Banjaluka
TRADICIJA DUGA 30 GODINA! Porodica Tančica kestenjem grije ruke i srca
Ruke Banjalučana uveliko griju vrećice prepune toplog pečenog kestenja, čiji je miris nezaobilazan dio jesenjeg pejzaža grada. Iza tih štandova već tri decenije stoji porodica Tančica donoseći prolaznicima ovu ukusnu jesenju poslasticu.
Već 28 jesen zaredom Daniel Tančica, koga većina mušterija poznaje kao Tanca, sa porodicom peče i prodaje kestenje, bez čijeg mirisa Banjaluka ne bi bila ista. Tanca smo zapazili kod štanda u naselju Rosulje, na raskrsnici kod crvenih zgrada, gdje je u punom jeku prodaja mirisne delicije. Njegov vrijedni kolega Mitar rekao je za “Glas Srpske” da je cijena pečenog oguljenog kestenja 28 maraka po kilogramu.
– Mnogi uzimaju od 200 do 300 grama, tek toliko da se zaslade. Sezonu smo počeli prije tri sedmice i trajaće sve do početka decembra – naveo je prodavac Mitar A. dodajući da mu ovaj posao prija jer nije posebno težak.
Daniel Tančica je rekao da dnevno prodaju od pet do deset kilograma i dodao da imaju i stalne zadovoljne mušterije koje ih redovno posjećuju.
Ipak prisjeća se perioda pandemije kada su prodavali dvostruko više.
– Tada ljudi nisu mogli ići u kafiće pa su više šetali i tada je kesten bio najtraženiji. Kupovna moć je oslabila u posljednje dvije godine. Neko kupi sirov kesten u prodavnicama i pokušava peći kod kuće, ali samo napravi sebi posla, jer ga rerna često previše isuši. Ipak, većina ne može da zamisli jesen bez dobrog kestenja – kazao je Tančica.
Sirovo kestenje najviše nabavljaju sa Kozare, a prije pečenja potrebno ga je prebrati i očistiti.
– Treba da se zna s kog područja je kesten, jer se ne peče svaki na isti način. Proces je različit za pečenje sitnijeg ili krupnijeg kestenja. Najbolji je onaj koji odstoji od sedam do deset dana, jer je tada najslađi, a onaj direktno iz šume, ma koliko lijepo izgleda, nije ukusan – objašnjava Tančica.
Prema njegovim riječima, niko ne vidi onaj dio posla kod kuće kad treba da istovaraju i utovaraju vreće pune ovog šumskog dara.
– Pored ovih osam sati za štandom, barem tri sata izdvajamo za takve pripreme. Nemamo slobodnih dana i radimo od pola četiri do 11 naveče. Već šest mjeseci neumorno radimo, jer ljeti prodajemo kuvane i pečene kukuruze pa nam se prodaja kestenja nadovezuje na taj posao – naveo je on.
Dodao je da je nekad radio na trgu Krajine i ispred Narodnog pozorišta.
– Ovdje u Rosuljama radimo već osam godina, a 20 godina imamo drugi štand kod studentskog doma u blizini kafića “Škorpion” – rekao je on.
Banjalučanka Milica K. probala je kestenje kod Tanca i pohvalila ukus i nostalgični miris.
– Miris me podsjetio na djetinjstvo kad sam u povratku iz škole kupovala kestenje i jela ga na putu do kuće pa nisam mogla da odolim. Mislim da cijena nije toliko paprena kada se uzme u obzir da svi kupuju manje količine, a kesten bude i očišćen – navela je ona.
Oni koji žele da uštede sirovo kestenje nabavljaju u prodavnicama po nižim cijenama, a pojedini se otisnu i u obližnje šumarke pa sami prikupe plodove. Ipak, kako kažu mnogi Banjalučani, jesen nema pravi ukus bez vrećice vrućeg, pečenog kestenja sa jednog od poznatih štandova.
Suvenir grada
Stilizovani list divljeg kestena, čije aleje od davne prošlosti krase grad, 2010. godine proglašen je zvaničnim suvenirom Banjaluke, pored vrbaskog čamca dajaka.
– Ovaj suvenir nema ideoloških, nacionalnih ni bilo kojih drugih primjesa, već je to naprosto karakteristika Banjaluke, jer upravo kesten dominira banjalučkim alejama – rekao je tadašnji gradonačelnik Dragoljub Davidović.
Glas
Banjaluka
BANJA LUKA POMAŽE RODITELJIMA PRED POČETAK ŠKOLE: Učenicima od drugog do osmog razreda stiže školski pribor
U Banjaluci je u toku podjela školskog pribora učenicima od drugog do osmog razreda, a iz Gradske uprave poručuju da je riječ o još jednoj konkretnoj mjeri kojom žele olakšati roditeljima troškove početka nove školske godine.
Ovlašteni potpisnik u Odjeljenju za brigu o porodici i demografiju Adriana Basara istakla je da Grad ovom mjerom šalje jasnu poruku da vodi računa o potrebama svojih najmlađih sugrađana.
„Uz sve mjere koje Grad već sprovodi u oblasti obrazovanja, podrška pri nabavci školskog pribora predstavlja dodatnu pomoć porodičnim budžetima. Kada ulažemo u djecu, ulažemo u budućnost Banje Luke“, poručila je Basara.
Prvačićima po 100 KM za školski pribor
Basara je podsjetila da pomoć nije namijenjena samo učenicima od drugog do osmog razreda.
Za učenike prvog razreda Grad je obezbijedio po 100 KM za troškove nabavke školskog pribora, čime je roditeljima prva polovina školskih obaveza dodatno olakšana.
Ova mjera dolazi u okviru šire podrške porodicama i učenicima, posebno u periodu kada roditelje očekuju značajni izdaci zbog početka nove školske godine.
Uvedeno pet novih mjera
Iz Gradske uprave podsjećaju da je Banja Luka, pored ranije uvedenih mjera poput besplatnih udžbenika, većih stipendija i besplatnih maturskih proslava, uvela i set od pet novih mjera namijenjenih učenicima.
Među njima su:
đačke uniforme;
zdrave užine;
police za knjige;
ormarići za mobilne telefone;
aplikacija koja ograničava korištenje sadržaja na internetu u skladu sa uzrastom djeteta.
Cilj ovih mjera je, kako je navedeno, da se učenicima obezbijede bolji uslovi tokom školovanja, ali i da se dodatno pruži podrška njihovim porodicama.
„Ulažemo u našu budućnost“
Basara je poručila da ulaganje u obrazovanje i djecu predstavlja ulaganje u budućnost grada.
„Sve ove mjere pokazuju da Banja Luka želi da ulaže u naše najmlađe sugrađane, jer ulaganjem u njih, mi ulažemo i u našu budućnost“, zaključila je Basara.
Podjela školskog pribora učenicima od drugog do osmog razreda trenutno je u toku.
Banjaluka
MIROSLAV ŠEVO: Svi društveni domovi se koriste pod jednakim uslovima
Miroslav Ševo, ovlašteni potpisnik u Odjeljenju za opštu upravu Grada Banjaluka oglasio se povodom navoda u vezi korišćenja Društvenog doma u mjesnoj zajednici Prijakovci objavljenih na društvenim mrežama.
Ševo je istakao da ne postoje posebna pravila za Prijakovce, niti je Odjeljenje donijelo bilo kakvu proizvoljnu odluku usmjerenu protiv građana ove mjesne zajednice.
“Radi tačnog i potpunog informisanja javnosti obavještavamo građane da se svi društveni domovi kojima upravlja Odjeljenje za opštu upravu Grada Banjaluka koriste pod jednakim uslovima i u skladu sa važećim Pravilnikom, te da se isti ne naplaćuje za događaje ili sastanake. Način korišćenja društvenih domova, kao imovine kojom upravlja Grad, ne može se određivati usmenim dogovorima, od mjesne zajednice do mjesne zajednice, niti pojedinačnim tumačenjima, već isključivo u skladu sa propisima i aktima koji važe jednako za sve”, naveo je Ševo.
On je dodao kako Grad u potpunosti uvažava činjenicu da su generacije stanovnika Prijakovaca svojim radom i sredstvima učestvovale u izgradnji Društvenog doma.
“Upravo zbog toga naš interes jeste da taj objekat ostane u funkciji građana i mjesne zajednice, ali njegovo korišćenje mora biti uređeno, transparentno i jednako kao i kod ostalih društvenih domova kojima upravlja Odjeljenje”, istakao je on.
Posebno je naglasio da usmena informacija nije odluka Gradske uprave niti može biti osnov za stvaranje zaključka da je nekome oduzeto pravo na korišćenje Društvenog doma.
“Savjet MZ Prijakovci, kao i svaki građanin, može se obratiti Odjeljenju za opštu upravu i dobiti zvanično objašnjenje uslova i načina korišćenja Doma. Spremni smo da sa predstavnicima Savjeta razgovaramo i otklonimo svaku nedoumicu, ali smatramo da nije dobro da se prije utvrđivanja činjenica građanima plasiraju informacije koje mogu stvoriti nepotrebno nezadovoljstvo i sukob. Odjeljenje za opštu upravu će, kao i do sada, propise primjenjivati jednako u Prijakovcima i u svakoj drugoj mjesnoj zajednici na području Banjaluke”, zaključio je Ševo.
Banjaluka
SAVIĆ BANJAC: Banjaluka uvodi mjere, Vlada ih naknadno preuzima
Banjaluka postavlja standarde, dok Vlada Republike Srpske i druge lokalne zajednice naknadno slijede mjere koje je ovaj grad ranije uveo, poručila je gradska menadžerka Mirna Savić Banjac.
Savić Banjac, koja je i predsjednica Gradskog odbora PSS-a Draška Stanivukovića, rekla je za BN da je početak školske godine prilika da se podsjeti na mjere koje je Banjaluka uvela prije drugih.
Kao primjer je navela besplatne udžbenike za osnovce, koje je Grad uveo u septembru 2022. godine, tokom prve godine mandata gradonačelnika Draška Stanivukovića.
„Decenijama Vlada i resorno ministarstvo nisu prepoznali značaj ove mjere, ali su je od ove godine djelimično prepisali i odlučili da u svakoj lokalnoj zajednici finansiraju 70 odsto iznosa za nabavku udžbenika“, navela je Savić Banjac.
„Banjaluka korak ispred“
Prema njenim riječima, Grad kroz različite mjere nastoji da olakša život građanima, a dio tih rješenja sada preuzimaju i druge institucije.
„Banjaluka se raduje što svojim inicijativama i konkretnim mjerama može biti korektivni faktor i pokretač pozitivnih promjena na nivou cijele Republike Srpske“, rekla je ona.
Istakla je i mjere iz kampanje „Banja Luka pruža više“, među kojima su jednokratna pomoć svim učenicima prvog razreda, nagrade za najbolje rangirane studente koji su upisali prvu godinu fakulteta, kao i povećanje pojedinih postojećih davanja.
Kako je navela, povećani su iznosi za mature, vantjelesnu oplodnju i stipendije, kao i subvencije roditeljima čija djeca pohađaju privatne predškolske ustanove.
Od besplatnih placeva do prevoza za penzionere
Savić Banjac je podsjetila i na druge mjere Grada, među kojima su podrška porodiljama, besplatne građevinske dozvole i legalizacija, besplatni projekti za izgradnju kuće, priključci za vodu i placevi.
Među mjerama je navela i besplatan javni prevoz za penzionere i građane starije od 65 godina.
„Jasno je da u politici Grada nema mjesta za populizam. Riječ je o sistemski osmišljenim i pažljivo analiziranim mjerama koje u velikoj mjeri olakšavaju život našim sugrađanima“, poručila je Savić Banjac.
Prema njenim riječima, ove mjere imaju uporište i u Strategiji demografskog razvoja grada Banje Luke za period 2023–2030. godine, koju je označila kao prvi dokument takve vrste u BiH.
„Banja Luka postavlja standarde, a Vlada Republike Srpske ih naknadno slijedi. Grad ostaje korak ispred“, zaključila je Savić Banjac.
-
Politika3 dana ago“OBEĆALI 200 MILIONA KM, A GRAĐANIMA DALI PRAZNU KUTIJU!” Žestok udar ispred Palate Republike: Gdje je nestao novac za bebe, mlade i penzionere?
-
Politika2 dana agoSNAŽAN RAST U PRIJEDORU! PSS podijelio 300 novih članskih karata, više od 500 članova pristupilo u samo nekoliko mjeseci
-
Politika3 dana agoPLENKOVIĆEV HVALOSPJEV DODIKU “Sve je bolji”
-
Politika19 sati agoSTANIVUKOVIĆ IZ PRIJEDORA “U školama i zdravstvu ćemo šutnuti politiku, direktore će birati radni kolektivi!”
-
Politika1 dan ago„STOTOG DANA POLOŽIĆU RAČUNE!“ Stanivuković predstavio „Ugovor sa narodom“! STIŽU PROMJENE U SRPSKU
-
Društvo2 dana agoDRAMA NA JAVNOM SERVISU! Radnici RTRS-a stupaju u štrajk upozorenja
-
Vrijeme2 dana agoOVOME SE NIKO NIJE NADAO: Meteorolozi najavili veliku promjenu vremena u BiH, evo kad nam stižu hladniji dani i PADAVINE
-
Politika2 dana agoPOSLJEDNJI ISPRAĆAJ U BEOGRADU! Objavljeni tačni datumi komemoracije i sahrane!
