Connect with us

Zdravlje

NOVA STUDIJA: Šećer ne treba konzumirati prvih 1.000 dana od začeća

Sezona praznika je pred nama, kada i djeca i odrasli jedu mnogo šećera.

Međutim, nova istraživanja pokazuju da bi bilo korisno smanjiti količinu šećera koju djeca konzumiraju – još prije rođenja.

Studija objavljena u petak u časopisu Sajens (Science) otkrila je da smanjenje šećera u prvih 1.000 dana nakon začeća – tokom trudnoće i prve dvije godine života – može smanjiti rizik od hroničnih bolesti u odraslom dobu, piše CNN.

Istraživači su otkrili da smanjenje potrošnje šećera u ovom periodu smanjuje rizik od dijabetesa tipa dva za oko 35 odsto i rizik od visokog krvnog pritiska za otprilike 20 odsto.

Takođe su otkrili da se ove bolesti mogu odložiti za četiri, odnosno dvije godine.

Istraživački tim je pogledao podatke prije i posle završetka racionisanja šećera u Velikoj Britaniji iz perioda od Drugog svjetskog rata do septembra 1953. godine.

U januaru 1940. Ujedinjeno Kraljevstvo je počelo da racioniše kako bi omogućilo „pravednu podjelu“ hrane tokom ratne nestašice, prema Carskim ratnim muzejima. Pristup hrani poput šećera, masti, slanine, mesa i sira bio je ograničen.

Kada je u septembru 1953. godine okončano racioniranje šećera i slatkiša, prosječna dnevna potrošnja šećera u Velikoj Britaniji skoro se odmah udvostručila, sa oko 40 grama na 80 grama.

Istraživači su pogledali zdravstvene podatke iz Britanske Biobanke, velike biomedicinske baze podataka i istraživačkog resursa koji dugo prati ljude, na otprilike 60.183 učesnika rođenih između oktobra 1951. i marta 1956. godine, prije i nakon završetka racioniranja, kako bi utvrdili efekte tako velikog povećanja potrošnje šećera.

„Racioniranje šećera stvorilo je zanimljiv prirodni eksperiment“, rekla je Tadeja Gracner, vodeći autor studije i viši ekonomista u Centru za ekonomiju i društvena istraživanja na Univerzitetu Južne Kalifornije.

Analiza šestogodišnjeg perioda pokazala je smanjenje rizika od gojaznosti za 30 odsto kod beba koje su začete ili rođene tokom racionalizacije, uz brži porast dijabetesa tipa dva i hipertenzije kod onih nakon prestanka obroka šećera.

Studija je takođe otkrila da ograničavanje potrošnje šećera u materici i u ranom životu može smanjiti „doživotnu preferenciju“ za slatkišima, pri čemu samo in utero racionisanje čini otprilike jednu trećinu smanjenja rizika.

„Stvoreni smo da volimo slatke stvari od trenutka rođenja“, rekao je dr Mark Korkins, šef odjeljenja pedijatrijske gastroenterologije i profesor pedijatrije na Univerzitetu u Tenesiju, koji nije bio uključen u novo istraživanje.

Vjekovima, rekao je, ljudi su se okretali voću da bi zadovoljili svoju želju za slatkim, dok su usput dobijali vitamine i minerale.

Sada je šećer rafinisan i koncentrisan do tako visokog nivoa da većina ljudi više voli komad čokoladne torte od breskve, rekao je on.

Ove visoke stope potrošnje brzo utiču na naša tijela.

„Kada konzumirate više šećera, to mijenja način na koji vaš metabolizam funkcioniše, a vi počinjete da ga deponujete i čuvate. Napravljeni smo da čuvamo hranu za periode gladi. Više nemamo periode gladi, pa ga sada skladištimo kao salo“, rekao je Korkins.

Količina šećera koji se konzumira u SAD je „izuzetno velika“, primijetio je.

Prema saveznim smjernicama za ishranu Amerikanaca 2020-2025, svako od dvije godine ili stariji treba da ograniči dnevni unos dodatog šećera na manje od 10 odsto ukupnih kalorija. Praćenje ovih smjernica može biti teško, rekla je Gracner.

„Šećer je dodat svuda, čak i u hrani za bebe i malu decu, a deca su bombardovana TV reklamama za slatke grickalice. Iako je poboljšanje nutritivne pismenosti među roditeljima i starateljima ključno, takođe bi trebalo da držimo kompanije odgovornim da preformulišu hranu za bebe sa zdravijim opcijama i regulišu marketing i cijene slatke hrane namijenjene djeci“, kazala je Gracner.

Istraživači u novoj studiji kažu da trudnice i dojilje konzumiraju više od tri puta preporučenu količinu dodanog šećera, u prosjeku premašujući 80 grama dnevno.

Američki centri za kontrolu i prevenciju bolesti takođe upozoravaju da mnoga deca uzrasta od jedne do pet godina ne unose dovoljno voća i povrća dnevno, ali redovno konzumiraju slatke napitke, prenosi RTCG.

Related Topics:

Zdravlje

ZAŠTO JE DOBRO JESTI DORUČAK svaki dan u isto vrijeme? Ova navika može vam PROMIJENITI ŽIVOT

Konzumiranje doručka svakog dana u isto vrijeme, odlično može uticati na vaše cjelokupno zdravlje, od poboljšanog metabolizma do odlične kognitivne funkcije.

Kada jedete, jednako je važno i ono šta jedete, tvrde stručnjaci. Istraživanja pokazuju da je za vaše cjelokupno zdravlje bolje unijeti većinu kalorija ujutru pa smanjivati kako se približava večera.

Stručnjaci firme Plumbnation istakli su važnost toga da doručak postane redovni dio vaše svakodnevne rutine.
1. Poboljšava metabolizam

Doručak u isto vrijeme svaki dan pomaže u regulisanju unutrašnjeg sata i metabolizma vašeg tijela. Kada vaše tijelo zna kada treba očekivati hranu, postaje djelotvornije u njenoj obradi. To pomaže u boljem iskorišćavanju energije, hormonskoj ravnoteži, a i smanjuje vjerovatnoću gojenja. Redovan raspored ishrane neće dovesti do kasnijeg prejedanja.

2. Poboljšana kognitivna funkcija
Dosljedne navike doručka pridonose stabilnom nivou šećera u krvi, što je ključno za kognitivnu funkciju. Stabilan nivo glukoze obezbjeđuje stalno pothranjivanje mozga energijom, poboljšavajući zadržavanje pamćenja i prisjećanje. To pomaže i kod koncentracije što znači bolja radna učinkovitost.

3. Bolja probava

Doručak svaki dan u isto vrijeme pomaže u regulaciji probavnog sistema. Podstiče crijeva na redovno pražnjenje i sprečava probavne tegobe, kao što je nadutost. Dosljedan obrazac ishrane omogućuje vašem tijelu da bolje apsorbuje hranljive materije iz hrane koju jedete, pridonoseći cjelokupnom zdravlju.

4. Balans energije tokom dana

Sprečava pad energije već tokom jutra, koja je najčešće uzrokovana nepravilnim navikama u ishrani ili potpunim preskakanjem doručka. Takav balans pomaže i u rutini vježbanja, pridonoseći boljoj kondiciji. Pomaže da ostanete koncentrisani svakog dana.

5. Bolje raspoloženje i mentalno stanje

Konzumiranje doručka u isto vrijeme može smanjiti stres i tjeskobu koji su povezani sa nepravilnim obrascima ishrane i nepredvidivom glađu. Održava stabilan nivo šećera u krvi što doprinosi emocionalnoj stabilnosti, prenosi Najžena.alo.rs.

Nastavi čitati

Zdravlje

SAVJETI ZA HIDRATACIJU Koja pića treba piti, a koja izbjegavati tokom velikih vrućina?

Dosta vam je pijenja vode tijekom toplinskog vala, a i dalje želite ostati hidrirani i brinuti se za svoje tijelo? Sigurno vas zanima postoje li i druga pića koja su za naš organizam dobra barem približno kao voda.

Voda je naravno broj jedan kad je u pitanju hidratacija organizma, o tome uopće nema rasprave. Ali, što još možete piti, posebno u situacijama kada živa u termometru bez zaustavljanja raste?

Najbolji izbor

Mlijeko

Možda vam se ne čini očitim odgovorom, ali mlijeko s kalcijem i vitaminom D koje sadrži, može vaš organizam držati svježim i tijekom najtoplijih dana.

Mlijeko može i jednu stvar koju voda ipak ne može – dati vam energiju, piše Taste of Home.

Voda s okusom

Nekim ljudima je teško cijeli dan piti samo čistu vodu. Ako sami pripremate vodu s okusom, to je dobar način da zaintrigirate nepce bez unošenja dodatnog šećera.

Voćni sokovi

Voćni sokovi sadrže oko 85 posto vode što ih čini dobrim izborom pića za hidrataciju.

I vitamini koje voće sadrži su zdravi pa se pobrinite da pijete samo stopostotne voćne sokove.

Pripazite s unosom šećera. Ako pijete dosta voćnih sokova – zalijte ih vodom. A možete ih i zamrznuti i uživati u ukusnom sladoledu.

Lubenica

Nisu samo piće dobra za održavanje optimalne razine hidratacije tijela. Lubenica je gotovo samo voda, a tako je ukusna…

Sportski napici

Oglasi sa svih strana doslovno viču o tome koliko su sportska piće dobra za hidrataciju. Ipak…

Elektroliti koji se nalaze u sportskim pićima mogu biti vrlo učinkoviti u hidrataciji. Ova pića su ukusna i lako ih je piti, ali pripazite koliko šećera i ugljikohidrata ima u njima, osobito ako niste fan tjelovježbe.

Ako se ne pripremate za maraton, jedno ovakvo piće dnevno vam je sasvim dovoljno.

Čaj

Čajevi bez kofeina su sjajni, osobito ako pripremate pravi čaj. Nema veze od koje biljke ga pripremate, je li hladan ili vruć – čaj je dobar za hidrataciju.

Pun je antioksidansa i umjerena konzumacija čaja pomoći će vam u održavanju zdravlja tijekom velikih vrućina.

Najgora pića

Pivo

Bilo koje piće koje uklanja vodu iz tikva nije dobar izbor.

Što je veći postotak alkohola u piću, više ćete dehidrirati nakon njega.

Ako baš želite popiti pivo, odlučite se za ono s niskim udjelom alkohola ili potpuno bezalkoholno.

Vino i žestice

Alkohol je dehidrator. Većina vina ima oko 12 posto alkohola, ali i to je bolje od žestice koja sadrži i do 40 posto alkohola.

Ni alkoholni kokteli nisu dobar izbor.

Vrući kakao

Loša vijest. Jedna šalica vruće čokolade ili kakao sadrži više kalorija i šećera nego limenka soka. Dobra vijest? Vjerojatno se po velikoj vrućini nećete odlučiti popiti baš ovo.

Kava

Ako ste umjereni, kava nije najgora stvar koju možete popiti. Ali ako pijete više od dvije šalite, vaše tijelo će patiti od dehidracije.

Limunada

Priznajte, ovo niste očekivali. Kad je limunada u pitanju, problem je šećer. Radije se odlučite za vodu s limunom koju ćete pripremiti sami.

Energetski napici

Puni kofeina, šećera i drugih kemikalija, ovi napici nisu dobar izbor za hidrataciju.

Ako želite dobiti i nešto energije iz pića, radije se odlučite za čaj.

Nastavi čitati

Zdravlje

JELO KOJEM ĆETE SE VRAĆATI! Recept za carsku pitu koja je fantastična za doručak

Sastojci

6 jaja

4 dl kiselog mlijeka
1 čaše (od kiselog mlijeka) oštrog brašna,

1 čaša kukuruznog brašna
2 dl ulja,

1 kesica prašak za pecivo

100 g sira

250 g šunkarice

150 g trapesta

2 crvene paprike

3 kisela krastavčića

susam

Priprema

Šunkaricu i trapist isjeći na kockice, papriku očistiti od sjemenki i petiljki te i nju isjeći na kockice kao i kisele krastavčiće.

U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, ulje kiselo mlijeko, oštro i kukuruzno brašno i prašak za pecivo. Dodati soli po ukusu i dobro izmiješati kako bi se dobila ujednačena smjesa.

U pripremljenu smjesu dodati sir, šunkaricu, trapist, papriku, krastavčiće i polako promiješati varjačom.

Tepsiju nauljiti i posuti brašnom pa sipati u nju pripremljenu smjesu. Odozgo posuti susam. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko pola sata dok ne porumeni.

Nastavi čitati

Aktuelno