Connect with us

Region

POZNATO ŠTA TO TURSKI PREDSJEDNIK jede kada je u posjeti Srbiji

​Kada se u Novom Pazaru na sto iznesu tek ispečene mantije, onda je to znak da je gost maksimalno uvažen i počašćen.

Tradicionalno jelo, koje se sprema samo u ovom dijelu Srbije, morala je da zna da umijesi svaka ženska ruka. Ako je, po staroj recepturi, pored pita, znala da umijesi i mantije, onda je mlada stasala za udaju. Danas će se mantije naći na sofri iako mlade nisu naučile da ih spreme, jer je sve više ugostiteljskih radnji kojima su one specijalnost, a zahvaljujući kojima su postale brend, jer se za ove ukusne zalogaje na daleko čulo.

Danas će se mantije naći na sofri iako mlade nisu naučile da ih spreme, jer je sve više ugostiteljskih radnji kojima su one specijalnost, a zahvaljujući kojima su postale brend, jer se za ove ukusne zalogaje na daleko čulo.

Novopazaraske mantije proglašene su nedavno najboljim jelom iz Srbije, odlukom popularnog portala za gastronomiju “Taste Atlas”. Među čak 72 delikatesa specijalitet od mesa i tijesta pokupio je sve simpatije korisnika tog sajta.

Oni, zahavljujući kojima se za mantije čulo širom regiona i mnogo dalje, nisu iznenađeni.

“Možda je ova odluka zakasnila”, kritičar je Jasmin Dervišnurović, vlasnik radnje “Sve pod sač”, čije proizvodi su stigli na različite meridijane.

Međutim, on ističe da je ova odluka izuzetno važna, jer će zahvaljujući njoj u Novi Pazar sada stizati više gostiju.

Jasmin je posao naslijedio od oca, uspješnog boksera, kojem je i ugostiteljstvo išlo od ruke.

Međutim, rad nove generacije na promociji, dao je rezultate.

Nedavno su se mantije iz Novog Pazara našle i na trpezi dvojice predsjednika – Srbije i Turske, Aleksandra Vučića i Redžepa Taipa Erdogana.

“To je za mene veoma važno. Naš predsednik voli mantije, ali i zeljanicu iz naše kuhinje. Turski predsednik je sada mogao da proba i zeljanicu i mantije, ali je poželeo i krompirušu bez bibera. Siguran sam da mu se sve svidelo. Kada smo razgovarali video sam da je veoma zadovoljan”, kazao je Jasmin.

Gotovo sve diplomate, ministri i ambasadori koji su posjećivali Novi Pazar na meniju su imali mantije, a danas su bez njih gotovo nezamislivi i zvanični državni prijemi i proslave u Beogradu.

“Da probaju mantije dolazili su nam i ambasadori sa suprugama. One bi obično želele da vide proces proizvodnje. Dešavalo se da ih povedem da vide kako se mese i peku. Jedna je tako stavila kapicu, kecelju i rekla mužu da je ostavi tu da mesi pite i mantije sa ženama, dok on završi zvaničnu posetu gradu”, podseća se Jasmin zanimljivih situacija.

Poveo je i novinare do žena koje svakodnevno pripreme na hiljade mantija.

“Mantije spremamo na stari, tradicionalan način. Nema ovde mašina. Sve se radi ručno. Potrebno nam je ono osnovno, a to su so, voda, brašno, meso… Imamo mi i neke sastojke o kojima ne govorimo, to je naša mala tajna”, objašnjava kroz osmijeh Elvisa Bašović, koja sa još nekoliko žena svakodnevno mijesi i razvija tijesto, ali i svojim rukama donosi oblik svakog malog zalogaja, prenosi “Telegraf”.

Related Topics:

Region

NESREĆA NA DUNAVU: Prevrnuo se čamac sa putnicima – 4 osobe poginule, 10 spaseno

Četiri osobe su izgubile život sinoć kada se čamac sa više putnika prevrnuo u zalivu Musura, u dijelu delte Dunava kod rumunskog grada Sulina. Prema dosadašnjim informacijama četiri osobe su preminule uprkos pokušajima reanimacije.

Čamac sa više putnika prevrnuo se sinoć u zalivu Musura, u dijelu delte Dunava. Četiri osobe su poginule. Prema dosadašnjim informacijama, 10 osoba koje su bile na čamcu su spasene i prebačene su u službu hitne pomoći u Sulini, prenijeli su rumunski mediji.

Nažalost, za četiri osobe koje su bile uključene u ovu nesreću potvrđena je smrt. U ovom trenutku, potraga je obustavljena jer su svi putnici sa čamca izvučeni iz vode.

“Četiri osobe, nažalost, nije bilo moguće spasiti. Uprkos svim reanimacionim pokušajima, ništa nije moglo da se učini za njih. Tokom noći ćemo nastaviti potragu za troje nestalih, ali ne znam koliko će timovi za potragu biti efikasni u noćnim uslovima. Čini se da nisu imali prsluke za spasavanje. Moguće je da je do problema došlo zbog vremenskih uslova”, izjavio je Nikolae Sicinsči, medicinski direktor Hitne pomoći okruga Tulča.

Nastavi čitati

Region

AMERI OPROSTILI NIS-u JOŠ 30 DANA! Peto odlaganje sankcija, Vlada i Vučić se bore za NAFTU!

Naftnoj industriji Srbije su /NIS/, po peti put, odgođene američke sankcije na 30 dana.

“Ministarstvo finansija SAD odložilo je, peti put, primenu sankcija Naftnoj industriji Srbije na 30 dana”, rekala je večeras ministar rudarstva i energetike Srbije Dubravka Đedović Handanović.

Ona je navela da je odlaganje sankcija postignuto teškom i napornom diplomatskom brobom članova Vlade i predsjednika Srbije, što predstavlja važnu i korisnu vijest za sve građane.

Ukazala je da u ovom trenutku nije bilo moguće dobiti duže odlaganje, jer je to pitanje globalne politike i odnosa i pregovora svjetskih sila koji su veoma složeni.

“Nama je najvažnije da se očuva stabilno snabdevanje naftnim derivatima, a krajnji cilj je uklanjanje NIS-a sa OFAK-ove liste sankcija. Za to je najvažniji progres u dijalogu između SAD i Rusije”, rekla je Handanovićeva.

Istakla je da će Srbija nastaviti da brani interese svojih građana i privrede, te je zahvalila i Vladi Mađarske na podršci NIS-u.

“Vlada Srbije čini ono što je u našoj moći pa su tako 24. jula izabrani novi članovi Odbora direktora NIS-a. To je prvi put da je izabran potpredsednik, koji je član Odbora direktora, a kojeg je imenovala Vlade Srbije”, dodala je.

Pored toga, napomenula je da je u toku proces izbora dva nezavisna člana Odbora direktora s ciljem ispunjenja zahtjeva OFAK-a u vezi sa upravljanjem kompanijom.

“Uprkos složenim okolnostima u kojima posluje, NIS nastavlja redovno snabdevanje domaćeg tržišta svim vrstama naftnih derivata i ostaje posvećen očuvanju energetske stabilnosti”, naglasila je Handanovićeva.

Nastavi čitati

Region

NAPADNUT GRADONAČELNIK BUDVE! Jovanović pod policijskom zaštitom, Braća Mitrović pod istragom!

Predsjedniku opštine Budva Nikoli Jovanoviću dodijeljena je policijska zaštita, koji je fizički napadnut 18. jula u Budvi.

Osumnjičeni Jovo Mitrović uhapšen je i određen mu je pritvor do 30 dana, dok su njegova braća Vidak i Milorad Mitrović dobili mjeru zabrane prilaska Jovanoviću.

Policijska zaštita Jovanoviću trajaće dok ne bude završena formalna procjena njegove bezbjednosti.

Vršilac dužnosti direktora Uprave policije Lazar Šćepanović saopštio je na sjednici Skupštine Crne Gore da je odluka o zaštiti donesena bez prethodne procjene i odluke Vlade s obzirom na težinu incidenta i hitnost postupanja.

Ministar unutrašnjih poslova Crne Gore Danilo Šaranović potvrdio je tvrdnje Šćepanovića, navodeći da se nije čekalo da budu ispunjeni zakonski uslovi za sticanje štićene ličnosti, već je dobio policijsko obezbjeđenje.

Nastavi čitati

Aktuelno