Connect with us

Svijet

Piletina proizvedena u laboratoriji dobila zeleno svjetlo u Sjedinjenim Državama

Poslije odluke Uprave za hranu i ijlekove (FDA) Sjedinjenih Država, kompanija Upside Foods uskoro će moći da prodaje piletinu proizvedenu od životinjskih ćelija i uzgajanu u bioreaktorima.
Pozitivan odgovor Uprave za hranu i lekove (FDA) dugo se smatrao sljedećom velikom prekretnicom za industriju laboratorijski uzgojenog mesa. U proteklih nekoliko godina, startupi su izgradili proizvodne pogone i prikupili milijarde dolara za finansiranje rizičnog kapitala, ali nisu bili u mogućnosti da prodaju svoje proizvode. Do sada je, čak i relativno mali broj ljudi koji su imali priliku da probaju kultivisano meso, morao da potpiše saglasnost da na sopstvenu odgovornost jedu proizvod koji je još uvek u eksperimentalnoj fazi.

Preostala su još samo dva manja regulatorna koraka prije nego što ovako proizvedeno meso bude dostupno javnosti. Proizvodni pogoni kompanije “Upside Foods” moraju da prođu dodatni inspekcijski nadzor Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država, a na konačnom proizvodu će morati da stoji etiketa koja potvrđuje da je izvršen inspekcijski nadzor pre nego što se meso nađe na tržištu. Ova dva koraka će vjerovatno biti završena mnogo brže od dugog procesa u kome je FDA odlučivala o izdavanju dozvole.
Različiti startupi se bave laboratorijskim uzgojem ne samo piletine, već i govedine, lososa i tunjevine. Trenutno odobrenje se odnosi samo na “Upside Foods” i njegovu kultivisanu piletinu, mada se pretpostavlja da će uskoro uslijediti i druga odobrenja.

Kultivisano meso će i dalje biti namijenjeno uskom krugu
Mada je ova odluka Agencije odobrila da se ovi proizvodi nađu na tržištu, ipak se pretpostavlja da će degustacije biti ograničene na veoma mali broj ekskluzivnih restorana. Kuvar sa Mišlenovom zvezdicom, Dominik Kren, već je najavila da će služiti kultivisanu piletinu kompanije “Upside Foods” u svom restoranu u San Francisku.

Uma Valeti, generalna direktorka “Upside Foods”-a, kaže da želi da javnost prvi put proba njihovu piletinu u odabranim restoranima pre nego što mogu da je kupe i kuvaju kod kuće.

„Željeli bismo da ovo u početnoj fazi ljudima približimo naš proizvod preko vrhunskih kuvara, jer ovo je zaista velika stvar za nas. Želimo da radimo sa najboljim partnerima koji znaju dobro da kuvaju, a takođe i da nam daju povratne informacije o tome šta bismo mogli bolje da uradimo.“

Još u decembru 2020. singapurski regulatorni organi dali su zeleno svetlo laboratorijski proizvedenoj piletini iz startapa “Eat Just” iz San Franciska.

Kako se meso proizvodi u laboratoriji
Kultivisano meso se razlikuje od biljnog mesa jer sadrži prave životinjske ćelije i – teorijski – ne razlikuje se od pravog mesa. Ćelije se u početku izoluju od životinje i razvijaju u ćelijske linije koje se zatim zamrzavaju. Mali uzorci iz ovih ćelijskih linija se zatim mogu prenijeti u bioreaktore – obično velike čelične rezervoare – gde se ćelije „hrane“ u odgovarajućem rastvoru koji sadrži hranljive materije koje pospešuju deobu ćelija. Kada ćelije porastu i diferenciraju se u odgovarajuću vrstu tkiva, mogu se sakupiti i koristiti u uzgojenim mesnim proizvodima.

Ali uzgoj ćelija na ovaj način je i dalje izuzetno skup. Startapi drže u tajnosti ukupne troškove, ali je verovatno da će čisto uzgajano meso i dalje biti nekoliko puta skuplje od konvencionalnog. Zato će, najverovatnije, prvi kultivisani mesni proizvodi biti mješavina životinjskih ćelija i biljnog mesa.

Trenutni proizvodni kapaciteti su veoma mali, a mnogi u industriji imaju ozbiljne rezerve u pogledu potencijala mesa uzgojenog u laboratoriji da na kraju ugrozi globalnu potrošnju mesa.

Related Topics:

Svijet

LUKAŠENKO: “Ako Amerikanci nisu mogli da se nose sa Iranom, nemojte se PETLJATI SA KINOM!”

Aleksandar Lukašenko, predsjednik Bjelorusije, izjavio je danas, 17. aprila da je američki predsjednik Donald Tramp, tokom rata u Iranu, pokazao svijetu prave mogućnosti Sjedinjenih Američkih Država, a to je da nisu svemoćne.

“Tramp je cijelom svijetu pokazao da Sjedinjene Države nisu svemoćne. Što se tiče njihove moći, one su superdržava, ali ne i supersila. Svi su to razumjeli”, rekao je Lukašenko za “Russia Today”, prenosi Interfaks.

Lukašenko je rekao da je “glavni neprijatelj Amerike Kina”.

“A ako Amerikanci nisu mogli da se nose sa Iranom… Ovo sam davno rekao, nemojte se petljati sa Kinom. Oni tamo imaju takvu moć da nikada neće moći da se nose sa tim. Američko rukovodstvo je shvatilo da jesu superdržava, ali ne i supersila. I time su dali nadu da će Amerikanci to, nakon što su shvatili, uzeti u obzir ne samo za Kinu, već i Rusiju”, kazao je Lukašenko, prenosi Tanjug.

“Ponestaće im raketa”

On je naveo da je “Rusija ogromna teritorija” i da SAD “tamo neće moći ništa da urade sa raketama”.

“Brže će im ponestati raketa nego ruskoj teritoriji. I Iran je to pokazao. Ne govorim o posljedicama, Bliskom istoku, globalnoj ekonomiji, koje su oni pretrpjeli zbog ove nepromišljene avanture u Iranu. Činjenice na površini pokazuju da Amerikanci moraju da stanu i shvate da, pored interesa SAD (Grenland, Kuba, Venecuela, Nikaragva, Panamski kanal i ostatak zapadne hemisfere), pored vaših interesa, postoje zemlje čak i na zapadnoj hemisferi, i one postoje, koje imaju svoje interese”, istakao je bjeloruski predsjednik.

Prema njegovim riječima, Tramp je pokazao pravo lice i sposobnosti Amerike.

“One nisu beskrajne, a situacija bi mogla dovesti do toga da Amerikanci budu primorani da uzmu u obzir interese drugih, što znači da je svjetla budućnost pred vratima”, rekao je Lukašenko.

Nastavi čitati

Svijet

TRAMP ZAHVALIO IRANU, ALI BLOKADA OSTAJE! Ormuski moreuz otvoren za plovidbu

Predsjednik SAD Donald Tramp pozdravio je danas saopštenje Irana da će Ormurski moreuz biti otvoren za plovidbu tokom trajanja primirja.

Tramp je na svojoj platformi Truth Social zahvalio Iranu, navodeći da je strateški važan plovni put “u potpunosti otvoren i spreman za pun prolaz”.

Istovremeno je istakao da će pomorska blokada ostati na snazi kada je riječ o Iranu, sve dok se, kako je naveo, ne postigne potpun sporazum između dvije strane.

“Ormuski moreuz je potpuno otvoren i spreman za poslovanje i pun prolaz, ali će pomorska blokada ostati u punoj snazi kada je riječ o Iranu, dok naš sporazum ne bude 100 odsto završen. Ovaj proces bi trebalo da ide veoma brzo jer je većina tačaka već usaglašena”, istakao je Tramp, prenosi Tanjug.

Podsjećamo, šef iranske diplomatije Abas Arakči prethodno je izjavio da će plovidba kroz Ormuski moreuz biti potpuno otvorena za sve komercijalne brodove tokom preostalog perioda primirja, u skladu sa sporazumom o prekidu vatre postignutim između Izraela i Libana.

“Prolazak plovila kroz moreuz biće dozvoljen koordiniranom rutom kako je već najavila iranska pomorska organizacija”, napisao je on na platformi X.

Inače, cijene nafte na svjetskom tržištu u jednoj minuti pale su za više od deset odsto i to nakon što su Iranci objavili da je potpuno otvoren Ormuski moreuz.

Nezavisne novine

Nastavi čitati

Svijet

KRIZA NA ARKTIKU! Građani prave zalihe, strah od američke intervencije raste

Grenlandski premijer Jens-Frederik Nielsen upozorio je građane da budu spremni na svaku mogućnost, uključujući i američku vojnu intervenciju, zbog sve oštrije retorike predsjednika Donalda Trumpa (Tramp) o aneksiji Grenlanda.

U intervjuu za NBC News, Nielsen je rekao da je vlada savjetovala stanovništvu da obezbijedi osnovne zalihe za krizne situacije.

Poziv na pripremu za najgore

Građanima je preporučeno da pripreme hranu, vodu i toplu odjeću za najmanje pet dana.

„Ako nešto preduzmu u vezi s našom infrastrukturom, mi, naravno, moramo biti spremni“, rekao je premijer.

Dodao je da se građani Grenlanda ne osjećaju bezbjedno i da su zabrinuti zbog Trumpovih ponovljenih izjava.

Strah od mogućeg sukoba

Posebnu zabrinutost Nielsen je izrazio u vezi sa reakcijom NATO-a u slučaju eventualnog sukoba sa Sjedinjenim Državama.

„Ne znam da li bi NATO dao garancije da će se boriti za nas“, naveo je.

Trumpove poruke dodatno podižu tenzije

Donald Trump već duže vrijeme zagovara preuzimanje Grenlanda, tvrdeći da je to važno za američku nacionalnu bezbjednost i kontrolu Arktika.

Na svojoj platformi Truth Social nedavno je poručio:

„NATO nije bio tu kada nam je bio potreban i neće biti tu ako nam ponovo bude potreban. Sjetite se Grenlanda, tog velikog, loše vođenog komada leda!!!“

Grenland odbacuje ideju aneksije

Grenlandski premijer je još ranije jasno odbacio takve ideje.

„Grenland ne želi biti u vlasništvu Sjedinjenih Država. Grenland ne želi biti upravljan iz Sjedinjenih Država. Grenland ne želi biti dio Sjedinjenih Država“, poručio je.

Napeta situacija bez zvaničnih planova

Iako iz Bijele kuće nije isključena mogućnost upotrebe vojne sile, zvanični planovi za takav scenario još nisu potvrđeni.

Situacija na Grenlandu ostaje napeta, a vlasti pozivaju građane na oprez i pripremljenost, prenosi Newsweek.

Trump najavljuje i nove mete

Podsjetimo, Trump je nedavno najavio da razmatra i druge poteze na međunarodnoj sceni.

Govoreći na summitu u Majamiju, poručio je:

„Kuba je sljedeća“.

Nekoliko dana ranije dodatno je rekao:

„Vjerujem da ću imati čast da preuzmem Kubu. To je velika čast – preuzeti Kubu na ovaj ili onaj način“.

Kubu je godinama označavao kao neprijatelja Sjedinjenih Država kojim vladaju „zle sile komunizma“, prenosi Večernji list.

Nastavi čitati

Aktuelno