Zdravlje

Stručnjaci: Česta konzumacija šećera utiče na pamćenje

Šećer se danas doslovno nalazi na gotovo svim policama u prodavnicama, a naročito u onim proizvodima koji su namijenjeni deci.

Naime, kako donosi Science Daily, djeca su najveći potrošači dodanog šećera, bez obzira na to što se ishrana sa visokim procentom šećera povezuje sa zdravstvenim oboljenjima poput srčanih bolesti, pa čak i sa oštećenom funkcijom pamćenja.

Međutim, manje se zna o tome kako visoka konzumacija šećera tokom djetinjstva utiče na razvoj mozga, posebno regije za koju se vjeruje kako su izuzetno važne za učenje i pamćenje.

Istraživanje koje su vodili naučnici Univerziteta Georgia u saradnji sa istraživačkom grupom Univerziteta Južne Kalifornije na modelu glodara pokazalo je da svakodnevna konzumacija pića zaslađenih šećerom tokom adolescencije smanjuje sposobnost učenja i pamćenja tokom odrasle dobi.

Grupa je nadalje pokazala da promjene među bakterijama u crijevima mogu biti ključ za oštećenje pamćenja izazvanog šećerom.

Podržavajući ovu tezu, naučnici su otkrili da su slični deficiti pamćenja uočeni čak i kada su bakterije, inače nazvane Parabacteroides, eksperimentalno ”obogaćene” u crijevima životinja koje nikada nisu ni konzumirale šećer.

“Šećer u ranoj dobi povećao je nivoe ovih bakterija, a što su ti nivoi bili veći, to su životinje bile lošije u obavljanju određenih zadataka. Otkrili smo da je sama bakterija dovoljna da oslabi pamćenje na isti način kao šećer, ali je takođe narušila i druge vrste funkcija pamćenja”, rekla je Emili Nobl, docentkinja na UGA College of Family and Consumer Sciences.

Tokom sprovođenja spomenute studije, pacovi su dobili smjesu od šećera, što je usporedivo s komercijalno dostupnim pićima zaslađenim šećerom. Zatim su izvodili zadatak dizajniran za mjerenje epizodne kontekstualne memorije ili prisjećanje na kontekst u kojem su prije vidjeli poznati objekat.

“Otkrili smo da su pacovi koji su u ranom životnom dobu konzumirali šećer imali oslabljenu sposobnost prepoznavanja da li je neki predmet nov u određenom kontekstu, što je zadatak koji su pacovi koji nisu konzumirali šećer mogli da obave”, objasnila je Nobl.

Drugi zadatak mjerio je osnovnu memoriju prepoznavanja, odnosno memorijsku funkciju koja uključuje sposobnost životinja da prepoznaju nešto što su ranije videle. U ovom zadatku šećer nije imao uticaja na pamćenje prepoznavanja životinja.

(B92)

Zdravlje

Da li meso za kuvanje treba ubaciti u hladnu ili vrelu vodu?

Mnogi od nas ne mogu ni da zamisle ručak bez mesa, a čak i kada ono nije glavno jelo, često se provuče kao jedan od sastojaka, pogotovo u čorbama ili supama.

Svi obožavaju pečeno, ili prženo meso, mada ima i mnogo ljubitelja roštilja. Meso može da se pripremi na različite načine, ali se najređe priprema kuvano meso.

Razlog za to je što ono često bude suvo i bezukusno. Ipak, to ne mora da bude tako.

Ukoliko ste na režimu ishrane, ili jednostavno želite da jedete malo zdravije, slobodno se okrenite i kuvanom mesu, jer imamo odličan savet za njegovu pripremu. Naime, iskusne domaćice su otkrile kako se ono pravilno kuva, odnosno da li se stavlja u ključalu ili hladnu vodu.

Sve zavisi od toga šta želite da pripremite, jer od toga zavisi i temperatura vode, a da bi kuvano meso bilo sočno, obavezno se pridržavajte ovih savjeta.

Ukoliko vam meso treba za salatu ili bilo koje drugo jelo (osim za čorbu i supu), onda ga obavezno kuvajte u ključaloj vodi. Kada se meso bude skuvalo, ostavite ga da se ohladi u bujonu (u vodi u kojoj se kuvalo), jer će tako biti mnogo sočnije i ukusnije. Ovo pravilo posebno važi za pileće meso.

U hladnoj vodi se jedino kuva meso za supu ili čorbu, prenosi 24sedam.rs.

Nastavi čitati

Zdravlje

Šta poza u kojoj spavate govori o vašem zdravlju?

Spavanje je veoma važno za tijelo i um, a nedostatak sna može imati negativne posljedice i uticati na vaše pamćenje, koncentraciju, vrijeme reakcije, vašu odlučnost, emocije i fizičko blagostanje.

Otprilike trećinu svog života provodimo u snu, što je zaista visoka cifra. Dakle, spavanje je neophodna komponenta zdravlja.

Ali ne samo to: položaj u kom spavate takođe može imati pozitivan ili negativan uticaj na vaše telo.

Svako spava drugačije, ali tri najčešće poze su na leđima, na stomaku i na boku.

Šta ove tri navedene poze koje zauzimamo tokom spavanja govore o našem zdravlju?

1. Spavanje na leđima

Ovo je najzdraviji položaj za spavanje.

Spavanje na leđima je dobro za kičmu, pošto ovaj položaj uzrokuje malo naprezanje mišića na leđima i vratu. Štaviše, ova pozicija je najbolja i za kožu.

Na vašem licu neće se pojaviti bore tako brzo kao kod onih koji spavaju na boku ili na stomaku. Ovaj položaj je takođe dobar za žene, jer će spavanje na leđima spriječiti bore na grudima, kao i opuštene grudi.

Jedini nedostatak je što spavanje na leđima pogoršava hrkanje.

2. Spavanje na boku

Iako je ovo najčešći položaj za spavanje, on nije najbolja opcija.

Kada spavate na boku, možete razviti bol u rukama i nogama, jer stalno ležite na jednoj strani.

Spavanje na desnoj strani takođe je štetno za varenje i gorušicu.

Dobra strana ove poze je što poboljšava cirkulaciju i smanjuje hrkanje.

3. Spavanje na stomaku

Ova poza je definitivno najnezdravija opcija.

Prilikom spavanja na stomaku možete razviti tegobe u vratu jer vam je glava potpuno okrenuta, kao i probleme sa leđima.

Vaša kičma mora da zauzme nezgodan položaj, a zbog toga će vam san biti više poremećen.

Ako zaspite sa punim stomakom osećaj neće biti nimalo prijatan, prenosi “tips&tricks”.

Nastavi čitati

Zdravlje

Stručnjaci objašnjavaju koliko često bi trebalo da mijenjamo pidžamu

Pidžame su jedan od najudobnijih komada odjeće, a ima i onih ljudi koji u njima ne provode samo noć, već i dan. Da li je nosite nekoliko dana ili nedjelja?

Većina smatra da se pidžame ne prljaju tako često kako u njima ne izlazimo napolje. Međutim, one mogu postati pravo leglo štetnih mikroorganizama:

“Pidžame su jedina odjeća koju redovno nosimo, a mnogi ljudi je nose kao jedini sloj i bez donjeg veša”, smatraju stručnjaci iz “Pretty Lou London”, kako prenosi “Metro”, pa dodaju:

“Ta blizina našoj koži i drugim dijelovima tijela traje 6 do 8 sati svake noći ispod čaršava čini ih idealnim leglom za bakterije i druge klice”.

“U ovakvim situacijama zaista ne postoji jedno pravilo za sve. Ali po našem mišljenju, vjerujemo da ako nosite pidžamu da biste spavali u njoj, onda je prihvatljivo da je nosite tri do četiri noći prije nego što ih operete”, objasnio je jedan od stručnjaka, pa se nadovezao:

“Ako ne obučete pidžamu dok se ne istuširate ili okupate prije spavanja, možda ćete moći da je nosite pet do sedam dana prije nego što ih bacite na pranje. Ako nosite različite komplete pidžame za različite dijelove dana i samo u kratkim vremenskim periodima, onda se zaista svodi na to da procenite kada treba da ih operete, ali uvijek bismo savjetovali da je jednom nedeljno dobro pravilo.”

Nastavi čitati