Connect with us

Svijet

Piletina proizvedena u laboratoriji dobila zeleno svjetlo u Sjedinjenim Državama

Poslije odluke Uprave za hranu i ijlekove (FDA) Sjedinjenih Država, kompanija Upside Foods uskoro će moći da prodaje piletinu proizvedenu od životinjskih ćelija i uzgajanu u bioreaktorima.
Pozitivan odgovor Uprave za hranu i lekove (FDA) dugo se smatrao sljedećom velikom prekretnicom za industriju laboratorijski uzgojenog mesa. U proteklih nekoliko godina, startupi su izgradili proizvodne pogone i prikupili milijarde dolara za finansiranje rizičnog kapitala, ali nisu bili u mogućnosti da prodaju svoje proizvode. Do sada je, čak i relativno mali broj ljudi koji su imali priliku da probaju kultivisano meso, morao da potpiše saglasnost da na sopstvenu odgovornost jedu proizvod koji je još uvek u eksperimentalnoj fazi.

Preostala su još samo dva manja regulatorna koraka prije nego što ovako proizvedeno meso bude dostupno javnosti. Proizvodni pogoni kompanije “Upside Foods” moraju da prođu dodatni inspekcijski nadzor Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država, a na konačnom proizvodu će morati da stoji etiketa koja potvrđuje da je izvršen inspekcijski nadzor pre nego što se meso nađe na tržištu. Ova dva koraka će vjerovatno biti završena mnogo brže od dugog procesa u kome je FDA odlučivala o izdavanju dozvole.
Različiti startupi se bave laboratorijskim uzgojem ne samo piletine, već i govedine, lososa i tunjevine. Trenutno odobrenje se odnosi samo na “Upside Foods” i njegovu kultivisanu piletinu, mada se pretpostavlja da će uskoro uslijediti i druga odobrenja.

Kultivisano meso će i dalje biti namijenjeno uskom krugu
Mada je ova odluka Agencije odobrila da se ovi proizvodi nađu na tržištu, ipak se pretpostavlja da će degustacije biti ograničene na veoma mali broj ekskluzivnih restorana. Kuvar sa Mišlenovom zvezdicom, Dominik Kren, već je najavila da će služiti kultivisanu piletinu kompanije “Upside Foods” u svom restoranu u San Francisku.

Uma Valeti, generalna direktorka “Upside Foods”-a, kaže da želi da javnost prvi put proba njihovu piletinu u odabranim restoranima pre nego što mogu da je kupe i kuvaju kod kuće.

„Željeli bismo da ovo u početnoj fazi ljudima približimo naš proizvod preko vrhunskih kuvara, jer ovo je zaista velika stvar za nas. Želimo da radimo sa najboljim partnerima koji znaju dobro da kuvaju, a takođe i da nam daju povratne informacije o tome šta bismo mogli bolje da uradimo.“

Još u decembru 2020. singapurski regulatorni organi dali su zeleno svetlo laboratorijski proizvedenoj piletini iz startapa “Eat Just” iz San Franciska.

Kako se meso proizvodi u laboratoriji
Kultivisano meso se razlikuje od biljnog mesa jer sadrži prave životinjske ćelije i – teorijski – ne razlikuje se od pravog mesa. Ćelije se u početku izoluju od životinje i razvijaju u ćelijske linije koje se zatim zamrzavaju. Mali uzorci iz ovih ćelijskih linija se zatim mogu prenijeti u bioreaktore – obično velike čelične rezervoare – gde se ćelije „hrane“ u odgovarajućem rastvoru koji sadrži hranljive materije koje pospešuju deobu ćelija. Kada ćelije porastu i diferenciraju se u odgovarajuću vrstu tkiva, mogu se sakupiti i koristiti u uzgojenim mesnim proizvodima.

Ali uzgoj ćelija na ovaj način je i dalje izuzetno skup. Startapi drže u tajnosti ukupne troškove, ali je verovatno da će čisto uzgajano meso i dalje biti nekoliko puta skuplje od konvencionalnog. Zato će, najverovatnije, prvi kultivisani mesni proizvodi biti mješavina životinjskih ćelija i biljnog mesa.

Trenutni proizvodni kapaciteti su veoma mali, a mnogi u industriji imaju ozbiljne rezerve u pogledu potencijala mesa uzgojenog u laboratoriji da na kraju ugrozi globalnu potrošnju mesa.

Related Topics:

Svijet

SKANDAL U TAJNOJ SLUŽBI: Suspendovan agent, odavao povjerljive podatke o Vensu

Agent američke Tajne službe, koji je bio dio tima zaduženog za obezbjeđenje potpredsjednika SAD Džej Di Vensa (JD Vance), suspendovan je i udaljen s dužnosti zbog sumnje da je medijima odavao povjerljive informacije o kretanju i privatnim putovanjima potpredsjednika.

Kako prenosi CNN, protiv agenta je pokrenuta interna istraga, a izvori upoznati sa slučajem navode da su nadležni već identifikovali osobu za koju vjeruju da je dostavljala osjetljive podatke novinarima.

Istraga u toku, moguće i krivične prijave
Slučaj vodi odjeljenje za unutrašnje poslove američke Tajne službe (Secret Service), koje utvrđuje da li je agent prekršio službene procedure i ugrozio bezbjednost potpredsjednika.

Za sada nije poznato da li će se postupak završiti disciplinskim mjerama ili će protiv suspendovanog službenika biti podnesene i krivične prijave.

Objavljeni detalji Vensovih putovanja
Prema navodima američkih medija, agent se dovodi u vezu s tekstom koji je objavio portal MS NOW, u kojem se govorilo o nezadovoljstvu članova Vensovog obezbjeđenja zbog učestalih privatnih putovanja potpredsjednika.

U tekstu su objavljeni i konkretni operativni detalji njegovog rasporeda, uključujući plan da sa sinom vojnim helikopterom Korpusa marinaca otputuje na čas golfa.

Nakon što su informacije dospjele u javnost, planirano putovanje je otkazano iz bezbjednosnih razloga.

Reagovali Tajna služba, FBI i Bijela kuća
Objavljivanje detalja o kretanju jednog od najštićenijih američkih zvaničnika izazvalo je veliko nezadovoljstvo u Tajnoj službi, Federalnom istražnom birou (FBI) i Bijeloj kući.

CNN navodi da je upravo objavljivanje operativnih podataka bilo razlog zbog kojeg je pokrenuta interna istraga.

Tajna služba za sada nije zvanično komentarisala slučaj, dok se portal MS NOW nije oglasio povodom navoda da je upravo njihov tekst bio povod za istragu.

Trampova administracija pooštrava odnos prema curenju informacija
Ovaj slučaj dolazi u trenutku kada administracija predsjednika Donalda Trampa (Trump) najavljuje oštriji obračun s neovlašćenim odavanjem povjerljivih podataka medijima.

Početkom ovog mjeseca četvoro novinara lista The New York Times dobilo je sudske pozive da svjedoče pred saveznom velikom porotom u okviru istrage o tekstu u kojem su objavljeni detalji o bezbjednosnim karakteristikama novog predsjedničkog aviona koji je Katar poklonio Donaldu Trampu.

Iako još nije poznato da li će suspendovani agent biti krivično gonjen, slučaj predstavlja još jedan pokazatelj da američke vlasti sve odlučnije reaguju na curenje povjerljivih informacija koje se odnose na nacionalnu bezbjednost.

Nastavi čitati

Svijet

NOVI UDAR IZ VAZDUHA: Gori ruska rafinerija

Ukrajinska vojska tokom protekle noći izvela je seriju napada bespilotnim letjelicama na više ruskih regiona, a prema navodima ukrajinskih i ruskih izvora, jedan od ciljeva bila je naftna rafinerija u Uljanovskoj oblasti.

Nakon udara izbio je veliki požar, dok su se na društvenim mrežama pojavili snimci gustog dima i plamena koji se uzdiže iz industrijskog kompleksa.

Za sada nema zvanične potvrde o razmjerama materijalne štete niti o eventualnim žrtvama.

Na udaru i Voronjež
Prema pisanju lista “Kyiv Independent”, iste noći pod snažnim napadom našao se i ruski grad Voronjež, gdje su lokalne vlasti prijavile djelovanje protivvazdušne odbrane i više eksplozija.

Rusko Ministarstvo odbrane saopštava da redovno obara ukrajinske dronove iznad svoje teritorije, dok Kijev uglavnom ne komentariše pojedinačne operacije, ali ističe da su mete vojni i energetski objekti koji podržavaju ruske ratne aktivnosti.

Ukrajina posljednjih mjeseci intenzivira napade dugometnim dronovima na rusku energetsku infrastrukturu, uključujući rafinerije, skladišta goriva i logističke centre.

Cilj takvih operacija, prema ukrajinskim zvaničnicima, jeste smanjenje ruskih kapaciteta za snabdijevanje vojske gorivom i otežavanje finansiranja ratnih operacija kroz naftni sektor.

Posljedice ovih udara sve su vidljivije i na ruskom domaćem tržištu. Više ruskih regiona posljednjih sedmica suočilo se s nestašicama goriva, rastom cijena benzina i ograničenjima prodaje, dok građani prijavljuju višesatna čekanja na benzinskim pumpama.

Zbog smanjenih kapaciteta prerade, Rusija je bila primorana da pribjegne i uvozu goriva kako bi ublažila poremećaje u snabdijevanju, navodi “SwedenHerald”.

Nastavi čitati

Svijet

HUTI GAĐALI SAUDIJSKE TANKERE U CRVENOM MORU: Pozivaju se na kršenje pomorske blokade (Video)

Jemenski Huti izveli su raketni napad na dva saudijska naftna tankera u Crvenom moru, tvrdeći da su brodovi prekršili pomorsku blokadu koju je ta grupa uvela. Jedan od tankera, “Enselija”, pogođen je u napadu.

Jemenski Huti su rano jutros saopštili da su izveli vojnu operaciju usmjerenu na dva saudijska naftna tankera, a izveštaji pomorske bezbjednosti navode da je jedan od brodova koje je grupa imenovala, tanker “Enselija” pod saudijskom zastavom, pogođen u Crvenom moru.

Huti su objavili da su gađali tankere “Enselija” i “Lejla” višestrukim balističkim i krstarećim raketama, navodeći da su brodovi prekršili pomorsku blokadu koju je Saudijskoj Arabiji uvela grupa povezana sa Iranom.

Tanker pogođen raketom
Izvor iz pomorske bezbjednosne službe rekao je da je tanker “Enselija” poslao poziv u pomoć, javljajući da ga je pogodila raketa dok je plovio na spoljnim granicama saudijske luke Džizan u Crvenom moru i da je u plamenu.

Britanska grupa za upravljanje pomorskim rizicima Vangard saopštila je da je saudijski tanker “Enselija” pogođen nepoznatom raketom sa desne strane oko 70 nautičkih milja jugozapadno od saudijskog broda Al Šukaik u 20:00 časova po Griniču.

Agencija za pomorske trgovinske operacije Ujedinjenog Kraljevstva (UKMTO) saopštila je da je primila izvještaj o incidentu u istom području, navodeći da je kapetan tankera prijavio da ga je pogodio nepoznati projektil, što je izazvalo požar na brodu, koji je posada gasila. UKMTO je saopštila da nije bilo prijavljenih žrtava ili uticaja na životnu sredinu.

Nije odmah bilo jasno da li se izvještaj UKMTO-a odnosi na brod “Enselija”, iako se lokacija i detalji podudaraju sa izvještajem Vangarda. Vangard je naveo da su Huti navodno preuzeli odgovornost za napad, kao i za pogođenje drugog broda, “Lejla”, što je, kako je navedeno, ostalo nepotvrđeno.

Otvoren je novi front – blokada Južne Arabije
Izvor iz pomorske bezbjednosti rekao je da u ovom trenutku nema dodatnih informacija o žrtvama, statusu posade, obimu štete ili bilo kakvom uticaju na životnu sredinu. Huti su, podsjećanja radi, u ponedjeljak saopštili da nameću pomorsku blokadu Saudijskoj Arabiji u Crvenom moru, što prijeti da poremeti globalno snabdjevanje energijom van Zaliva.

U istom saopštenju, Huti su naveli da su primorali oko 10 brodova da se povuku i vrate nakon što su upozorili brodove da ne plove ka saudijskim lukama. Rojters nije mogao odmah da potvrdi ovu izjavu, javlja Index.

Pet tankera je juče promijenilo kurs u Crvenom moru, a dva su signalizirala Suecki kanal kao svoju novu destinaciju nakon što su Huti upozorili brodove da izbjegavaju saudijske luke, pokazali su podaci o praćenju brodova.

Nastavi čitati

Aktuelno