Connect with us

Život i stil

EVO KAKO SE ISPRAVNO PRIPREMA TURŠIJA! Najstari recept uvijek je i NAJBOLJI

Kiseljenje je jedan od najstarijih načina za čuvanje hrane, a sam proces zabilježen je prvi put u Indiji još prije nekoliko hiljada godina.
Tradicionalni istočnjački način za pripremu turšije uključuje sastojke kao što su so, ulje, čili u prahu i začini.

Postoje i drevni zapisi o tome koliko je ona korisna u ishrani.

Sada je pravo vrijeme da je napravite, a povrće ili voće možete da izaberete po ukusu.

Uglavnom se koriste karfiol, paprika, šargarepa…, ali sve je stvar ukusa. Možete da je koristite za meze jer odlično otvara apetit, ali i kao salatu ili prilog uz meso.

Sastojci:
2 kg karfiola

2 kg paprika

2 kg šargarepa

2 kg kornišona

2 kg zelenog paradajza

2-3 ljute papričice

1 veza peršuna

1 veza celera

biber u zrnu

Još:
10 l vode

500 g soli

250 g šećera

200 ml esencije

10 g vinobrana

10 g konzervansa

Priprema:
Povrće dobro operite i isjecite po želji.

Krastavac (kornišone) ostavite u komadu.

U sterilisanu teglu poređajte karfiol, papriku, šargarepu, krastavac, paradajz, list peršuna i celera. Ređajte tako dok ne napunite tegle. Pospite biberom u zrnu.

Preko stavite bijelu plastičnu pahulju (takvog je izgleda, a ona štiti da povrće ne ispliva iz tečnosti).

U šerpu sipajte vodu, pa dodajte so, šećer, esenciju, konzervans i vinobran.

Sve promješajte, pa ostavite nekoliko sati da se sastojci lijepo sjedine. Sipajte tako da tečnost fino pokrije povrće.

Ostavite da stoji 20 do 30 dana.

Život i stil

LJUBAV može biti vječna: Pridržavajte se ovih 10 savjeta i imaćete dug i srećan BRAK

Bračni i porodični terapeut Dan Neuhart, koji 25 godina pomaže parovima da ožive svoj odnos otkrio je 10 tajni dugog i skladnog braka.

Bračni terapeut je naveo da je u svojoj karijeri radio sa stotinama parova, kako mlađih tako i starijih, koji su željeli da ojačaju svoj odnos i da je od njih naučio neprocjenjive lekcije o skladnom braku.

Slušanje

Svi moramo da budemo saslušani. Ponekad se osjećamo nesigurno ili zbunjeno, imamo potrebu da damo sebi oduška ili se žalimo, ili želimo da izrazimo strah ili čežnju.
Pustiti svog partnera da govori i da se osjeća da ga čuju može da učini čuda. Kada slušate, poklonite svom partneru svoju pažnju. Kada vaš partner govori, nemojte da ga prekidate, kolutate očima ili glumite drvenog advokata.
Umjesto toga, ohrabrujte ga direktnim pogledom, klimnite glavom ili koristite fraze kao što su „Razumijem“ ili „Reci mi više o tome“.

Postavljajte otvorena pitanja, poput „Koji dio dana ti se najviše dopao?“ ili „Kako je to iskustvo uticalo na tebe?“ Neki od najboljih savjeta za odnose usmjereni su na ove vrste komunikacionih vještina.

Povjerenje

Izgradite ljubav izražavajući je. Reći “volim te” nikada nije previše. Izgradite povjerenje tako što ćete ispuniti obećanje ili nemojte obećati. Izgradite poštovanje tako što ćete pronaći ono dobro u svom partneru i uživati u tome.
Nemojte da se svađate sa svojim partnerom ili da ga ponižavate u javnosti.
Umjesto toga, pohvalite ga i podržite ga u javnosti.

Zdrave veze 

Odnosi nisu uvijek jednako usklađeni. Ponekad dajete više, ponekad dobijate više. Ako se usmjerite na tabelu rezultata, vjerovatno ćete biti manje velikodušni i sumnjičavi, što neće dovesti do prave ljubavi. To ne znači da treba da prihvatite jednosmjernu vezu. Ali ljubav je velikodušna, a ne škrta.

Ljubav ne vodi račun. Ljubav se ne bavi vraćanjem. Dozvolite sebi da date više od polovine onoga što je potrebno. Preuzmite više od polovine odgovornosti.
Prestanite da brinete o tome da su stvari jednake. Zapitajte se: Da li sam spreman da dam više svom partneru ako će to donijeti harmoniju, zadovoljstvo i ljubav? Da li sam spreman da dam više nego što uzmem? To ne znači da uvijek morate, ali volja čini čuda. To što vas neko duboko voli daje vam snagu, dok duboko volite nekoga daje vam hrabrost.

Izvinjenje

Povređivanje vašeg partnera, čak i ako nije namjerno, na kraju će se dogoditi. Zato su izvinjenja neophodna u zdravim odnosima. Ona mogu da dozvole da nježne rane zarastu. Ljudi se razlikuju po tome šta izvinjenje čini najsmislenijim. Za neke je to izražavanje kajanja, želja da se iskupi ili jednostavno izgovaranje riječi „Žao mi je“.

Vrijeme za razgovor

Veče je za zabavu i izgradnju intimnosti. Odvojite vrijeme za razgovor o problemima. Koliko daleko bi vaša veza napredovala da ste na svakom od vaših prvih pet sastanaka pričali o tome šta nije funkcionisalo između vas?

Budite nježni

Ako želite da znate kako da budete bolja žena ili kako da budete bolji muž, počnite sa ljubavlju. Grljenje i ljubljenje su pokloni. Iako postoji širok opseg toga koliko ljudi izražavaju fizičku naklonost, više parova dobija premalo, a ne previše fizičke naklonosti. Fizička ljubav vas povezuje sa partnerom, liječi rane i čini tijelo i srce zdravijim.

Smijeh je važan

Bračni terepeut kaže da je jedna od tajni dugog braka to da nasmijete svog partnera i da se držite za ruke.
Držite se za ruke. Smijeh. Nasmijte svog partnera. Dajte neočekivane poklone i komplimente. Recite “molim” i “hvala”. Izrazite zahvalnost svom partneru.

Recite šta osjećate

„Želim razvod“ recite najviše jednom tokom braka. Ove fraze dovode brak u pitanje. Kada je odnos u pitanju, sposobnost parova da rješavaju probleme i komuniciraju opada, a anksioznost naglo raste. Ako se prijetnja razvodom ne misli bukvalno, već se kaže iz frustracije, to smanjuje povjerenje i sigurnost. Umjesto toga, recite šta osjećate, da ste povrijeđeni, ljuti, uplašeni, usamljeni ili zanemareni, umjesto da vezu dovedete na ivicu provalije.

Zapamtite: vaš partner je jedan u milion. Ne uzimajte svog partnera zdravo za gotovo. Odabrali ste njega ili nju od sedam milijardi ljudi. Intimni odnosi su svetinja. Ako pogledate, možda ćete pronaći smisao života – ili čak sebe – gledajući u oči svog partnera, piše JorTango, prenosi Srpskainfo.

Nastavi čitati

Život i stil

ŠTA URADITI AKO vas uhvati vir dok plivate – OVO VAM MOŽE SPASITI ŽIVOT

Istražuje se kako pravilno reagovati ukoliko vas zadesi vir na rijeci – koristeći stručne savjete i smjernice koje mogu da sačuvaju život u kritičnim situacijama na vodi.

Kada se prepustite riječnim avanturama, važno je biti spreman na moguće izazove kao što je vir. Vir je nepredvidiva pojava u vodi koja može brzo da vas povuče i izazove opasnost po život. Evo nekoliko ključnih koraka koje treba slijediti ako se nađete u situaciji da vas uhvati vir na rijeci:

Ostanite smireni
Panika može otežati situaciju. Duboko dišite i pokušajte da ostanete smireni kako biste jasno razmišljali i brzo reagovali.

Ne pokušavajte direktno da plivate protiv vira

Vir stvara snažnu struju koja može biti jača od vaše snage plivanja. Umjesto toga, pokušajte da plivate horizontalno, paralelno sa obalom, kako biste se izvukli iz vrtloga.
Iskoristite priliku za spasavanje

Ako ste sa nekim, pokušajte da im date neki predmet koji mogu da uhvate (npr. grančica, veslo, konopac) kako bi vam pomogli da se izvučete. Takođe, pozovite pomoć ako je moguće.

Držite se leđima okrenutim nizvodno

Ovo može pomoći da se zaštitite od udaranja u prepreke ili obalu dok pokušavate da se izvučete iz vira.

Koristite sva sredstva za plutanje koje imate

Ako nosite prsluk za spasavanje ili neki drugi uređaj za plutanje, držite se za njega kako biste održali površinu vode i lakše se kretali.

Nakon izlaska iz vira, odmah se stabilizujte

Kada uspijete da se izvučete iz vira, odmah se okrenite na leđa i pokušajte da dođete do sigurne obale ili čamca. Provjerite da li je sve u redu sa sobom i eventualno pozovite pomoć ukoliko je potrebno.

Važno je biti svjestan potencijalnih opasnosti koje virovi predstavljaju prilikom rekreacije na rijeci. Sveobuhvatna priprema i brza reakcija mogu biti ključni faktori u spašavanju života u ovakvim situacijama, prenosi Najžena.

Nastavi čitati

Život i stil

ŠTA JE BOLJE, TAMNI ZIDOVI ILI POD? Prije nego što odlučite, obratite pažnju na dva zlatna pravila dizajnera

Ako ne znate kojim bojama da obojite zidove i pod, obratite pažnju na dva pravila dizajnera enterijera.
Kada želimo promjene u domu, često ne znamo koje nijanse su najbolje za enterijer. Jedno od najpopularnijih pitanja jeste da li zidovi ili pod treba da budu tamne boje. Prije nego što donesete odluku, važno je da obratite pažnju, ne samo na sopstvene preferencije, već i na dva važna pravila – svestranost i prostor.

Prije svega, glavne boje zidova, plafona i poda treba da budu univerzalne. Na primjer, ako vam dosadi unutrašnjost, lako možete da promijenite njene detalje bez promjene zidova i poda. Ipak, to je samo ako u prostoriji postoje univerzalne boje. Ako su zidovi ružičasti, a pod ljubičasti, onda će nešto od toga morati da se prefarba.

Drugo pravilo je prostor. Važno je da boje vizuelno ne smanjuju prostoriju, već je povećavaju. Dakle, ako imate malu sobu, napravite “lagani” pod. Ako je izdužena, napravite vizuelnu igru – postavite pločice ili laminat u suprotnom smjeru. Dakle, pod će vizuelno proširiti prostor. Ako volite tamne boje na zidovima, ali vaša soba nije velika, napravite ih u dizajnu pruga. To je odličan kontrast glavne boje zidova. Okačite lijepu lampu, ogledalo ili sliku na mračno područje.

(MONDO)

Nastavi čitati

Aktuelno