Connect with us

Društvo

Preporuke građanima za vrijeme trajanja talasa vrućine – šta jesti i kako se obući

Institut za javno zdravstvo Republike Srpske podsjeća građane da se pridržavaju mjera lične zaštite za vrijeme ljetnih mjeseci, a posebno u vrijeme veoma visoke temperature kada treba težiti lakšim, niskokaloričnim namirnicama, prvenstveno voću i povrću.

Specijalista higijene i zdravstvene ekologije u Institutu za javno zdravstvo Republike Srpske Vesna Rudić Grujić, rekla je za Srnu da se ishranom sprečava pretjerano znojenje i omogućava nadoknada svih gubitaka tjelesne tečnosti i elektrolita, uz optimalan energetski unos.

“Samim tim obezbijeđeno je pravilno funkcionisanje organizma, uspostavljanje pravilnog metabolizma i umanjeni su štetni stresni uticaji ljetnje visoke temperature”, navodi Grujićeva.

Ona ističe da ljeti treba težiti lakšim, niskokaloričnim namirnicama, prvenstveno voću i povrću ili miješanim salatama.

“S druge strane, riba, bijelo meso, proizvodi od integralnog brašna pšenice, integralna riža i kukuruz puno bolje odgovaraju svakom organizmu”, kaže Grujićeva. Osim pravilnog izbora namirnica, Grujićeva ističe da hrana mora biti i zdravstveno bezbjedna kako bi se spriječila pojava bolesti koje se prenose hranom /trovanja hranom/.

Visoka temperatura, napomiminje Grujićeva, kod nehigijenske pripreme ili nepravilnog skladištenja hrane ubrzava njeno kvarenje. Ona dodaje da to posebno vrijedi za izletnike u prirodi i organizatore roštilja, kao i za sve ljubitelje kolača.

“Svježa jaja su posebno osjetljiva na visoku temperaturu, kao i razne salame, svježi sirevi, paštete, kremovi, majoneza i slično”, ističe Grujićeva. Ona kaže da se sprečavanje trovanja hranom postiže higijenskim rukovanjem životnim namirnicama.

PRAVILNA ISHRANA LJETI

Supspecijalista ishrane u Institutu za javno zdravstvo Republike Srpske Ljiljana Stanivuk ističe da je upravo pravilna ishrana jedan od načina kako smanjiti štetne posljedice visokih ljetnih temperatura na naše zdravlje i raspoloženje. Stanivukova za Srnu kaže da problem predstavlja to što većina osoba teško pristaje da mijenja svoje navike ishrane, iako se na taj način može puno postići i pomoći svom tijelu u vrlo stresnim uslovima kao što su visoka temperatura vazduha u ljetnim danima.

“Reakcija tijela na povišenu temperaturu je snižavanje tjelesne temperature znojenjem.

Kao negativan efekat tog prirodnog tjelesnog odbrambenog mehanizma može se pojaviti dehidracija organizma i druge neželjene nus pojave”, kaže ona. Prema njenim riječima, nepravilnom ishranom povećava se znojenje organizma i samim tim povećano gubljenje tjelesne tečnosti, minerala i nekih vitamina.

“Probava teške hrane zahtijeva veću aktivnost metabolizma, što indirektno povećava tjelesnu temperaturu”, kaže Stanivukova. Ona ističe da ljeti generalno treba manje kalorija, odnosno energije koja se dobija iz hrane, što je dodatni razlog da se ljeti izbjegava masna i teško probavljiva hrana.

Ona kao posebno štetne namirnice navodi jako začinjena jela, pečena, pržena i pohovana hrana, masna mesa i mesni proizvodi, pića sa kofeinom, slatkiši, gazirina zaslađena pića, pretjerano rashlađena pića.

“Masna i teška hrana otežava cirkulaciju, pa je potrebno kako se temperatura vazduha povećava, smanjivati konzumiranje teško probavljivih jela”, navodi Stanivukova i ističe da se ljeti preporučuje povrće sa roštilja – luk, paprika, tikvice, mrkva, patlidžan, šparoge.

Prema njenim riječima, potreba za slatkim može se zadovoljiti kvalitetnijim ugljenim hidratima i to iz žitarica i voća, posebno suvog voća. Najveće količine dodatog šećera u ljetnom periodu, kako kaže Stanivukova, unose se u osvježavajućim bezalkoholnim napicima – sokovima, pa ih zbog toga treba izbjegavati.

Ona ističe da je u ljetnom periodu preporučena manje začinjena hrana, više sirovog povrća, prednost dati salatama, češće male količine svježeg voća, te kukuruz.

Preporuka je i više koristiti zeleno lisnato povrće velikih listova, hladne i osvježavajuće krem supe, više tečnosti, jednostavno pripremljena jela.

Prema njenim riječima, obroci se moraju pripremati neposredno prije konzumiranja, te da se prednost daje gorkom okusu /salate, zeleno lisnato povrće, sjemenke susama i suncokreta/ i manje količine hrane nego u drugim godišnjim dobima.

Iz Instituta za javno zdravstvo preporučuju nošenje lagane odjeća od prirodnih vlakana, svijetle boje. “Za vrijeme trajanja povišene spoljne temperature ne bi trebalo napuštati dobro klimatizovan zatvoreni prostor bez prijeke potrebe. Ukoliko je to neizbježno, obezbijediti redovnu rehidraciju u toku boravka na toplom”, navode iz Instituta. Iz Instituta za javno zdravstvo Republike Srpske ističu da je neophodno smanjiti intenzitet fizičke aktivnosti ili skraćenje vremena izloženosti dejstvu povišene ambijentalne temperature.

Glas Srpske

Related Topics:

Društvo

SNIJEG SE NEĆE ZADRŽATI! Evo kada južni vjetar donosi otopljenje i kišu

Toplije vrijeme uz brzo topljenje snijega Republiku Srpsku očekuje od ponedjeljka, 24. novembra.

Nakon pretežno vedrog i vrlo hladnog jutra uz jači mraz i maglu oko rijeka i po kotlinama, tokom dana uslijediće porast temperature vazduha uz sunčane periode i postepeno naoblačenje od zapada, saopšteno je iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda.

Na jugu i zapadu u drugom dijelu dana i uveče počeće kiša. Takođe, počeće da duva i jača južni vjetar. Minimalna temperatura vazduha biče od minus 10 do minus tri, na jugu do dva, u višim krajevima od minus 13 stepeni Celzijusovih, a maksimalna od četiri do 11, u višim predjelima i mjestima sa maglom od nula.

Vjetrovito sa jačom kišom na zapadu i jugu najavljeno je za utorak, 25. novembra, kada se istoku u prvom dijelu dana očekuje i znatno toplije.

Duvaće jak do olujni južni vjetar koji će otopiti većinu snježnog pokrivača, osim na višim planinama.
Poslije podne i uveče jače padavine će se premještati ka istoku, vjetar će oslabiti i zahladiće. Na zapadu će kiša nakratko preći u susnježicu i snijeg.

Maksimalna temperatura vazduha od sedam stepeni na zapadu do 16 na istoku. Tokom dana će zahladiti i minimalna temperatura biće uveče od nula na zapadu do osam stepeni Celzijusovih na istoku, na jugu oko 10 stepeni.

Oblačno i svježije biće u srijedu, 26. novembra, ponegdje će padati slaba kiša, a na planinama slab snijeg.

Krajem dana na istoku i jugu očekuju se jače padavine, padaće susnježica i snijeg, a na jugu kiša.

Minimalna temperatura vazduha od minus dva do četiri, na jugu do osam, a maksimalna od četiri do osam, na jugu do 13, u višim predjelima od nula.

Nastavi čitati

Društvo

TRADICIONALNO, S PRVIM SNIJEGOM DOLAZE I NESTANCI STRUJE: Padavine izazvale kvarove na mreži u Novom Gradu

U Novom Gradu, gdje je visina snijega jutros sedam centimetara, prijavljeni su kvarovi na elektromreži, a zimske službe su na terenu.

Zbog kvara bez napajanja električnom energijom su dalekovodi Dubovil, Dolina Japre i Velkić brdo, rečeno je Srni u lokalnom Centru za obavještavanje. Osim toga, ima prijavljenih kvarova i na niskonaponskoj mreži.

Direktor Komunalnog preduzeća “Komus” Zoran Mijatović rekao je da je u toku čišćenje gradskih ulica i da će se tokom dana raditi u gradskom dijelu i prigradskim naseljima.

Iz preduzeća “Gačić interkop” rečeno je da je juče posut abrazivni materijal, a da je jutros počelo čišćenje lokalnih kategorisanih puteva.

Planirano je da za čišćenje lokalnih nekategorisanih puteva opština obezbijedi pogonsko gorivo vlasnicima traktora koji obavljaju ovaj posao. Preduzeće “Prijedorputevi” od juče čisti magistralne i regionalne puteve.

Nastavi čitati

Društvo

HOROR NA UKC -u! Cijelu smjenu ostavljena GLADNA I ŽEDNA! Sin pacijentkinje ogorčen na osoblje! (VIDEO)

Moja majka me moli da dođem po nju, kaže da je niko nije primio – rekao je on.

Sin jedne pacijentkinje iz Doboja objavio je na društvenim mrežama video u kojem tvrdi da je njegova majka provela cijeli dan u UKC Republike Srpske čekajući na zakazanu elektrokonverziju, bez da je primljena ili pregledana, iako je bila naručena u ranim jutarnjim satima.

Kako navodi, majku je u 7 časova doveo na Odjeljenje kardiologije, odjel za pejsmejkere, gdje je doktor Dragan Unčanin zakazao intervenciju pod uslovom da pacijentkinja bude potpuno natašte. Obećano mu je da će biti završena za 4 do 5 sati, ali, kako tvrdi, žena je ostala cijelu smjenu čekajući na stolici, gladna i žedna, bez ikakvog objašnjenja.

– Moja majka me moli da dođem po nju, kaže da je niko nije primio. Pitam doktora i upravu UKC RS, treba li nekome dati novac da bi pacijent bio primljen? – navodi sin, najavljujući da će podnijeti zvaničnu pritužbu protiv UKC RS i doktora koji je zakazao njegovu majku.
Blink

Nastavi čitati

Aktuelno