatomskih donatora i očekivanjima porodica“. Lodža čeka izricanje presude nakon što je u maju priznao krivicu.

Tužioci kažu da je svoju kriminalnu šemu započeo 2018. godine, kradući dijelove leševa, uključujući glave, mozgove, kožu i organe, koje je prevozio iz Harvardove mrtvačnice u svoj dom u Gofstaunu, u Nju Hempširu, gdje su ih on i njegova supruga prodavali.

Tužbu protiv Harvarda podnijelo je 47 članova porodica osoba čija su tijela poklonili medicinskom fakultetu, tvrdeći da univerzitet nije ništa preduzeo povodom Lodžovih nedjela sve dok nije optužen 2023. godine.

Nastavi čitati

Aktuelno