Društvo
DJECA ZA PONOS! Učenici Poljoprivredne škole spremaju i prodaju zimnicu
Kiseli krastavci i paprike, ajvar, feferone, sos od paradajza solo ili sa dodacima, slatko, sokovi, likeri, rakije… Svježa salata i blitva, luk i pšenično integralno brašno, jabukovo sirće.
Nisu ovo proizvodi nabrojani sa štandova pijaca ili iz bakinog špajza, već ono što učenici i profesori Poljoprivredne škole stvore svojim rukama i radom.
A cijene, da čovjek ne povjeruje. Jeftino, a sve domaće i prirodno. Plus, sve napravili vrijedni đaci. Što bi rekao njihov profesor, cijeli proces u koji su uključeni obuhvata od njive do tegle. Kupaca ne manjka. Jedan od njih kaže za Srpskainfo da je oduševljen onim što kupuje iz magacina Poljoprivredne škole. Juče pazario kisele krastavce i feferone, danas blitvu i salatu.
“Kisele salate lijepo krckaju po zubima, taman kako volim. Moram doći po brašno, a sigurno ću probati i druge proizvode. Već sam proširio glas koliko je dobro sve što sam do sada kupio. Nemam šta reći, osim svaka čast djeci i profesorima na odličnim proizvodima”, kaže on.
Kupci kroz osmijeh govore kako im je ono što kupe bolje nego što ima napravi žena, a neki dodaju da je u rangu zimnice koju su pravile njihove bake.
I direktor Poljoprivredne škole Bojan Bakal ne krije zadovoljstvo onim što su uspjeli da naprave i iznesu na police, prodajom i angažmanom đaka i profesora.
“Đaci učestvuju u svim procesima proizvodnje. Od sadnje, branja, spremanja. Ono što dobijemo prodajom ulažemo daljem u proizvodnju, nabavku, ali i za obezbjeđivanje besplatnih obroka za đake koji to nisu u prilici – kaže on za Srpskainfo. Za one koji brinu šta jedu, ovi proizvodi mogu da budu preporuka. Kako nam je rečeno, sve što proizvedu nema konzervanse, a sokovi su potpuno prirodni.
Učenici kojima je spremanje proizvoda dio praktične nastave ne kriju koliko uživaju u tome i koliko su ponosni kada vide pune police proizvoda koje su napravili. Prepričavaju šta sve rade, ali i ističu da im ništa od toga nije teško.
Drugari u BL, od srca preporučujem da posjetite Poljoprivrednu školu (8-15 h) i kod njih pazarite zimnicu. Ima svega, od ajvara do sokova, od sirćeta do pekmeza. Cijene pristupačne, proizvodnja obavljena u školi (od sjetve,preko berbe do konzervacije). To je to, to je tvit. 🤗 pic.twitter.com/ZghslQjqg5
— Berislav Blagojevic (@BerislavB) November 7, 2022
“Prvo idemo po sirovine, unosimo u radionicu, operemo ih, meljemo, stavljamo u presu, sipamo flaše, pa slijedi pasterizacija i onda ide u prodaju. Ovo je jedna od zanimljivijih škola, jer se radi nešto na praksi, a ne sjedi samo za računarom. Na stručnim predmetima učimo o hrani, šta nam je potrebno, šta je zdravo, šta nije. Nisam razmišljala o proizvodnji i hrani dok nisma počela da idem na praktičnu nastavu. Tada sam shvatila šta je zdravo, šta ne”, priča Darija, učenica trećeg razreda.
Njena školska kolegica Ivana poručuje kako na praksi može puno toga da se nauči, šta je bitno u ishrani.
“Zanimljivo mi je da pravim sokove, da isprobavam nove vrste. Ne bude naporno, ali ima dosta da se radi. Zna se dobro šta je čija obaveza, ko donosi flaše, ko pere, ko jabuke stavlja u mlin, ko sipa sokove. Ne stvara se gužva i nije dosadno. Svi smo tu, sa profesorima se lako možemo dogovoriti. Atmosfera je opuštena, puste nam čak i muziku”, kroz smijeh kaže Ivana.
Godinu starija Anja poručuje kako je poljoprivreda budućnost i da što više ljudi treba da se uključi. Preporučuje ovu školu, a njen plan je studiranje i proizvodnja za sebe.
Nemanja Jelić, njihov profesor praktične nastave u Poljoprivrednoj školi priča kako se sa proizvodnjom počinje u julu, a da se sezona traje do decembra. Škola ima plastenike, pekaru, mlin, u planu je i školska pivara, a možda i mesnica.
“Novac koji se zaradi ovdje, vraća se u praktičnu nastavu i u školu. Kreči se, kupuju mašine, odemo na neki izlet”, priča on i dodaje kako skoro sve proizvode prodaju. U procesu proizvodnje učestvuju đaci drugog, trećeg i četvrtog razreda prehrambenih tehničara, njih pedesetak i toliko đaka agroproizvođača.
“Agroproizvođači rade od rasada, do gotovog proizvoda, a mi od njihovog gotovog proizvoda, do ovoga što vidite. Zapravo, proces obujhvata od njive do tegle”, kaže on i poručuje kako lično najviše voli kisele krastavce, ajvar i sos paradajz, te liker od oraha.
“Poljoprivreda i prerada hrane je strateška oblast na koju bi svi trebalo da obratimo malo više pažnje”, ističe profesor.
U magacinu gdje se prodaje zimnica šarenilo boja i cijena. Tegla kiselih krastavaca košta tri marke, četiri su fileti paprike, a velika tegla sedam maraka. Tegla ajvara je šest, meda 20, dok je pekmez od šljiva osam KM. Ljute feferone koštaju dvije i tri marke, zavisno od količine, prirodni sok od jabuke i kruške je četiri, a samo od jabuke 3 marke. Slatko od aronije je 5, a liker od aronije 15 KM… Oni koji žele, pazariti mogu radnim danom od osam do 15 časova.
Foto: Twitter/Berislav Blagojević
Društvo
ALARMANTNO I NEIZDRŽIVO! Novi talas poskupljenja u BiH
Porast troškova života u BiH postaje sve izraženiji, a najave novih poskupljenja dodatno zabrinjavaju građane koji svakodnevno prate rast cijena.
Inflacija u Bosni i Hercegovini dvostruko je veća nego u Evropskoj uniji, pokazuju podaci Evrostata i Agencije za statistiku BiH. Tako je u septembru inflacija u BiH iznosila 4,2%, dok je u Evropskoj uniji bila 2,2%.
Iz Agencije za statistiku BiH naveli su da je nivo cijena u septembru, u odnosu na isti mjesec prethodne godine, viši za 4,2%, piše Večernji list BiH.
Hrana pod najvećim udarom
“Prosječan rast cijena zabilježen je u kategorijama: hrana i bezalkoholna pića za 7,8%, alkoholna pića i duvan za 3,9%, stanovanje i režijski troškovi za 2,3%, namještaj, kućanski uređaji i redovno održavanje domaćinstva za 1,3%, zdravstvo za 5,9%, komunikacije za 1,7%, rekreacija i kultura za 4,8%, obrazovanje za 3,6%, restorani i hoteli za 8%, te ostala dobra i usluge za 3%.Pad cijena zabilježen je u kategorijama: odjeća i obuća za 7,5% te prevoz za 0,8%”, navodi se iz Agencije za statistiku BiH.
S druge strane, iz Evrostata su saopštili da je inflacija u evrozoni u septembru porasla na 2,2% sa dva odsto u avgustu – najviši nivo u posljednjih pet mjeseci. Rast cijena usluga i nešto manji pad cijena energenata uticali su na ukupno povećanje. Temeljna inflacija ostala je na 2,3%, što pokazuje da inflatorni pritisci i dalje traju.rema njihovim podacima, cijene hrane, alkohola i duhana porasle su za 3%. To znači da su i dalje više nego prošle godine, ali je rast ipak usporen u odnosu na august, kada je iznosio 3,2%. Cijene industrijskih proizvoda ostale su stabilne, dok su energenti nastavili padati sporijim tempom – ovog puta za 0,4%, u odnosu na pad od 2% mjesec ranije, prenosi Tuzlanska.ba.
Prognoze za BiH nisu ohrabrujuće
Građani BiH najviše troše na hranu, a upravo su prehrambeni proizvodi poskupjeli skoro duplo više od ukupne inflacije – čak 7,8%. To značajno opterećuje kućne budžete, a nažalost, rast cijena hrane mogao bi se nastaviti.
Poskupljenja hrane i ostalih roba odavno nisu novost, jer su građani stalno suočeni s novim talasima povećanja cijena. Prema svemu sudeći, i kraj ove i početak naredne godine bit će obilježeni novim rastom cijena, koji bi mogao biti lančan.Dodatni pritisak stvorila je i najava povećanja minimalne plate u Republici Srpskoj od januara sljedeće godine. Nakon ove objave uslijedila su upozorenja privrednika da će rast minimalca gotovo sigurno izazvati i rast cijena.
Brašno, jaja i osnovne namirnice mogle bi dodatno poskupjeti
Potpredsjednik Unije poslodavaca RS-a Saša Trivić upozorio je da će “s novim povećanjem najniže plate od sljedeće godine stići i novi val poskupljenja”.
Ekonomisti dijele isto mišljenje – povećanje minimalne plate povećaće troškove proizvodnje, što će neminovno uticati na daljnji rast cijena.
Gorivo je već poskupjelo, a najavljeno je novo povećanje. Mlinari takođe ne isključuju mogućnost rasta cijena brašna”Vreća od 25 kg brašna tip 500 trenutno košta oko 22,50 KM. Ako gorivo i struja dodatno poskupe, ni cijena brašna neće ostati ista”, navode mlinari.
Zbog situacije na svjetskom tržištu očekuje se i rast cijena kafe, kakaa i svih proizvoda koji ih sadrže. Problem su i lješnjaci, čija cijena raste, pa će i čokolade i ostali proizvodi koji ih koriste vjerovatno poskupjeti.
Peradari najavljuju da će cijena jaja porasti za 10 do 12%.
Predrag Miličić, direktor Agreksa i predsjednik Zajednice peradara RS-a, kaže da su razlozi tržišna kretanja i rast proizvodnih troškova.
“Cijene će porasti za oko 25 do 30 feninga na 10 jaja, što je povećanje od oko 12%”, izjavio je Miličić, dodajući da se nakon toga može očekivati još jedan skok cijena, ali za sada nije poznato koliki.
BiH, prema njegovim riječima, trenutno ima najpovoljnije cijene jaja u regionu – od 3,50 do 3,70 KM za 10 komada, dok se u akcijama mogu naći i ispod tri marke.
Društvo
VREMENSKA PROGNOZA! Narandžasto upozorenje zbog jakog do OLUJNOG VJETRA!
Federalni hidrometeorološki zavod upozorio je na jake do olujne udare vjetra koji se očekuju zbog čega je izdato narandžasto upozorenje.
Najavljen je vjetar jačine između 50 i 70 kilometara na čas, koji će krajem dana biti u postepenom slabljenju.
Stanovništvo je pozvano da preduzme mjere opreza i da bude spremno na prekid aktivnosti na otvorenom.
Očekuje se toplo, vetrovito i promenljivo oblačno uz sunčane periode. Tokom noći i jutra na jugozapadu i jugu oblačno s kišom i pljuskovima. Kiša će tokom dana na jugu jačati i širiti se ka istoku, a u Hercegovini će biti i lokalnih pljuskova s grmljavinom uz obilnije padavine”, navode iz RHMZ.
Društvo
PROMJENA VREMENA STIŽE VEĆ SUTRA! Snijeg u planinama
Promjena vremena, koja donosi padavine, stiže sutra kada se očekuju kiša i jak vjetar, a uz nagli pad temperature u večernjim časovima snijeg je moguć u planinskim predjelima, najavili su hrvatski meteorolozi.
Duvaće umjeren do jak jugozapadni vjetar, u planinama na udare i olujan, a uveče će naglo okrenuti na sjeverac i sjeveroistočni. Prema večeri doći će i do pada temperature i u noći ponegdje u planinama može biti snijega.
U utorak će doći do postepenog smirivanja sa zapada, uz nagli pad temperature, pa zbog toga u planinama treba računati na snijeg.
Razvedravanje se očekuje u noći na srijedu i u srijedu.
Drugi, snažniji prodor hladnog vazduha meteorolozi prognoziraju za kraj sljedeće sedmice, pa se u planinskim krajevima iznad 1.200 metara očekuju susnježica i snijeg, dok se u nizinama očekuju samo povremene snježne pahulje bez stvaranja značajnijeg pokrivača.
-
Društvo3 dana agoDUGOGODIŠNJI NOVINAR TV K3: Tragično preminuo Kosta Đurđević
-
Hronika2 dana agoBANJALUČANIN (19) U PRITVORU! Prevario banku za više od 70.000 KM!
-
Region2 dana agoDJEČAK UBICA PLANIRAO JOŠ UBISTAVA: Otac ubijenog Andreja Simića (13) tvrdi da njegov sin nije bio jedini na SPISKU ZA KRVAVI PIR
-
Politika11 sati agoVelika Britanija šalje vojsku u BiH, EVO ZBOG ČEGA!
-
Društvo1 dan agoMUP RS IMA NOVI CJENOVNIK! Evo koliko košta alkotest, zapisnik o saobraćajnoj nezgodi, premještanej vozila…
-
Hronika11 sati ago“NIJE SAV SVOJ KAD POPIJE, SA SVIMA SE POSVAĐAO ZBOG OVACA” Predsjednik mjesne zajednice otkrio detalje o čovjeku koji je ubio oca i sina u Babušnici
-
Svijet3 dana agoJEZIVO OTKRIĆE: Otkrili tri plava psa u Černobilu (VIDEO)
-
Politika3 dana agoSTANIVUKOVIĆ “Ako Tužilaštvo ne reaguje pozvaću građane pred MUP i Vladu Srpske”
